Rosemary ni mimea maarufu ya upishi ambayo majani yake hutumiwa katika vyakula vya Mediterania kwa sababu ya mafuta yake muhimu. Kubadilika-badilika kwa rangi kunaonyesha hali ya chini sana au husababishwa na kushambuliwa na ukungu au wadudu.
Rekebisha hali ya tovuti
Kichaka kidogo cha kijani kibichi kila wakati kina eneo lake la asili la usambazaji katika maeneo kavu na ya joto ya Mediterania. Rosemary ni mwokozi ambaye hustawi katika maeneo yasiyo na watu na hustahimili joto. Katika Bahari ya Mediterania, spishi hii hukua zaidi katika maeneo ya pwani na ni sehemu muhimu ya mimea ya kijani kibichi inayojulikana kama maquis. Inaweza pia kupatikana katika mazingira ya shrub heath kwenye udongo usio na kina, kinachojulikana kama garigues. Ikiwa microclimate ni unyevu sana au mahali pa ukuaji ni baridi sana, matatizo mbalimbali kama vile matangazo kwenye majani yanaweza kutokea. Hatua ya kwanza ya kuboresha maendeleo ya ugonjwa na kuondoa wadudu ni kubadilisha eneo. Katika bustani, mimea ya upishi inapendelea hali zifuatazo:
- Jua kamili na maeneo yanayolindwa na upepo ambayo yanatoa joto jingi
- mkate uliolegea ambao unaweza kuwa wa mawe na ukali
- hali kavu kiasi
Epuka makosa ya utunzaji
Ukuaji wa Rosemary umezoea hali ya hewa kali katika eneo lake la asili la usambazaji. Mmea wa kijani kibichi hufaidika na vipindi vya mvua za msimu wa baridi. Ili kujilinda dhidi ya miezi ya kiangazi yenye joto na ukame, mmea huo umekuza majani membamba ambayo kingo zake zimejikunja kuelekea chini. Upande wa juu umefunikwa na epidermis nene, wakati nywele nyeupe hadi kijivu inaonekana chini. Marekebisho haya huzuia mmea kupoteza maji mengi. Ikiwa imetunzwa vibaya, afya ya mmea itaharibika. Mimea iliyodhoofika huathirika zaidi na vimelea vya magonjwa na wadudu wanaosababisha matangazo meupe. Kwa hivyo, unapaswa kuzingatia utunzaji uliobadilishwa:
- usiruhusu kujaa maji kutokea
- Mimea ya nje haihitaji virutubisho vingine
- Mimea iliyotiwa kwenye sufuria hufurahia dozi za mara kwa mara za mbolea ya maji
- kimsingi epuka kurutubishwa baada ya Agosti
- weka vielelezo vya zamani kidogo iwezekanavyo
- Mwishoni mwa Machi, punguza machipukizi yote ya mwaka uliopita kuwa mbegu fupi
Kidokezo:
Hata kama mimea inapendelea hali kavu, kumwagilia mara kwa mara kunaleta maana. Hii inahakikisha kwamba harufu kali inabaki kwenye majani.
Kugundua ugonjwa wa fangasi
Ikiwa majani yana mipako ya unga kwenye upande wa juu wa jani ambayo inaweza kufutwa kwa urahisi kwa kidole chako, mmea huathiriwa na ukungu wa unga. Ugonjwa huu wa ukungu ni wa kawaida sana katika mimea ya sufuria ambayo hupandwa ndani ya nyumba mwaka mzima au hupandwa kwa joto sana. Kwa sababu ukungu hupendelea hali ya joto na kavu, inachukuliwa kuwa kuvu ya hali ya hewa isiyo sawa. Ikiwa Kuvu huenea bila kuzuiwa kwenye mmea, huathiri afya ya mmea. Ugonjwa wa fangasi ambao haujatibiwa unaweza kusababisha kupotea kwa majani kupita kiasi kwa sababu mycelium ya ukungu hupenya kwenye tishu za majani na kuinyima virutubisho.
Ingiza suluhisho la maziwa
Mmumunyo wa maziwa yenye maji husaidia kukabiliana na ugonjwa wa ukungu. Lecithin iliyomo huzuia mtandao wa fangasi kupenya seli za majani. Kwa kuongeza, bakteria ya lactic huunda mazingira yasiyofaa ambayo spores hazijisiki vizuri. Phosphate ya sodiamu huimarisha ulinzi wa mmea, hivyo unaweza kuzuia kuambukizwa tena kwa wakati mmoja. Kwa mafanikio makubwa iwezekanavyo, mmea mzima lazima unyunyiziwe wakati unatiririka, kwani dawa ya nyumbani hufanya kazi tu kwa kugusana moja kwa moja. Fuata hatua hizi:
- changanya maziwa mabichi au yote na maji (uwiano 1:8)
- vinginevyo tumia whey au tindi
- Mimina mchanganyiko kwenye chupa ya dawa
- Nyunyizia rosemary mara mbili hadi tatu kwa wiki
Tumia chai ya kitunguu saumu
Kitunguu saumu kina misombo iliyo na salfa, ambayo hubadilika kuwa allicin wakati vidole vya miguu vimekatwa. Dutu hii ina sifa ya kuua seli na hufanya kama sumu ya asili ya kuvu. Ni muhimu kunyunyiza sehemu zote zilizoathirika za mmea na mchuzi. Kurudia kipimo mara tatu hadi nne kwa wiki. Jinsi ya kutengeneza dondoo:
- Bonyeza gramu 50 za kitunguu saumu
- mimina lita moja ya maji ya kupikia juu yake
- iruhusu iingie kwenye joto la kawaida kwa siku
- Dilute mchuzi kwa maji (uwiano 1:10)
Kumbuka:
Ikiwa kuvu imeenea kwa kiasi kikubwa, ni upunguzaji mkali tu ndio unaosaidia. Dawa za kuua kuvu zinazotokana na mafuta ya mwarobaini ni nzuri, lakini hazipaswi kutumiwa kwenye mitishamba ya upishi.
Tambua wadudu
Wadudu wengi wana sehemu za mdomo zinazotoboa ambazo hutumia kupenya njia kwenye tishu za mmea na kulisha utomvu. Kubadilika rangi hutokea kwenye maeneo haya ya kuchomwa, nguvu ambayo inategemea kiwango cha uvamizi. Ikiwa uvamizi wa wadudu haudhibitiwi kwa wakati, matangazo hupanuka na kuunganishwa. Majani hukauka na kuanguka. Wadudu hawa mara nyingi hutokea kwenye rosemary:
- Vipepeo vya majani: hakikisha vitone vya rangi ya manjano hadi nyeupe kwenye mimea ya nje wakati wa kiangazi
- Utitiri: husababisha madoa ya rangi ya manjano-nyeupe kwenye mimea iliyopikwa katika sehemu za baridi
- Nzi weupe: huonekana kama vitone vyeupe na kuacha rangi ya manjano sehemu ya chini ya majani
Kidokezo:
Nyumba za majani ni wepesi sana na ni vigumu kuwadhibiti kwa sababu hukimbia haraka wanapogusa mmea. Nyunyiza rosemary kwa kiini cha siki iliyoyeyushwa sana, kwa kuwa harufu hii haipatikani.
Ingiza suluhisho la mafuta ya rapa
Mafuta hufunika wadudu kama filamu na kuziba vinyweleo vyao vya kupumua. Hata mayai yaliyofichwa vizuri hufa kwa kukosa hewa. Kwa kuwa chembe za mafuta hukwama kwenye stomata ya majani, unapaswa kunyunyiza mimea iliyotibiwa kwa nguvu na maji ya kuosha sahani (changanya maji na kioevu cha kuosha sahani) baada ya siku. Omba tena bidhaa kwa vipindi vya kawaida hadi shambulio litatoweka. Hivi ndivyo unahitaji kukumbuka unapoitengeneza:
- Changanya mililita kumi za mafuta ya rapa na nusu glasi ya sabuni ya bakuli
- Whisk kwa blender ya mkono kisha ongeza maji taratibu
- changanya hadi jumla ya lita moja ya maji ya bomba ichanganywe kwenye
- jaza kwenye chupa ya dawa na unyunyuzie sehemu zilizoathirika za mmea kwa atomizer laini
Nyunyizia suluhisho la sabuni
Sawa na kunyunyizia mchanganyiko wa mafuta ya rapa, maji yenye sabuni huunda filamu isiyopitisha hewa kwenye majani. Kuongezewa kwa pombe hufanya dutu kuwa kali zaidi kwa sababu inaharibu ngozi ya nje ya wadudu wadudu na kuwafanya kukauka. Bidhaa hii ni laini kwenye mmea kwa sababu filamu ya sabuni hutengana haraka kutokana na athari za hali ya hewa na pombe hupuka haraka. Hivi ndivyo inafanywa:
- Yeyusha gramu 15 za sabuni laini kwenye lita moja ya maji
- Ongeza mililita 50 za pombe
- jaza kwenye chupa ya dawa na unyunyuzie kwenye mimea
Kidokezo:
Mbolea ya mimea yenye kiwavi na mkia wa farasi huimarisha tishu za seli baada ya kunyunyiza na kuwa na athari ndogo dhidi ya wadudu wenyewe.
