Pimpernelle, Pimpinelle, Bibernelle au kitufe kidogo cha meadow - Sanguisorba minor, jinsi mimea ya upishi inavyoitwa kitaalamu, inaweza kutumika kwa njia mbalimbali kwa supu, saladi na vyakula vingine. Pia ni moja ya mimea ya kitamaduni katika Sauce maarufu ya Frankfurt Green, ambayo huliwa na viazi vya koti. Pimpernelle haitumiki sana na inaweza kupandwa kwa urahisi katika bustani na kwenye sufuria.
Pimpernelle katika wasifu unaoeleweka
Jina: Kitufe Kidogo cha Meadow
Jina la Mimea: Sanguisorba madogo
Majina ya kawaida: Pimpernelle, Pimpinelle, Bibernelle, Braunelle
Jenasi: Kitufe cha Meadow (Sanguisorba)
Familia: Rosasia
Asili na usambazaji: asili yake kutoka eneo la Mediterania, Eurasia
Ukuaji: mimea ya mimea yenye mashina yaliyo wima na rosette ya majani
Urefu wa ukuaji: kati ya sentimita 20 na 100
Maua: duara, hadi urefu wa sentimita tatu
Kipindi cha maua: Mei hadi Agosti
Majani: vipeperushi vidogo vyenye umbo la yai vyenye hadi meno tisa
Matunda: karanga ndogo
Kuiva kwa matunda: Julai hadi Oktoba
Ya kila mwaka au ya kudumu: kudumu, imara
Matumizi: Viungo vya jikoni
Sifa Maalum: Majina maarufu "Pimpinelle" au "Pimpernelle" yanapendekeza uhusiano na jenasi ya beaver (Kilatini: Pimpinella). Hata hivyo, hawa ni wa familia ya umbea na hawana uhusiano wowote na familia ya waridi ya Pimpernelle.
Mahali na udongo
Kimsingi, pimpernelle isiyodhibitiwa hustawi karibu na eneo lolote na karibu udongo wowote. Walakini, mahali pa jua na joto kwenye bustani ni bora, kwa kweli na udongo unaoweza kupenyeza, wenye humus na calcareous. Mimea - kama wengine wengi - haina maji hata kidogo na kwa hivyo inapaswa kuepukwa. Kinga ya mvua sio lazima, kinyume chake: mvua nyingi na hali ya hewa ya joto huhakikisha ladha kali haswa.
Kupanda bustanini
Kwa sababu Pimpernelle hukuza mizizi mirefu yenye nguvu, ni vigumu kusogea. Kwa sababu hii, unapaswa kupanda mara moja katika eneo lao la baadaye kwenye bustani. Kukua kwenye dirisha la madirisha sio lazima na haina maana, baada ya yote, mmea haujali baridi na kwa hiyo inaweza kupandwa moja kwa moja nje kutoka Machi kuendelea. Chora safu sawa kwa sentimita 30 kwenye udongo ulioandaliwa vizuri na uliolegezwa. Panda mbegu hapo, ambazo hutenganishwa kwa sentimita 20 tu baada ya kuota. Funika nafaka ndogo tu kwa udongo uliopepetwa au mchanga, kwani pimpernelle ni kiotaji chepesi. Sehemu ndogo inapaswa kuhifadhiwa na unyevu kidogo hadi miche itokee.
Kidokezo:
Pimpernelle inaweza kupandwa kwa njia ya ajabu pamoja na mitishamba mingine ya upishi kwenye mimea inayozunguka. Ni bora kuziweka katikati ya juu, ambapo kuna jua iwezekanavyo, lakini substrate ina virutubishi vingi na ni kavu.
Kupanda kwenye vyungu
Ikiwa huna bustani, unaweza pia kulima pimpernelle kwenye ndoo, sufuria au hata kwenye sanduku la balcony. Jambo muhimu pekee ni kwamba mpanda huchaguliwa kuwa wa kina badala ya upana kutokana na mizizi ndefu. Tumia udongo uliolegea wa mimea ambao unachanganya na mboji iliyokomaa na kiganja kidogo cha kunyoa pembe. Vinginevyo, unaweza pia kutumia udongo mzuri wa sufuria. Kwa kuwa sio mbegu zote zinazoota, panda mbegu kadhaa moja kwa moja kwenye mpanda. Hizi hupotoshwa na kutenganishwa mara tu mimea michanga inapounda angalau jozi moja ya ziada ya majani pamoja na cotyledons mbili.
Kidokezo:
Badala ya kupanda pimpernelle, unaweza pia kununua mimea ambayo tayari imepandwa kutoka kwa baadhi ya vitalu na kuipanda. Uliza kuhusu kitalu ambacho kinajishughulisha na mitishamba, kwa kawaida utapata unachotafuta hapa.
Utunzaji wa miche
Baada ya kupanda, miche huota baada ya siku kumi hadi 14, kulingana na hali ya hewa, wakati mwingine hata kwa kasi zaidi. Mara tu mimea inapokuwa na jozi nne za majani, inapaswa kutengwa kwa umbali wa sentimita 20 ili mimea ambayo baadaye inakua kama mashada iwe na nafasi ya kutosha. Umbali huu pia huhakikisha kwamba pimpernels ziko katika nafasi ya hewa na hatari ya kuambukizwa na ukungu hupunguzwa hadi kiwango cha chini.
Tunza Pimpernelle ipasavyo
Pimpernelle haina budi sana linapokuja suala la utunzaji. Unahitaji tu kuwa mwangalifu ili kuzuia mmea kutoka kwa maua: kwa upande mmoja, pimpernelle ya maua haiwezi kutumika tena jikoni, kwa upande mwingine, mimea hujizaa haraka sana na kisha inapaswa kuondolewa kwa uchungu - hata katika maeneo ya mbali zaidi ya bustani.kwa sababu karanga ndogo huenezwa na upepo.
Kumimina
Pimpernelle inahitaji unyevu mwingi iwezekanavyo ili kukuza harufu yake ya kawaida na kwa sababu hii lazima isikauke. Kwa hiyo unapaswa kumwagilia mimea, hasa katika maeneo ya jua sana, katika utamaduni wa sufuria na wakati wa joto na kavu. Daima kumwagilia pimpernelle kutoka chini ili sio mvua majani. Matone ya maji kwenye majani hufanya kama glasi ndogo za kukuza kwenye jua na inaweza kusababisha kuchomwa na jua, ambayo hujidhihirisha kama madoa ya kahawia na kupunguza ubora wa mimea. Aidha, majani yenye unyevunyevu huwa katika hatari kubwa ya kuambukizwa na ukungu.
Mbolea
Pimpernella inayolimwa kwenye vyungu na vipanzi vingine hulishwa vyema zaidi na mbolea ya mitishamba kimiminika kati ya Machi na Agosti. Sampuli katika bustani hupokea mbolea mara mbili kwa mwaka - mara moja mwezi wa Machi na tena mwezi wa Juni - na mbolea ya kukomaa na shavings ya pembe, ambayo hutumiwa kidogo kwenye udongo karibu na eneo la mizizi. Mwagilia maji mara baada ya kurutubisha ili virutubisho vifike kwenye mizizi kwa haraka zaidi.
Kukata
Inflorescences ya Pimpernelle lazima ikatwe mara kwa mara kabla ya kutoa maua ili kuzuia mmea kuchanua. Hapo ndipo majani maridadi yatabaki kunukia na yanaweza kuendelea kutumika jikoni. Ni baadaye tu katika majira ya joto unaweza kuruhusu baadhi ya vichwa vya maua kuchanua na kusimama - watajipanda mbegu na hivyo kutoa watoto muhimu.
Kueneza
Baada ya kupanda pimpernelle kwenye bustani, huhitaji tena kuwa na wasiwasi kuhusu uenezaji zaidi. Kinyume chake kabisa: Hakikisha kwamba maua machache tu yanaweza kutoa mbegu, vinginevyo bustani yako hivi karibuni itajazwa na mmea unaoeneza sana.
Kuvuna
Ikiwa pimpernelle haitoi (kwa sababu basi majani hupoteza harufu nyingi), unaweza kuvuna majani maridadi hadi vuli. Walakini, chagua tu majani machanga, yaliyoundwa hivi karibuni kwani yale ya zamani huwa magumu na machungu katika ladha baada ya muda. Majani hutumika safi au yanaweza kuhifadhiwa kwa kulowekwa kwenye siki auMafuta na kufungia vinaweza kuhifadhiwa. Walakini, kukausha kama njia ya kuhifadhi haipendekezwi kwani viungo basi hupoteza harufu yake nyingi.
Magonjwa na wadudu
Pimpernelle ni imara sana na haishambuliwi na wadudu au vimelea vya magonjwa. Hasa ikiwa mmea uko karibu sana au unyevu kwa sababu ya kumwagilia mara kwa mara kutoka juu au hali ya hewa ya joto, yenye unyevunyevu kila wakati (bila uwezekano wa kukausha majani kati), inaweza kuathiriwa na koga ya chini. Kitu pekee kinachosaidia na hii ni kupogoa au kutibu na fungicides, lakini mmea hauwezi tena kutumika jikoni baadaye. Maambukizi ya vidukari pia hutokea mara kwa mara, lakini yanaweza kutibiwa kwa urahisi.
Jinsi ya kuepuka magonjwa na wadudu:
- Hakikisha kuna umbali wa kutosha wa kupanda
- Epuka kutua kwa maji, mmea uwe kwenye udongo usiotuamisha maji
- weka mbolea mara kwa mara
- Mwagilia mmea kutoka chini tu, usiloweshe majani
- Chagua mahali penye hewa na joto - majani yanaweza kukauka haraka zaidi hapa
- sakinisha ulinzi wa mvua katika mvua inayoendelea au msimu wa joto wa mvua
Winter
Kwa kuwa Pimpernelle ni gumu vya kutosha, hakuna maagizo maalum yanayohitaji kufuatwa ili upate majira ya baridi kali.
