Kuchimba uma, vikapu vya mbao na matarajio mengi ya starehe zijazo - hakuna kitu kingine kilichohitajika wakati familia zilikuwa zikienda shambani pamoja wakati wa wiki za vuli ili kuchuma viazi vitamu. Hata leo, wakulima wengi wa bustani bado wanafurahia kuvuna mizizi yenye afya kutoka kwenye bustani yao ya kujitegemea. Hata hivyo, ili kufurahia mboga hii maarufu bila kuchafuliwa, ni muhimu hasa kuchagua wakati sahihi wa mavuno - na hii inategemea mambo mbalimbali.
Kuchagua wakati wa mavuno – mambo ya awali
Kimsingi, muda mwafaka wa mavuno kwa viazi unaweza kuamuliwa kwa kuzingatia vigezo vinne tofauti - kutoka:
- ya aina mbalimbali zilizotumika
- hali ya majani ya mboga
- mwonekano na muundo wa ganda
- hali ya hewa
Kipindi cha jumla cha mavuno kinajumuisha miezi ya Mei, Juni, Julai, Agosti, Septemba na Oktoba na kisha kinaweza kutofautiana kulingana na kigezo kinachozingatiwa.
Viazi vipya
Viazi asilia vya mapema hurejelea mizizi ambayo huvunwa mwishoni mwa masika au mwanzoni mwa kiangazi. Mkulima wa hobby tayari anaweza kununua aina za mapema sana katika
Mei, pata aina za mapema mwezi Juni; hata hivyo, mavuno hufanyika kabla ya viazi kuiva kabisa. Ili kuharakisha kukomaa, watunza bustani wastadi pia hutumia manyoya ya bustani au filamu za bustani.
Viazi vilivyovunwa vina sifa na sifa zifuatazo:
- ngozi nyembamba ya karatasi
- Ngozi inasugua kwa urahisi
- muda wa maisha wa rafu (wiki 2 hadi 5)
Aina za awali si viazi vya kuhifadhi vya kawaida, bali ni mazao mapya ambayo lazima yatumiwe haraka; Hii ni kutokana na muundo maalum wa mizizi ya mapema, ambayo ina maji mengi na ina maudhui ya chini ya wanga. Kwa upande wa ladha, kwa hivyo huchukuliwa kuwa laini na yenye harufu nzuri. Viazi mpya zinaweza kuunganishwa vizuri sana na sahani za asparagus safi. Viazi vya "Annabelle" ni maarufu kati ya aina zake.
Aina za mapema za wastani
Viazi vya mapema vya wastani vina sifa zifuatazo:
- Muda ulioiva kati ya katikati ya Agosti na mwisho wa Septemba
- ganda imara
- inaweza kuhifadhiwa hadi miezi mitatu
Aina maarufu zaidi hapa ni pamoja na aina za “Alexandra” na “Linda”.
Viazi za vuli
Ikiwa ungependa kuvuna viazi vya kawaida vya kuhifadhi ambavyo vinaweza kuliwa wakati wote wa msimu wa baridi, chagua aina za marehemu. Hizi zina kiwango cha chini cha maji, lakini maudhui ya wanga mengi. Kwa kuongezea, ganda lenye nene kwa kulinganisha huhakikisha uthabiti bora wa uhifadhi. Mizizi huwa tayari kuvunwa kuanzia katikati ya Septemba - lakini mtunza bustani wa hobby bado anaweza kupata aina za marehemu kutoka ardhini hadi mwisho wa Novemba. Ni mazoezi mazuri ya kuacha viazi vya kuanguka kwa muda mrefu iwezekanavyo; Kwa njia hii, mboga cork optim alt. Aina zilizochelewa ni pamoja na:
- Amado
- Aspirant
- Cascada
- Laura
- Danuta
- Highland Burgundy Red
Tambua wakati wa mavuno kwa usahihi
Hata kama muda wa takriban wa kuvuna wa aina ya viazi iliyochaguliwa unajulikana, haiwezi kubainishwa kwa usahihi kutokana na mabadiliko ya hali ya hewa. Kisha ni muhimu kuzingatia mambo ya ziada ya nje. Viazi zilizochelewa, kwa mfano, zinaweza kuvuna wakati ngozi ni imara iwezekanavyo; Wakati wa kusugua juu ya viazi, peel haipaswi kutoka. Zaidi ya hayo, rangi ya tuber inapaswa pia kuzingatiwa; Ifuatayo inatumika hapa: kadiri rangi inavyozidi kuwa nyeusi ndivyo viazi vinavyokomaa.
Kwa kuongezea, mtunza bustani makini anapaswa kuzingatia majani ya viazi; Baada ya hii kukauka juu ya ardhi, unaweza kusubiri kwa muda wa wiki tatu kabla ya mavuno kufanyika.
Kidokezo:
Vigezo hivi havitumiki kwa viazi vipya. Hutolewa shambani wakati mimea bado ina majani mabichi na ganda linaweza kusuguliwa.
Hali bora ya hali ya hewa kwa ajili ya kuvuna viazi
Ikiwa unataka kuvuna viazi, unapaswa kuchagua siku yenye hali ya hewa inayofaa. Siku ya joto na ya mawingu kidogo ambayo hakuna mvua inafaa hasa kwa hili. Kisha mtunza bustani ananufaika na faida kadhaa:
- Udongo uliolegea hurahisisha uvunaji
- Kijiko kikavu huwezesha kazi safi
- Hakuna hatari ya kuchomwa na jua kwa wavunaji
Hoja ya mwisho haswa haipaswi kupuuzwa; Yeyote anayevuna viazi vyake kwenye joto kali la mchana huhatarisha madhara kwa afya yake - hasa kwa sababu uvunaji wa viazi kwa kawaida huchukua saa kadhaa.
Lakini haijalishi ni siku gani mkulima anachagua kuvuna viazi vyake - kwa vyovyote vile, starehe isiyoweza kuepukika ya viazi vibichi inangojea wasaidizi wa mavuno wanaofanya kazi kwa bidii mwishoni.
