Pamoja na ladha yake tamu, yenye harufu nzuri, saladi ya mkate wa sukari huleta aina nyingi za vitamini kwenye menyu ya majira ya baridi. Kuthaminiwa kwa aina ya chikori ya kienyeji kunatokana na upanzi wake usio ngumu kama zao la kiangazi na vilevile kustahimili barafu hadi nyuzi joto -4. Wakati mavuno ya kwanza yamesafisha bustani ya mboga katika majira ya joto, wakulima wa bustani wenye busara hupanda chicory ya vuli ya kitamu na vichwa vyake vyema. Maagizo haya yanaelezea hatua kwa hatua jinsi ya kukuza nyama ya nguruwe.
Wakati wa kupanda ni majira ya joto
Dirisha la kupanda au kupanda hufunguliwa mwishoni mwa Juni. Kuna hoja mbili zinazounga mkono uteuzi huu. Uzoefu umeonyesha kwamba mimea ya sukari huwa na bolt baada ya kilimo cha awali, ambacho huathiri kwa kiasi kikubwa ubora. Kwa kuongeza, kwa wakati huu vitanda vilivyo na mazao ya spring vimevunwa, na kuacha nyuma udongo unaofaa kwa chicory yako ya vuli.
Kidokezo:
Nyama ya nyama ni tamaduni bora zaidi ya kunde na mchicha. Inapochanganywa, lettuki ya mkate wa sukari inapatana na karoti, nyanya, shamari na lettuki. Hata hivyo, chicory ya vuli haipaswi kushiriki kitanda na parsley au celery.
Mahali
Letisi ya Sugarloaf hustawi katika maeneo yote yenye jua na yenye kivuli kidogo na udongo wa kawaida wa bustani. Kwa hivyo, upendeleo maalum wa eneo hauhitaji kuzingatiwa. Udongo safi, wenye unyevunyevu, ulio na maji mengi na maisha muhimu ya udongo ni bora. Kama kanuni ya kidole gumba: Mahali ambapo jamii ya kunde hustawi, nyama-nyama pia hufanya vizuri zaidi.
Andaa kitanda kitaalamu
Siku isiyo na joto na kavu kati ya mwisho wa Juni na mwanzoni mwa Julai hutoa hali bora zaidi ya kuandaa kitanda kwa ajili ya kukuza nyasi za nyama. Kazi ifuatayo inaunda hali nzuri kwa miche na mbegu sawa. Jinsi ya kuifanya vizuri:
- Pata kitanda vizuri na mkulima
- Ondoa kwa uangalifu magugu, mawe, udongo na mabaki ya mazao kutoka kwa mazao yaliyotangulia
- Lainisha udongo mzuri uliovurugika kwa mkwanja
Ni faida ikiwa basi utajumuisha mboji iliyoiva na iliyopepetwa juujuu. Vinginevyo, nyunyiza kitanda na umajimaji wa nettle ulioyeyushwa ili kuhakikisha ukuaji mzuri wa mimea yako ya mkate wa sukari tangu mwanzo.
Kupanda miche
Kwa wakati ufaao wa kuanza kwa msimu wa upanzi, vituo vya bustani na wauzaji wa reja reja maalum hutoa miche iliyotengenezwa tayari. Muda mfupi kati ya ununuzi na kupanda, ni bora kwa mimea michanga. Hivi ndivyo unavyoendelea kitaaluma:
- Weka miche ya mkate wa sukari kwenye maji
- Wakati huo huo, nyoosha kamba ya kupandia kwenye kitanda kilichotayarishwa ili kuhakikisha kuwa safu za mbegu zimepangwa sawa
- Weka mche kwenye chungu kando ya kamba kwa umbali wa sentimeta 30
- Weka mimea michanga ya ziada katika nafasi ya safu ya sentimita 30, iliyopunguzwa na nusu ya umbali
Tumia koleo la mkono kuchimba shimo dogo la kupandia kwa kila mkate wa sukari. Panda mpira wa mizizi kwa kina cha kutosha ili mwishowe chini ya uso wa udongo. Bonyeza udongo pande zote kwa mikono yako ili kuhakikisha muhuri mzuri bila mashimo ya hewa. Hatimaye, mwagilia wanafunzi wako maji kwa kutumia kopo la kunyweshea maji.
Kupanda moja kwa moja – rahisi na kwa gharama nafuu
Ili kukuza idadi kubwa ya lettuki ya sukari au kuokoa gharama za ununuzi wa miche ya mapema, upandaji wa moja kwa moja unakuwa jambo linalolengwa. Hakuna tofauti kati ya chaguzi mbili za kilimo katika suala la wakati wa kupanda na maandalizi ya udongo. Jinsi ya kupanda mbegu kwa usahihi:
- Chora kichaka kifupi cha mbegu kando ya mstari wa kupanda
- Tandaza mbegu hapo na uzifunike kwa udongo au uzichunge kwa mchanga
- Bonyeza mkatetaka kidogo kwa mikono yako au ubao
- Panga safu mlalo zaidi za mbegu kwa nafasi ya sentimita 30
- Mwagilia kitanda kwa dawa nzuri
- Kupanda kwa wavu wenye matundu karibu hulinda dhidi ya ndege na wadudu
Kupanda nyembamba kunatoa faida kwamba unaweza kuvuna miche kama lettuce iliyokatwa kuanzia Agosti yenye urefu wa sentimita 15. Acha mmea mmoja wa nyasi kwa umbali wa sentimita 30 ili kuuruhusu kukomaa hadi Oktoba/Novemba kwa matumizi ya saladi ya msimu wa baridi.
Huduma ifaayo hadi kuvuna – vidokezo na mbinu
Kupalilia mara kwa mara ndicho kipimo kikuu cha utunzaji katika kitanda cha mkate wa sukari katika wiki chache za kwanza. Udongo ukikauka, mwagilia lettuki ya sukari bila kuloweka majani. Ikiwa ulifanya mbolea ya msingi kama sehemu ya utayarishaji wa udongo, hakuna ugavi wa virutubisho zaidi unaohitajika. Vinginevyo, weka mboji iliyokomaa kila baada ya wiki 4. Utawala wa mbolea ya nettle iliyopunguzwa sana inakuza ukuaji wa majani kwa njia ya asili. Kwa kubadili mbolea ya comfrey kuanzia Septemba na kuendelea, unaweza kuimarisha uwezo wako wa kustahimili baridi na potasiamu iliyomo.
Kadiri lettusi ndefu inavyoweza kukaa kitandani, ndivyo itakavyoonja. Ili kuchelewesha mavuno kwa muda mrefu iwezekanavyo, hila ifuatayo imejidhihirisha yenyewe:
- Weka chungu cha udongo juu ya kila saladi ya mkate wa sukari
- Vinginevyo, linda vichwa kwa manyoya au safu nene ya majani
Ili kuzuia ukungu kufanyike chini ya kofia, majani kwenye nyasi yanapaswa kukauka kabisa.
Unaweza kuchagua kuvuna chikori iliyokomaa ya vuli yenye mizizi au bila mizizi. Kwa uhifadhi wa muda mrefu, ondoa majani ya nje na ufunge kila kichwa kwa taulo au gazeti. Katika pishi lenye baridi, giza au fremu ya baridi, mavuno hukaa safi na nyororo kwa wiki nyingi.
Kidokezo:
Unaweza kupunguza kwa kiasi kikubwa ladha chungu ya saladi ya mkate wa sukari kwa mbinu rahisi. Kwa kusudi hili, weka majani kwenye maji ya uvuguvugu kwa muda mfupi kabla ya kutayarisha.
Nyakati nzuri za aina mbalimbali
Kwa miaka mingi, wauzaji wataalam walitoa aina moja tu ya kukuza saladi ya sukari. Kufuatia hamu ya mahuluti thabiti zaidi na yenye ladha isiyo kali, aina zifuatazo za kisasa zinapatikana leo:
Jupiter F1
Ufugaji wa kibunifu hutoa vichwa nusu juu na unafaa kwa kupanda mapema kuanzia Machi/Aprili. Iwapo lettusi ya mkate wa sukari ya Jupiter itapatwa na baridi kidogo ya hadi nyuzi joto -7, itapoteza ladha yake chungu.
Uranus F1
Vichwa vya Uranus fleshwort pia husalia katikati ya aina ya kawaida. Kipengele maalum ambacho hutenganisha mseto huu kutoka kwa wenzao ni vichwa vyake vya lettu vilivyo imara zaidi, ambavyo vinaweza kuhifadhiwa hadi Machi. Hata baada ya kupanda kabla ya tarehe inayofaa ya kiangazi, Uranus huwa haichipui.
Pluto F1
Imeshushwa kutoka sayari hadi sayari kibete katika ulimwengu, Pluto, kama aina ya mkate wa sukari, haiwezi kuzuiwa kujivunia vichwa vikubwa na vilivyo imara. Zaidi ya hayo, aina mpya hupata alama nzuri, yenye harufu nzuri na yenye kustahimili baridi hadi nyuzi joto -8.
Hitimisho
Hali ya hewa ya joto ya kiangazi inapoanza, ishara ya kuanza kupanda lettuki ya sukari hutolewa. Aina ya chicory ya kienyeji huleta raha ya vitamini kwenye meza hadi msimu wa baridi, bila kulazimika kuvumilia mkazo wa kuiagiza kutoka nchi za mbali. Kuanzia mwisho wa Juni hadi mwanzo wa Julai, miche huwekwa kwenye kitanda na safu na umbali wa kupanda wa cm 30. Kupanda mbegu moja kwa moja ni sawa na kulindwa kutoka kwa wageni ambao hawajaalikwa na wavu. Mpango wa utunzaji usio ngumu unajumuisha palizi, kumwagilia katika hali kavu na kuweka mbolea na mboji au samadi ya nettle. Ingawa msimu wa mavuno wa kawaida huanza mwishoni mwa Oktoba, vichwa vilivyoiva vya lettuki vinapaswa kubaki kitandani kwa muda mrefu iwezekanavyo ili kufikia meza na ladha kali zaidi. Ni kwa halijoto iliyo chini ya nyuzi joto 4 tu ndipo mdudu mwenye nguvu hufikia kikomo cha kustahimili barafu. Ukiwa umefungwa kwa vitambaa au gazeti, unaweza kuhifadhi chakula kibichi chenye afya tele kwenye pishi baridi kwa wiki.
