Mbali na aina mbalimbali za lettusi, kilimo cha radichio katika bustani yako kinazidi kuwa maarufu. Mbali na rangi nyekundu, pia ina ladha tofauti, kidogo ya uchungu na imekuwa nyongeza ya saladi maarufu na ya mapambo. Asili ya asili ya Italia, ingependa pia hali ya hewa tulivu katika latitudo za ndani ili kustawi. Lakini kuna aina tofauti ambazo pia zinafaa kwa hali ya hewa ya kaskazini. Kwa hivyo, kukua na kutunza radicchio katika bustani yako ya mboga ni rahisi kiasi.
Aina mbalimbali
Saladi yaRadicchio ni mboga mpya inayolimwa katika bustani za ndani ambayo asili yake inatoka eneo la Mediterania. Wakati lettuki za kwanza katika maduka makubwa ziliagizwa kutoka Italia katika miaka ya 1980, watunza bustani wa hobby pia walizifahamu wakati huo. Tofauti hufanywa kati ya spishi tofauti, ambazo pia huunda aina ndogo zaidi:
Rosso di Chioggia, pia Radicchio Rosso au Palla Rossa
- mishipa ya majani meupe
- majani mekundu hadi mekundu iliyokolea
- kichwa cha duara, kinachofanana kwa umbo na kabichi
Variegato di Castelfranco
- kijani kidogo au krimu
- vichwa vya pande zote
- madoadoa mekundu
Rossa di Verona
- Umbo sawa na lettuce
- rangi nyekundu iliyokolea
- pia rosette chicory
- au radicchio ya msimu wa baridi
Treviso
- Umbo la kichwa limerefushwa
- majani mekundu hadi mekundu iliyokolea
- mishipa ya majani meupe
Aina inayokuzwa zaidi katika bustani za eneo hilo ni Rosso di Chioggia, ambayo hutolewa hasa kama mbegu na wafugaji wa Kiholanzi na imezoea hali ya hewa Kaskazini na Ulaya ya Kati kupitia ufugaji.
Mahali
Kwa sababu ya nchi yake, radicchio hupendelea eneo lenye joto na jua. Kwa hivyo, jua moja kwa moja la mchana linapaswa kuepukwa, haswa katika miezi ya joto ya kiangazi. Kivuli cha sehemu nyepesi kinatosha kwake hata ikiwa hakuna eneo lingine linaloweza kupatikana. lettuce pia inaweza kupandwa katika utamaduni mchanganyiko. Anaelewana vizuri karibu na:
- Marigolds
- Mchicha, shamari, mbaazi, maharagwe, boraji, kabichi
- Nyanya, tango
- Vipu vya vitunguu, vitunguu, nasturtium, bizari
Hata hivyo, upanzi wa moja kwa moja kando ya mimea mingine ya familia ya daisy kama vile parsley, celery au radishi unapaswa kuepukwa. Kulingana na matakwa ya mtunza bustani mwenyewe, lettuki inaweza kupandwa kwenye kitanda cha bustani au kwenye kitanda kilichoinuliwa.
Kidokezo:
Mtu yeyote ambaye tayari ana kitanda kimoja au zaidi zilizoinuliwa kwenye bustani yake atathamini manufaa hayo. Kwa sababu hakuna haja ya kuinama wakati wa kutunza na kuvuna. Vitanda hivi pia vinawakilisha kikwazo kwa baadhi ya wadudu waharibifu wa ardhini, kama vile konokono.
Substrate & Udongo
Udongo wenye mboji nyingi, kina kirefu, usio na unyevu na, zaidi ya yote, udongo wenye unyevunyevu unafaa kwa kilimo cha radichio. Hata hivyo, maji ya maji hayakubaliki na mmea. Wakati wa kuandaa kitanda, kwa hiyo ni vyema kuongeza mbolea, mchanga na peat na kuchanganya vizuri. Ili kuhakikisha kwamba udongo kwenye kitanda ni wa kina, unapaswa kufunguliwa kwa jembe la bustani katika hatua ya kwanza, kufanya kazi tena na tafuta katika hatua ya pili na hatimaye kunyoosha na reki ya bustani. Hii huepuka madonge mazito ya udongo ambayo hayafai kwa kupanda. Maandalizi ya kitanda yanapaswa kufanyika wiki kadhaa kabla ya kupanda ili virutubisho katika mbolea iharibiwe na microorganisms wanaoishi kwenye udongo na inaweza kutolewa tena kwenye udongo. Ili kuhakikisha kuwa udongo unabaki huru, ni lazima ukutwe mara kwa mara wakati wa kulima.
Kupanda
Lettuce ya Radicchio ni nyeti kwa baridi inapopandwa. Kwa hiyo, kabla ya kupanda katika chafu kunapendekezwa ikiwa hii itafanywa mwezi Machi. Hata hivyo, hii inapaswa kuwa ya joto ili joto la mara kwa mara liwepo. Vinginevyo, ni kawaida kabisa kupanda mbegu kwenye bustani ya nje mwezi Juni:
- tumia kitanda cha bustani kilichotayarishwa
- Chora safu mlalo
- ili kufanya hivyo, weka vijiti vidogo kwenye ncha za vitanda kinyume
- unganisha kwa kamba
- hii hufanya safu kuwa sawa
- Umbali kati ya safu mlalo angalau sentimeta 30
- Ingiza mbegu takriban kila sentimeta 25 hadi 30 mfululizo
- itawekwa mnene zaidi, lazima itenganishwe baadaye
- isiyozidi sentimita mbili hadi tatu
- Usikandamize udongo chini na kuuweka unyevu
Kidokezo:
Ili mavuno yadumu zaidi, mbegu chache zipandwe kila wiki, ili si mimea yote ya lettuce itaiva kwa wakati mmoja.
Kupanda kwenye dirisha
Ikiwa huna chafu chenye joto kinachopatikana, ambacho si kila mtunza bustani anachopenda, lakini bado angependa kupanda mimea ya radicchio mapema mwezi wa Machi/Aprili, unaweza pia kuwasha mimea hiyo. dirisha au katika moja Kabla ya kulima vyumba mkali. Kwa kufanya hivyo, sufuria ndogo hujazwa na mchanganyiko wa mchanga / udongo ambao mbegu za mtu binafsi huwekwa kwa kina cha sentimita moja hadi mbili. Kisha endelea kama ifuatavyo:
- Nyunyiza udongo kidogo juu yake
- weka unyevu
- hakikisha kuna joto kila mara chumbani
- bora ni kati ya 16° na 20° Selsiasi
- Unaweza pia kuweka filamu ya uwazi juu ya sufuria
- lakini usisahau kuingiza hewa kila siku
- panda nje mwezi wa Juni
Kidokezo:
Ghorofa iliyopashwa joto ya ndani pia inaweza kununuliwa kwa ajili ya kulima katika chumba. Hii haichukui nafasi nyingi, lakini halijoto isiyobadilika inaweza kudhibitiwa vyema zaidi.
Mimea
Ikiwa radicchio ilipandwa mwezi wa Machi kwenye bustani iliyolindwa au kupandwa kwenye dirisha la madirisha, basi itapandwa nje mwezi wa Juni. Hii hutokea kwa kuchelewa tu kwa sababu mimea michanga hasa inaweza kuguswa na halijoto iliyo chini ya 16° Selsiasi. Wakati wa kupanda, yafuatayo yanapaswa kuzingatiwa:
- Umbali wa kupanda ni kati ya sentimeta 25 na 30
- Umbali kati ya safu mlalo mahususi unapaswa kuwa angalau sentimeta 30
- chimba mashimo ya kupandia ipasavyo
- kwa vile mimea ina mizizi mirefu, mashimo yanapaswa kuwa na kina cha kutosha
- Ingiza lettuce changa na ujaze udongo
- bonyeza kidogo
- kisima cha maji
Kidokezo:
Mimea inapooteshwa kwenye chafu au kwenye vyungu na baadaye kuhamishiwa kwenye bustani, ni lazima uangalifu mkubwa uchukuliwe kwa sababu mzizi huunda mzizi mnene ambao haupaswi kuharibiwa wakati wa kupanda.
Kumimina
Udongo wa saladi ya radicchio unapaswa kuwa na unyevu wa kutosha kila wakati. Kwa hiyo, lazima iwe maji ya kutosha katika miezi ya majira ya joto. Hata mvua kidogo ya kiangazi ikinyesha, inaweza isiweze kumwagilia udongo vya kutosha. Kwa hivyo, kawaida inahitaji kumwagika hapa pia. Kuna mambo mengine unapaswa kuzingatia wakati wa kumwagilia:
- Ikiwezekana tumia maji ya mvua yaliyokusanywa
- Weka udongo unyevu, lakini epuka kutua kwa maji
- legeza udongo mara kwa mara karibu na mimea
- panda udongo kidogo kuzunguka mimea
- maji asubuhi au jioni pekee
- kila mara maji tu chini ya mizizi
- Epuka majani kwenye maji
- hizi zingeweza kuungua kwenye jua
Mbolea
Kuweka mbolea ya ziada baada ya kutayarisha kitanda si lazima kabisa. Hata hivyo, ikiwa radicchio ilikuzwa katika utamaduni mchanganyiko kitandani, basi kuongeza mbolea chache hakutakuwa na madhara yoyote.
Kidokezo:
Ikiwa nitrojeni nyingi itawekwa pamoja na mbolea, kuchomwa kwa ukingo wa majani kunaweza kutokea. Ikiwa vichwa vitaanza kuoza, basi unaweza kuwa umerutubisha sana kiujumla.
Winter
Kuna aina za radicchio zinazostahimili msimu wa baridi. Hizi hupandwa baadaye, mbegu zinaweza kuongezwa kwenye kitanda hadi Agosti. Walakini, ili mimea iweze kuishi msimu wa baridi, lazima ikatwe tena hadi sentimita tatu juu ya ardhi mnamo Oktoba. Hata hivyo, majani yaliyokatwa yanaweza kutumika jikoni. Baada ya kukatwa, endelea kama ifuatavyo:
- kazi zote lazima zifanywe kabla ya baridi ya kwanza
- Baada ya kupogoa, linda kitanda kwa manyoya ya mmea au majani
- vinginevyo tumia handaki lenye kifuniko cha plastiki
- weka hizi juu ya safu mlalo mahususi
- ondoa ulinzi mwishoni mwa msimu wa baridi
- kawaida kati ya Februari na Machi, kulingana na hali ya hewa
- inaweza kuvunwa Machi na Aprili
Kidokezo:
Hata ikiwa kuna utabiri wa usiku wa baridi wakati wa kiangazi, inashauriwa kulinda mimea inayostahimili baridi kwa kutumia handaki juu ya safu mlalo mahususi.
Kueneza
Ukipenda, unaweza pia kupata mbegu kutoka kwa mimea yako mwenyewe ya radicchio. Katika mwaka wa pili, mmea wa lettu hutoa inflorescences ya bluu nyepesi hadi mita mbili juu, ambayo pia ni mapambo sana. Ikiwa radichio haitaondolewa kabisa baada ya kuvuna mwaka uliopita na kulindwa wakati wa baridi, mbegu mpya zinaweza kuvunwa mwaka ujao.
Ikiwa maua yamekauka, maua huondolewa kabisa na kuwekwa mahali pakavu na joto ili kukauka au kuning'inizwa chini chini. Mbegu zinaweza kuondolewa tu na kutumika kama kwa kupanda. Mimea ya lettuce iliyobaki kwenye kitanda sasa inaweza pia kuondolewa kabisa na kutupwa kwenye mboji.
Mavuno
Lettuce ya Radicchio ni mimea inayokua polepole sana. Vichwa viko tayari kuvunwa baada ya wiki nane baada ya kupanda. Hata hivyo, ili rangi nyekundu iweze kutokea, lettuki inahitaji mabadiliko makubwa ya joto kati ya mchana na usiku. Kwa hiyo inashauriwa kuvuna tu katika vuli kati ya Oktoba na Novemba ikiwa majani ya lettuki nyekundu yatatumiwa jikoni. Hata hivyo, rangi haina maana kwa ladha. Kimsingi, uvunaji unapaswa kufanywa kama ifuatavyo:
- kata kichwa juu ya ardhi kwa kisu kikali
- vinginevyo, majani mahususi yanaweza pia kuondolewa
- ili majani mengine ya lettusi yakae tena
- Lakini hata ikivunwa, radicchio inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu
- kata itadumu hadi wiki nne kwenye friji
- mizizi ikiondolewa inaweza kuhifadhiwa mahali pa baridi na kavu kwa muda mrefu
Tunza makosa, magonjwa au wadudu
Lettuce ya Radicchio kwa ujumla haishambuliwi sana na magonjwa au wadudu. Kwa mfano, aphid inaweza kushambulia vichwa vya lettuce. Dawa za kuua wadudu kutoka kwa wauzaji wa kitaalamu zinaweza kusaidia dhidi ya hili. Walakini, ikiwa mimea ya lettu imetibiwa na hii, lazima ioshwe na kusafishwa vizuri kabla ya matumizi. Ni bora kunyoosha chandarua juu ya kitanda kama njia ya kuzuia ili wadudu wasiweze hata kufika kwenye mimea. Vinginevyo, magonjwa yafuatayo yanajulikana, hasa kutokana na makosa ya utunzaji:
- Kuchoma Ukingo wa Majani
- husababishwa na nitrojeni nyingi kwenye mbolea
- hata kama manyoya ya kinga yatatolewa kwa kuchelewa sana wakati wa ufugaji wa majira ya kuchipua
- vichwa vya lettusi vinaoza
- kisha mbolea nyingi ziliwekwa
Kidokezo:
Magonjwa yanayosababishwa na makosa ya utunzaji yanaweza kuepukwa kwa urahisi ikiwa hatua za utunzaji zitafuatwa ipasavyo. Wadudu tu ndio wanaweza kuhitaji kushughulikiwa chini ya hali fulani.
Hitimisho
Radicchio ni saladi inayotunzwa kwa urahisi ambayo pia inaweza kupandwa na kuvunwa kwa urahisi katika bustani za karibu. Ni vyema kutumia aina zenye nguvu, ambazo haziathiriwi hasa na mvua au hali ya hewa ya baridi ya majira ya joto. Utunzaji sio ngumu sana, lazima uhakikishe kuwa unamwagilia maji ya kutosha. Kwa upande wake, mtunza bustani wa hobby ana mavuno mengi ya radicchio kitamu kutoka vuli hadi msimu wa baridi, katika siku za kwanza za barafu, ambayo inaweza kutumika katika saladi au kama mboga.
