Kabichi nyekundu ni mboga maarufu ambayo mara nyingi huwa kwenye menyu, haswa wakati wa msimu wa baridi. Inaweza kuliwa kama mboga iliyopikwa au kwenye saladi. Majina mengine ya kabichi nyekundu pia ni kabichi nyekundu au kabichi nyekundu.
Pia ina sifa ya kuwa na afya nzuri sana. Ina vitamini C nyingi, pamoja na vitamini A na E. Pia ina madini ya chuma na kalsiamu kwa wingi.
Ikiwa ungependa kupanda kabichi nyekundu kwenye bustani yako mwenyewe, una chaguo la kupanda mbegu wakati wa kulima na kuachilia mimea midogo baadaye. Unaweza pia kununua mimea hiyo midogo moja kwa moja kutoka kwa mtunza bustani.
uteuzi wa aina mbalimbali
Kabla ya kuanza kazi halisi ya kulima na kutunza, unahitaji kuamua ni aina gani unataka kukuza. Kabeji nyekundu kwa kawaida hugawanywa katika aina tatu tofauti.
Kuna aina za kabichi za mapema na katikati ya marehemu. Hizi zinafaa hasa kwa matumizi ya haraka. Kwa upande mwingine, kuna aina ya marehemu ya kabichi nyekundu. Hii inatumika zaidi kwa kuhifadhi na kuweka baridi kupita kiasi.
Hali ya udongo na uteuzi wa kitanda
- Kabla ya kupanda, udongo unapaswa kuchimbwa vizuri na kulegea.
- Ikiwezekana, hii inaweza pia kufanywa katika msimu wa vuli kabla ya kulima.
- Unapaswa kuchagua kitanda ambacho HAKUNA spishi za kabichi zimepandwa katika miaka 3 iliyopita, hii itazuia wadudu kushambulia kabichi.
- Ikiwa umeamua juu ya kabichi nyekundu ya mapema, utahitaji udongo zaidi wa kichanga.
- Ikiwa unataka kukua kabichi iliyochelewa au iliyochelewa, udongo unapaswa kuwa tifutifu.
- Mimea ya jirani nzuri kwa kabichi nyekundu ni aina mbalimbali za lettuce, mimea, vitunguu maji na celery.
Urutubishaji wa udongo
Kabla ya kupanda, unaweza kutumia mbolea ya chokaa kwa udongo ili kuzuia utindikaji wa udongo. Mbolea hii pia hutumika kuzuia clubroot, ugonjwa wa mmea ambao unaweza kuathiri mimea. Wakati wa ukuaji wa kabichi, mbolea ya nitrojeni na potashi inapendekezwa.
Mahali pa kitanda
Kabichi nyekundu hupenda jua, lakini pia inaweza kukua vizuri katika kivuli kidogo. Ikiwezekana, unapaswa kuchagua mahali palilindwa dhidi ya upepo.
Kupanda na kupanda
- Kuna baadhi ya tofauti kati ya aina mbalimbali za kabichi.
- Mbegu za kabichi nyekundu ya mapema zinaweza kupandwa ndani ya nyumba kuanzia Februari. Njia bora ya kufanya hivyo ni kutumia bakuli la kupanda. Mimea hiyo inahitaji halijoto ya kawaida ya chumba ili kuota.
- Kupanda hufanyika kuanzia mwanzoni mwa Aprili wakati ambapo hakuna baridi kali usiku.
- Kwa kabichi nyekundu ya marehemu na ya marehemu, mbegu zinaweza kutawanywa moja kwa moja kwenye kitanda cha bustani.
- Hii inaweza kufanyika kuanzia mwanzoni mwa Aprili. Kisha upandaji ufanyike mwishoni mwa Mei hivi karibuni zaidi.
- Kwa aina zote za kabichi, nafaka zipandwe nyembamba kisha zifunikwe na udongo kidogo.
- Ikiwa miche imekua karibu na majani 3-4, inapaswa kutengwa kwa umbali wa cm 6 - 8.
- Unapopanda baadaye, zingatia umbali kati ya mmea mmoja mmoja wa kabichi nyekundu. Kwa kabichi nyekundu ya mapema hii ni takriban 40cm, kwa kabichi nyekundu ya marehemu na ya marehemu ni takriban 60cm.
- Shingo ya mizizi inapaswa kufunikwa na udongo baada ya kusonga.
Kujali
Kitanda kinahitaji udongo wenye unyevunyevu kila mara, kwa hivyo kinapaswa kumwagiliwa maji mengi mara kwa mara. Kwa kuwa kabichi nyekundu ni mazao ya mizizi, unafungua udongo kila mara. Kuondoa magugu mara kwa mara pia ni muhimu.
Mavuno
Mavuno ya kabichi nyekundu ya mapema yanaweza kuanza kuanzia mwanzoni mwa Juni, wakati kabichi ya katikati ya marehemu na ya marehemu inaweza tu kuvunwa kuanzia mwanzoni mwa Agosti.
Wakati sahihi umefika pale unaporidhika na ukubwa wa kabichi. Unaweza kuvuna hadi baridi ya kwanza, kulingana na aina gani ya kabichi uliyopanda. Hata hivyo, kabichi nyekundu haipaswi kuachwa kitandani kwa muda mrefu, vinginevyo inaweza kupasuka.
Wakati wa kuvuna, majani ya nje huondolewa na kichwa cha kabichi huchimbwa. Ikiwa unataka kuhifadhi kabichi nyekundu, bua lazima pia ivunwe.
Hifadhi na baridi nyingi
Jokofu linafaa kwa uhifadhi wa muda mfupi. Hapa kabichi nyekundu hukaa safi kwa karibu wiki 3 - 4. Mara tu kichwa cha kabichi kimekatwa, kinaweza kuvikwa kwenye filamu ya chakula. Njia bora ya kulisha kabichi nyekundu wakati wa baridi kali ni kwenye pishi zenye giza na kavu.
Kibua kisha hufungwa kwa uzi mwembamba, ambao unaweza pia kufungwa kwa mkanda wa kunata. Kisha kamba nene hunyoshwa kupitia pishi ambalo kabichi hutundikwa juu chini. Hii ni muhimu ili mimea haiwezi kukusanya maji na kwa hivyo isiwe na ukungu. Ikiwa mvutano wa kamba kwenye basement yako hauwezekani, unaweza pia kuhifadhi vichwa kwenye masanduku na kuzifunika kwa magunia ya majani au jute. Hata hivyo, itabidi uangalie mara kwa mara ili kuhakikisha kwamba hakuna unyevu au ukungu.
Magonjwa na wadudu
Kabeji nyekundu mara nyingi hushambuliwa na vidukari na mende. Ili kukabiliana na maambukizo, ni muhimu kuweka udongo unyevu kila wakati.
Wadudu wengine ni pamoja na viwavi wa kipepeo mweupe wa kabichi, aina ya kipepeo. Nyavu za kuwakinga ndege zinaweza kunyooshwa kwa ulinzi. Chaguo jingine ni kufunika na ngozi, ambayo inaruhusu maji na mwanga kupita. Magonjwa ya kawaida ya kabichi nyekundu ni pamoja na clubroot, downy mildew na doa la majani. Kama hatua ya kuzuia, sehemu za mmea zilizokufa zinapaswa kuondolewa na udongo uwekwe chokaa.
Baadhi ya wakulima wa bustani wanaweza kuwa waliogopa kupanda kabichi nyekundu au kazi inayojumuisha. Lakini hii sio lazima ikiwa unajua habari fulani ya msingi. Ikiwa haya yatazingatiwa, kabichi nyekundu tamu inaweza kuvunwa katika vuli.
