Kupogoa ni muhimu kwa afya ya mzabibu na kwa mavuno ya zabibu yanayofuata, kwani ni lazima kufunzwa na kuanzishwa ili kutoa mavuno mengi. Mizabibu ya zabibu huvumilia sana kupogoa na haizingatii makosa wakati wa kupogoa, lakini mizizi haipaswi kukatwa. Kwa kuongeza, kukata haipaswi kusita sana; kupunguzwa kidogo siofaa hapa. Ikiwa mizabibu haijakatwa, hukua bila kudhibitiwa, huenda mwituni haraka na kutoa zabibu duni tu.
Misingi
Katika maeneo ya Ujerumani yanayokuza mvinyo, zabibu hupandwa kwa ajili ya mavuno mengi ya zabibu, huku wakulima wa bustani wanapenda kuthamini thamani ya mapambo ya mizabibu. Bila kujali nia ya kulima, wanahitaji kupogoa maalum ili kuonekana na mavuno ni sawa. Joto la sasa lazima liwe sawa kwa kupogoa ili hakuna uharibifu unaotokea. Ikiwa hali ya hewa katika eneo linalokua ni baridi zaidi na aina ya zabibu ni nyeti sana, kupogoa kunapaswa kufanywa baadaye. Kwa njia hii, uharibifu wa baridi kutoka kwa msimu wa baridi uliopita unaweza kutambuliwa vyema na kusahihishwa baadaye. Mambo yafuatayo yanapaswa kuzingatiwa wakati wa kukua na kupogoa mizabibu ya zabibu:
- Zabibu ni za familia ya mmea Vitaceae
- Mvinyo ni kichaka kinachoinuka sana, chipukizi hufikia urefu wa mita 10 na zaidi
- Matawi yana rangi ya kahawia-njano hadi nyekundu-kahawia
- Kipindi cha maua kuanzia Juni hadi Agosti, chenye harufu nzuri
- Mzabibu hutoa machipukizi yake ya maua mwaka uliopita
- matunda duara, ama ladha tamu au siki
- majani yaliyokauka yana umbo la moyo hadi mviringo
- Msimu wa vuli majani hung'aa kwa rangi angavu
- mmea unaostahimili baridi na kudumu
- Mizabibu ya zabibu inahitaji kupogoa aina mbalimbali mwaka mzima
- Badilisha nyakati za kukata kwa michakato ya ukuaji
- fanya upogoaji wa kimsingi kwa uundaji katika kipindi kisicho na majani
- nyakati zinazofaa za kupogoa ni vuli marehemu hadi Februari-Machi
- Thamani za halijoto lazima ziwe chini ya -5 °C wakati wa kupogoa
- siku zisizo na theluji na kavu ni bora
- Mti wa mwaka mmoja ni mti wa matunda, zabibu mpya huota juu yake
- Mti wa kudumu au wa zamani hutumika kwa muundo wa mzinga
Umbo
Kuna njia mbalimbali za kuunda mizabibu kulingana na umbo; hii lazima ikubaliane na hali ya eneo na matakwa ya kibinafsi. Aina mbalimbali hutofautiana katika ugumu katika kutekeleza na zinafaa kwa wanaoanza au wakulima wa mvinyo wa hali ya juu. Fomu ifuatayo ya kukata inafaa kwa bustani ya hobby:
- Fin trellis ni umbo linalofaa kwa wanaoanza
- Mchanganyiko wa mikono ya kamba iliyo mlalo na inayoteleza, ambayo hutoka mara kadhaa
- Elimu ya somo hujaza nafasi nyingi na ina thamani ya juu ya mapambo
- Usiweke idadi ya miguu na matawi kuwa juu sana
- dumisha umbali wa kutosha, takriban mita 0.5-1.0
- Trellis husaidia katika uundaji sahihi wa shina
Mwongozo wa kukata
Kwa mizabibu, kupogoa kwa kawaida huanza baada ya majani kuanguka, ingawa mizabibu michanga lazima kwanza ifunzwe umbo sahihi na mwelekeo wa ukuaji. Vipengele vifuatavyo lazima zizingatiwe wakati wa kukata:
- acha tu mzabibu ukue katika mwaka wa kwanza wa maisha
- zoeza na utengeneze mizabibu michanga mwanzoni, kisha uikate
- Kwa mimea mipya, acha kwanza chipukizi lenye nguvu likue refu na lililonyooka
- Chipukizi kuu kisha huunda shina la mzabibu
- kwa kweli unaweza kuona aina fulani ya muundo wa shina kwenye mzabibu
- ondoa shina zote za kando kwenye shina kuu la siku zijazo
- Zana safi na kali sana za kukata ni muhimu sana
- Disinfecting na kunoa zana mapema
- Kata mbao za matunda karibu iwezekanavyo na mbao kuukuu
- acha mbegu ndogo ya sentimita 1-2 nyuma ya chipukizi la mwisho
- Mbuyu huzuia chipukizi chini kukauka
- Siku zote kata kwa pembeni
- Usikamue au kujeruhi vikonyo bila sababu wakati wa kukata, vinginevyo vitatoka damu
Katika majira ya kuchipua
Kupogoa mwanzoni mwa majira ya kuchipua kunakuza uwiano kati ya ukuaji wa mzabibu na mafanikio ya matunda yanayofuata. Kupogoa huku pia huitwa kupogoa kwa majira ya baridi na ni mchakato muhimu katika mzunguko wa maisha ya mzabibu. Kwa maandalizi kidogo na mbinu ya awali ya tahadhari, unaweza kufikia mafanikio ya awali kwa haraka kwa kupogoa:
- Pruna mizabibu katika majira ya kuchipua kuanzia Februari hadi Machi, huu ndio upogoaji mkuu wa kila mwaka
- kadiri kupogoa kulivyo na nguvu ndivyo ukuaji wa miwa unavyoongezeka
- tambua mbao za mwaka uliopita, haya yote ni machipukizi yaliyoota mwaka uliopita
- Vichipukizi vya mwaka uliopita kwa kawaida huwa na manjano-kahawia, ocher au nyekundu-kahawia
- chipukizi za mwaka jana zina vichipukizi kwa umbali wa sentimeta 5-15; yanapokwaruzwa, huwa ya kijani kwa ndani
- Tekeleza mkato mbaya wa kwanza, fupisha vichipukizi vyembamba vyote vya mwaka uliopita hadi 4-6 vichipukizi
- tafuta na utie alama buds zinazofaa
- takriban. Macho 15-20 kwa kila mita ya mraba yanapaswa kubaki kwenye eneo hilo
- fanya mkato mbaya wa pili, kata machipukizi yote yaliyowekwa alama kuwa hayafai
- Machipukizi mazito yanaweza kukatwa hadi kwenye shina kuu
- Kwa mkato mkali, hadi 90% ya matawi yanaweza kuondolewa
- kata faini ya mwisho ya machipukizi yaliyosalia
- wacha mabua yenye vichipukizi 2-3 pekee katika eneo la chini, vinavyoitwa koni
- Katika eneo la juu kuna vichipukizi vyenye vichipukizi 4-6, vinavyoitwa machela
Kidokezo:
Baada ya kupogoa kwa mara ya kwanza, hesabu machipukizi na uchague mazuri pekee, haya ni mazito zaidi na yanapatikana karibu na shina nene. Ikiwa maeneo haya yametiwa alama ya mkanda wa rangi, ni rahisi zaidi kufanya ukataji na kulenga zaidi.
Katika Vuli
Kupogoa katika msimu wa vuli ni mavuno halisi ya zabibu, bila shaka ikiwa tu matunda yametokea kabisa. Mbali na kuvuna zabibu, mizabibu inaweza kukatwa kwa madhumuni ya urembo kwa wakati huu, haswa wakati mizabibu mirefu na yenye nguvu zaidi inapokua na kuwa machipukizi yasiyotakikana karibu na shina kuu:
- kata zabibu zote zilizoiva mwishoni mwa vuli
- Angalia ukomavu kabla, baadhi bado wanahitaji siku chache za jua
- ondoa fimbo zote zisizozaa zabibu
- fupisha viboko vya kuunga mkono ili angalau majani manne yabaki kwenye risasi
- pia kata shina zote zinazoning'inia ambazo zimekua ndefu sana
Kidokezo:
Ikiwa kuna uwiano usio na uwiano kati ya zabibu zilizoiva na ambazo hazijaiva wakati wa kipindi cha kuvuna zabibu, basi eneo lenye zabibu ambazo hazijaiva lazima ziharibiwe. Kwa njia hii, zabibu hupokea jua zaidi ili kuiva.
Hitimisho
Kupogoa mizabibu ni muhimu sana na kunapaswa kufanywa kila mwaka, lakini ni rahisi kushughulikia na mmea unaostahimili kupogoa husamehe hata makosa makubwa ya mwanzo. Ikiwa hutaki majani kukua tu, bali pia zabibu, basi baadhi ya hatua za kupogoa mwaka mzima ni muhimu. Hii inakuza afya na ukuaji wa mzabibu na zabibu zake; miwa ya miti na isiyopendeza haina nafasi ya kukua. Ni muhimu kuchagua siku isiyo na msitu na hali ya hewa ya kupendeza ya kupogoa ili mizabibu iweze kupona haraka baada ya kukata.
Mambo ya kuvutia
Njia moja ya kutengeneza mzabibu wako ni trelli ya feni. Fomu hii inafaa kwa Kompyuta. Kwa sababu ni rahisi kushughulikia, mafunzo ya shabiki wa mzabibu yameenea. Ni mchanganyiko wa mikono ya kamba iliyo na mlalo na mteremko ambayo hutoka mara kadhaa. Hii inajaza nafasi nyingi. Idadi ya miguu na matawi haipaswi kuwa juu sana. Lazima kuwe na umbali wa kutosha kati yao, kama mita 0.5 hadi 1.0.
- Katika mwaka wa kwanza unaacha mmea ukue.
- Ili kupanda, kata mzabibu hadi vichipukizi vitatu vilivyokomaa mwishoni mwa msimu wa baridi wa pili.
- Hii itafanya muundo wa shina kuwa huru na sio kubana sana.
- Machipukizi haya matatu yamepindana kwa urahisi na kushikamana na vifaa vya kukwea.
- Kupogoa kwa majira ya baridi hufanywa kwa macho manane hadi kumi.
- Acha takriban vichipukizi vinne kwenye kila mkono kwa chipukizi zijazo.
- Chipukizi moja au mbili zimesalia kwenye kila mwisho kwa upanuzi wa shina.
- Machipukizi yasiyohitajika yamekatika.
- Vichipukizi vya upanuzi wa shina vina umbo wakati wa kiangazi na kuunganishwa kwenye kiunzi.
- Machipukizi yote yanaruhusiwa kuhifadhi zabibu.
- Wakati wa majira ya baridi, machipukizi ya nje hukatwa na kufungwa kwa macho manane hadi kumi ili kurefusha shina.
- Machipukizi ambayo hayahitajiki kuongezwa yanafupishwa kuwa koni fupi zenye macho mawili.
- Tukio moja au mbili pekee kwa kila chipukizi husalia kwenye shina kwa ajili ya kurefusha shina. Nyingine zimevunjika.
- Ikiwa huwezi kushughulikia kupogoa mizabibu, unaweza pia kupata usaidizi wa kitaalamu.
- Duka za kitalu, wafanyabiashara wa mizabibu na pengine jirani mwenye uzoefu huwa na furaha kukusaidia ukikwama.
