Biringanya au biringanya ni kiungo kikuu cha vyakula vingi vitamu vya Mediterania. Lakini pia wana ladha iliyoandaliwa kwa urahisi sana, i.e. kata vipande vipande na kukaanga kwenye sufuria na chumvi kidogo, pilipili na siagi. Kwa hali yoyote, inafaa kujaribu kukuza mimea ya yai, kwa sababu mmea wenye tija ni rahisi sana kutunza:
Kupanda biringanya
Unaweza kuotesha mimea ya mayai yako kutokana na mbegu ulizopanda mwezi wa Machi na kung'oa zikiwa na ukubwa wa sentimeta chache. Eggplants ndogo zinaweza kuwekwa kila mmoja kwenye sufuria na udongo wenye virutubisho na kukua zaidi kwenye chafu au kwenye dirisha zuri. Joto bora la kukua kwa mimea yenye njaa ya joto ni 25 °C. Kuelekea mwisho wa Mei, mimea ya mayai na marobota hupandwa nje.
Kwa wakati huu, mimea michanga ya mapema inapatikana pia ambayo inaweza kupandwa kwenye bustani. Safu za kibinafsi zinapaswa kuwa karibu 60 cm mbali, na umbali kati ya mimea ya mtu binafsi inapaswa pia kuwa angalau 50 cm. Kwa kuwa, kama nilivyosema, mimea ya yai inahitaji joto, ni bora kuipanda nje kwenye mulch nyeusi, kwani hii huongeza joto la udongo. Ikiwa mimea michanga itafunikwa na ngozi kwa wiki chache za kwanza, itakua na kukua vizuri zaidi.
Ikiwa una fursa, unaweza pia kukuza mimea ya mayai chini ya kile kinachoitwa madirisha yanayoelea, yaani, chini ya madirisha ya glasi ambayo yamewekwa juu. Ili kufanya hivyo, mimea ndogo ya mbilingani huwekwa kwenye kitanda ambacho huwashwa chini ya dirisha na inaruhusiwa kukua chini ya ulinzi huu. Wanapofikia urefu, karibu katikati ya majira ya joto, madirisha yanahitaji kuinuliwa juu, k.m. B. weka sufuria ya maua chini au kitu kingine chenye urefu unaofaa. Ikiwa unapanga kutekeleza tamaduni kama hizo mara nyingi zaidi, unaweza pia kujenga sura halisi iliyopigwa karibu na kitanda, ambayo madirisha ya joto yanaweza kuwekwa.
Mimea ya mayai huhitaji maji mengi wakati wa kiangazi na huwa na njaa sana ya virutubisho. Wanataka kurutubishwa na mboji au kupokea mbolea ya jumla katika maji ya umwagiliaji kila wiki. Una chaguo kama utakuza biringanya zako kwenye chipukizi moja, sawa na nyanya, yaani, ondoa machipukizi yote ya pembeni, au ikiwa utaziacha zikue kama kichaka.
Hata hivyo, hii hufanya tofauti kubwa ikiwa utakuza mimea ya yai kwenye chafu, basi utakuwa na matunda machache makubwa au kadhaa, lakini madogo. Inapokua nje, mmea una nguvu ya kuiva karibu na matunda matano. Wanaweza pia kukua kwenye kichaka; seti za matunda zilizobaki zimebanwa tu. Ndiyo maana ukuaji unaofanana na kichaka kwa kawaida huchaguliwa nje, kwani huhitaji kazi kidogo kuliko kukuza chipukizi.
Unaweza kuhakikisha au kuongeza seti ya matunda kwa kutikisa mimea taratibu mara kwa mara wakati wa mchana wakati maua yameonekana. Kwa njia hii unasaidia kikamilifu mmea wa yai na uchavushaji. Walakini, tangu mwanzo wa Agosti unapaswa kuondoa maua yote, kwani matunda yanayotokana hayataiva tena katika hali ya hewa yetu. Shrub hii lazima imefungwa kwa dau nje ili kufanya mmea kuwa thabiti zaidi. Katika greenhouse, biringanya zinaweza kufungwa kwa nyuzi ili zisiwe na usawa zinapoendelea kukua.
Mmea unaopenda joto kwa kawaida hutoa mavuno mengi tu unapopandwa kwenye bustani ya chafu. Ni lazima uhakikishe kuwa kila tunda kwenye mmea linaiva; biringanya huwa na ubora bora wa mavuno kwa muda mfupi sana. Hii ina maana kuangalia kwa makini na kutambua wakati peel ya matunda ni rangi kabisa na shiny. Basi umebakiza siku moja au mbili tu kuvuna; ukiacha tunda la biringanya lining'inie kwa muda mrefu, litakuwa gumu na kuwa na ndani laini sana. Huu sio mwonekano tu, kwani ukomavu huongeza harufu pia huteseka.
mimea ya mayai inayozunguka zaidi
Kimsingi, biringanya ni za kudumu, lakini hakuna mtu hata mmoja anayejisumbua kuzima biringanya. Ni sawa na nyanya: wao ni wa kudumu, hakika, lakini daima wanakua kwa kikomo cha nguvu zao katika maeneo yetu, ambayo ni baridi sana na maskini. Ikiwa watastahimili majira ya baridi kali, ambayo ni hatari zaidi kwao, kwa kawaida huwa wameoza sana wanapopiga risasi katika majira ya kuchipua na kisha kutozaa matunda yoyote mwaka unaofuata.
Ndiyo maana kwa kawaida tunapanda biringanya kama mimea ya mwaka, kama vile nyanya na pilipili. Hata hivyo, unaweza kuchukua mbegu kutoka kwa kizazi cha mwaka huu na kukua mwaka ujao. Ili kufanya hivyo, itabidi uache tunda liive kupita kiasi na kuchambua mbegu kutoka kwenye massa ya sponji, ambayo inapaswa kukaushwa na kuhifadhiwa mahali pakavu hadi majira ya kuchipua.
Ikiwa ungependa kuweka mayai yako katika msimu wa baridi, lazima yaletwe ndani ya nyumba msimu wa vuli. Kisha hukatwa na kuwekwa kwenye chumba chenye angavu, kisicho baridi sana au kwenye chafu chenye joto (zaidi ya 10 °C) hadi wakati wa baridi kali. Walakini, msimu wa baridi hapa sio hali ya hewa inayofaa kwa mmea wa asili hii, kwa hivyo utalazimika kukabiliana na wadudu wanaoshambulia mmea dhaifu. Pia inachukua muda mrefu sana kwa mimea ya yai kuanza tena katika majira ya kuchipua. Ikiwa umepanda mimea ya yai kwa wakati mmoja, kwa kawaida inaweza kuendelea na ukuaji wao.
Mimea maalum ya mayai kwenye balcony au kwenye bustani ya majira ya baridi
Lakini kuna aina maalum za bilinganya zinazotoa matunda mengi madogo na hivyo ni bora kwa kukua kwenye ndoo. Kwa kweli inafaa kujaribu kuzidisha mimea hii; unaweza kuweka sufuria ndani ya nyumba haraka sana. Mimea hii ya mayai pia huhitaji mahali penye angavu na angalau 10 °C na kisha inaweza kutumika kwa miaka kadhaa.
