Chestnut, chestnut au kitunguu boga - boga la Hokkaido, linalotoka Japani, linajulikana kwa majina mengi. Mboga yenye vitamini inaweza kutayarishwa kwa njia mbalimbali, na muda mrefu wa kuhifadhi hufanya maboga pia kuvutia kwa wapishi wa mara kwa mara. Wawakilishi wa rangi nyingi wa Cucurbita maxima pia ni kati ya maboga maarufu katika latitudo zetu. Mmea unaweza kupandwa kwa urahisi katika bustani yako mwenyewe mradi tu eneo na masharti ya utunzaji yatimizwe.
Mahali na udongo
Mfumo unaolimwa, unaotoka katika kisiwa cha Japani cha “Hokkaido”, sasa ni mojawapo ya maboga yanayojulikana sana katika nchi yetu. Umaarufu wake sio tu kwa sababu ya ladha yake ya kunukia. Tofauti na aina nyingine za malenge, peel ya malenge ya Hokkaido inaweza kusindika moja kwa moja. Mbegu zisizoweza kuliwa tu zinapaswa kuondolewa kabla ya matumizi. Cucurbita maxima inapendelea mahali pa jua kwenye kiraka cha mboga au moja kwa moja kwenye mboji. Ikiwa mmea utapata mwanga kidogo sana, mavuno ya mavuno na ukuaji wa maboga yataharibika.
Hokkaido ni miongoni mwa mimea inayotumia sana. Thamani ya pH ina jukumu ndogo ikiwa udongo una kina kirefu na tajiri sana katika nitrojeni. Ili substrate iweze kuhifadhi unyevu, unapaswa kuchanganya kwa kiasi kidogo cha udongo kwenye udongo wa mchanga. Malenge pia yanafaa kwa sehemu kwa kilimo cha wapandaji. Hapa pia, unapaswa kuboresha udongo na mboji vya kutosha kabla ya kupanda.
Kumwagilia na kuweka mbolea
Unyevu unaodumu na ukavu wa muda mrefu huathiri vibaya aina mbalimbali za maboga ya Asia. Ikiwa udongo umeunganishwa, unaweza kutumia kokoto za ukubwa wa kati kama mifereji ya maji. Kumwagilia ni wastani, lakini mara kwa mara. Hasa siku za joto za majira ya joto, unapaswa kuangalia unyevu wa substrate asubuhi na jioni na kumwagilia mara moja ikiwa ni lazima. Mpira wa mizizi ya mmea haupaswi kuruhusiwa kukauka kwa hali yoyote.
Ugavi wa virutubisho na madini una jukumu muhimu katika mavuno ya mavuno na ukuaji wa mmea unaotumia sana. Ikiwa unachanganya mbolea na mbolea kwenye udongo katika kuanguka kwa mwaka uliopita, utakuwa na hali nzuri kwa mimea ya malenge. Lakini unaweza pia kuandaa substrate na humus au shavings pembe muda mfupi kabla ya kupanda. Kuanzia Juni hadi Agosti, mbolea ya kawaida ya bustani imeonekana kuwa yenye ufanisi sana. Tumia hii kulingana na maagizo ya kifurushi.
Kidokezo:
Ukipata fursa, unapaswa kulima mimea moja kwa moja kwenye mboji. Hapa mimea ya maboga ya Hokkaido hupata virutubisho na madini yote muhimu.
Kupanda na Kupanda
Wawakilishi wa Japani wa Cucurbita maxima ni mimea ya kila mwaka, inayotambaa yenye mashina na majani mviringo. Mimea ni nyeti sana kwa theluji, kwa hivyo kupanda nje kunapaswa kufanywa tu baada ya Watakatifu wa Ice mnamo Mei. Walakini, unaweza kupanda mimea kwenye windowsill mapema Aprili. Ikiwa inapatikana, unaweza kutumia mbegu za maboga zilizokaushwa za mwaka uliopita.
Kupanda kwa mbegu
Hokkaido inaota sana, kwa hivyoMbegu huchipuka kwa uhakika katika takriban 95% ya visa vyote.
- Tumia substrate konda kama vile mchanganyiko wa udongo na mchanga.
- Bonyeza mbegu kidogo kwenye udongo.
- Weka substrate unyevu sawia.
- Unyevu unaweza kuongezwa kwa filamu ya uwazi iliyotobolewa.
Kupanda kupitia mche
Mara tumiche inapofikia urefu wa karibu sm 5, unapaswa kuichomoa na kuiweka moja moja kwenye vipanzi. Hii itazuia mizizi kukua pamoja. Wakati wa kupanda mimea kadhaa ya malenge, unapaswa kudumisha umbali wa chini wa karibu 100 cm. Hii ina maana kwamba mimea haishindani na kila mmoja kwa maji na jua na inaweza kukua kikamilifu. Unapopanda nje, unapaswa kuendelea kama ifuatavyo:
- Boresha mkatetaka kwenye kitanda cha maua kwa kiasi kikubwa cha mboji na mboji.
- Ingiza mimea ya maboga kwenye shimo la kupandia hadi kwenye shingo ya mizizi ya juu.
- Jaza tena udongo na uifinye chini taratibu.
- Mimina kwa nguvu.
- Weka machujo ili kuzuia shambulio la konokono.
Kipimo cha mwisho ni cha hiari, lakini wenyeji wa bustani nyembamba pia wanapenda kula maboga. Bila tahadhari fulani, athari za uharibifu wa matunda sio kawaida. Ikiwa aina kadhaa tofauti za malenge hupandwa katika maeneo ya karibu, kuna uwezekano kwamba watavuka kila mmoja na hakuna matunda ya aina moja yatazalishwa. Hii kwa vyovyote vile haina madhara kwa afya ya binadamu, lakini inaweza kuathiri ladha na mwonekano wa maboga binafsi.
Kukata
Kupogoa kwa kawaida si lazima kufanyike kwenye mimea ya kila mwaka. Walakini, mimea huwa na michirizi mirefu kupita kiasi katika msimu wa joto. Ukuaji wa shina hizi unaweza kuwa na athari mbaya kwa uzalishaji wa maua na matunda. Kwa hivyo, fupisha michirizi isiyotoa maua kwa kisu au mkasi mkali.
Mavuno
Mara tu matunda ya kwanza yanapotokea, unapaswa kuyalinda dhidi ya kuoza na uharibifu wa konokono. Kulingana na aina mbalimbali, maboga ya Hokkaido yanaweza kufikia uzito wa hadi kilo 8. Hii inafanya kuwa vigumu kufunga matunda. Pallets, mulch ya gome au safu nene ya machujo ni bora zaidi. Mavuno hufanyika kati ya Septemba na Desemba. Mara tu sehemu za mmea zinapokufa, malenge yanaweza kuvunwa. Njia nyingine ya kuamua kukomaa kwa matunda: gonga malenge. Ikiwa sauti ni nyepesi na mashimo, malenge yameiva na inahitaji kugeuka au kukatwa. Acha kama sentimita 5 za shina kwenye matunda. Kulingana na aina mbalimbali, unaweza kuhifadhi Hokkaidos hadi miezi 8. Uhifadhi unapaswa kuhifadhiwa mahali pakavu na baridi; halijoto iliyoko haipaswi kuanguka chini au kuzidi 10 hadi 15 °C. Hifadhi maboga kwenye pallet ili kuepuka kuoza chini.
Aina
Kuna aina tofauti za malenge ya Hokkaido, ambayo yote yanatofautiana kwa uzito, mwonekano na ladha. Aina maarufu zaidi za ufugaji ni pamoja na:
- “Maina di chioggia”: Inaweza kufikia uzito wa hadi kilo 8. Kulingana na hali ya eneo, unaweza kuhifadhi maboga ya aina hii ya Hokkaido kati ya miezi 4 na 8.
- “Kuri Nyekundu”: Pia inajulikana kama “Uchiki Kuri”, pengine ndiyo aina inayojulikana zaidi ya Hokkaido katika bustani za nyumbani na maduka makubwa. Malenge ina nyama ya chungwa na ganda la nje jekundu. Ladha ni tamu-tamu na unga kidogo.
- “Kuri Kabocha” Boga hili la kijani kibichi lina uso wenye mbavu kidogo na nyama ya manjano angavu. Uzito ni takriban kilo 2 hadi 3.
- “Yukigeshou”: Aina ya mapambo yenye ganda la marumaru ya kijivu. Mboga yenye harufu nzuri na thabiti.
Hitimisho
Maboga ya Hokkaido ni matibabu mengi na yenye afya. Mboga yenye vitamini si rahisi tu kuandaa, lakini pia inaweza kupandwa katika bustani yako mwenyewe bila jitihada nyingi. Hata hivyo, mojawapo ya sharti muhimu zaidi kwa mavuno yenye tija ni maudhui ya juu ya virutubishi kwenye udongo. Jiokoe mwenyewe kero ya kuandaa udongo na ugavi wa kawaida wa mbolea ya bandia kwa kupanda mimea ya Hokkaido moja kwa moja kwenye mboji.
Unachopaswa kujua kuhusu malenge ya Hokkaido kwa ufupi
Aina
- Hokkaido Nyekundu iliyopewa Kuri Nyekundu
- Hokkaido ya Kijani Mama Mtamu
- Hokkaido Nutty Delicia ya Kijani
- Hokkaido pumpkin Maina di Chioggia
Aina tatu za kwanza za Hokkaido zote zina uzito kati ya kilo 1, 5 na 2 huku boga la Hokkaido Maina di chioggia linaweza kuwa na uzito wa hadi kilo 8. Aina za malenge ya Hokkaido pia hutofautiana katika wakati wao wa kuhifadhi. Boga la Hokkaido Red Kuri linaweza kuhifadhiwa kwa muda wa miezi 5, boga la Hokkaido Nutty Delicia kwa miezi 4 hadi 6 na Maina di chioggia kwa muda wa miezi 4 hadi 8, huku boga la Hokkaido Mama Mtamu linaweza kuhifadhiwa kwa muda wa miezi 12 kamili.
Boga la Hokkaido, kama jina linavyopendekeza, linatoka katika kisiwa cha Japani cha Hokkaido. Ni mojawapo ya aina za maboga zinazoliwa na ina uzito wa wastani wa kilo 1.5 hadi 2.
Matumizi
- Tofauti na aina nyinginezo za maboga zinazoliwa, malenge ya Hokkaido yanaweza kupikwa na maganda hayo kisha kuliwa na maganda hayo.
- Ladha yake ni ya nati kidogo na uthabiti wa massa ni thabiti.
- Hokkaido inaweza kutumika katika vyakula vitamu kama vile gratin na supu, lakini pia inaweza kuliwa mbichi.
- Kabla ya kutayarisha, unapaswa kuondoa mbegu kutoka kwenye nyama ya kibuyu cha Hokkaido kwani haziliwi.
Kupanda
- Kibuyu cha Hokkaido hupandwa katika mwezi wa Mei baada ya Watakatifu wa Barafu
- Aina hii ya maboga, kama aina nyingine zote za maboga zinazoliwa, inaweza kuharibiwa na barafu.
- Ili kukuza mmea kwa ajili ya kukuza malenge ya Hokkaiod, unapaswa kutumia chungu cha kuloweka mboji au, ikiwa haipatikani, sahani ya sufuria nyingi.
- Nyenzo hizi za kukua zinaweza kuwekwa ardhini pamoja na mmea na mizizi ya mmea wa maboga ya Hokkaido hubaki bila kuharibika.
Kulima na kutunza
- Baada ya wiki moja hadi mbili za kulima, mimea ya maboga ya Hokkaido inaweza kupandwa nje.
- Kama ilivyotajwa tayari, kupandikiza nje kunapaswa kufanywa tu baada ya Watakatifu wa Barafu.
- Unapopanda malenge ya Hokkaido, ni muhimu kuwe na nafasi ya takriban mita moja hadi moja na nusu kati ya kila mmea.
- Mimea lazima ipate mwanga wa kutosha na mizizi yake lazima iweze kuenea bila kuzuiwa.
- Njia bora zaidi ya kupandia malenge ya Hokkaido ni mboji. Mboga huhakikisha ugavi bora wa virutubisho kwa malenge.
- Unapaswa pia kuhakikisha kuwa kibuyu cha Hokkaido kinapata jua na maji ya kutosha kila wakati wakati wa ukuaji wake.
- Udongo unapaswa kuwa na unyevu kidogo kila wakati.
Kidokezo:
Ikiwa huna lundo la mboji ya kupanda maboga ya Hokkaido, unaweza pia kupanda mimea ya maboga kwenye kitanda. Katika hali hii, udongo lazima pia urutubishwe na mboji ya bustani ili kuhakikisha ugavi muhimu wa virutubisho kwa maboga ya Hokkaido.
Mavuno
- Maboga ya Hokkaido huvunwa kuanzia Septemba hadi Desemba.
- Unaweza kujua kama kibuyu cha Hokkaido kimeiva kwa kufanya jaribio la bomba.
- Ukigonga kwenye ngozi ya kibuyu cha Hokkaido na ukasikia sauti tupu, ujue kibuyu kimeiva.
- Kama ilivyo kwa aina nyingine zote za malenge, maboga ya Hokkaido yanapaswa kuhifadhiwa mahali pa baridi na kavu.
- Joto la chumba cha kuhifadhia lazima liwe kati ya 10 na 13 °C na lisiwe chini au zaidi.
- Unapaswa pia kuhifadhi maboga ya Hokkaido kwenye paneli za mbao. Maboga ya Hokkaido yanaweza kuhifadhiwa kwa takriban miezi 4 hadi 6.
