Zabibu, iwe ni kupanda mimea, espaliers au mizabibu, huboresha kila bustani. Mbali na zabibu za kitamu, mimea ya kupanda huongeza kijani kwenye kuta za nyumba na gazebos. Ukuaji wa aina za divai kuukuu, zinazoheshimika au aina mpya za kisasa kwenye bustani sio sayansi ikiwa sheria chache zitafuatwa.
Mvinyo huwasilisha ladha ya Mediterania. Ni mmea wa zamani uliopandwa kwa sababu divai ya kwanza ilikuzwa Ulaya na Warumi. Mizabibu, Kilatini "Vitis", asili ya Ulaya ya Kati, Asia ya Kusini Magharibi na Mediterania. Zabibu za meza, kwa upande mwingine, hustawi katika mikoa yote ya Ulaya. Zabibu za mezani zimegawanywa katika aina za zamani kama vile Müller-Thurgau au Weißer na Roter Gutedel. Aina mpya kama vile Regent, Reflex au Rondo ni sugu zaidi kwa magonjwa ya ukungu. Ladha ya zabibu, ambayo inaweza kuamua wakati wa kuonja divai, hatimaye huamua aina zilizopandwa. Ambapo theluji ya mapema inatishia, aina za kukomaa mapema zinaweza kutumika.
Aina za bustani
Kuna takriban aina 500 za kuchagua kutoka duniani kote. Aina zinazong'aa maarufu na zinazostahimili magonjwa ya ukungu:
- Bianca: mavuno mengi tayari mwanzoni mwa Septemba ya zabibu za kijani kibichi-njano zenye shada tamu, zinazokua haraka
- Teresa: mavuno mengi tayari mwanzoni mwa Septemba, zabibu nyekundu za manjano na shada la matunda
- Lulu ya Zala: inaiva mwezi wa Agosti ikiwa na zabibu za manjano za ukubwa wa wastani na shada la maua lenye kunukia, lisilostahimili baridi
- Romulus: kipindi cha kukomaa kuanzia mwisho wa Septemba na zabibu kubwa za kijani-njano na shada tamu, ukuaji dhabiti
Aina za bluu
- Boskop Glory: wakati wa kukomaa mwanzoni mwa Septemba na zabibu za samawati za samawati na shada la kunukia, linalostahimili baridi kali na lisilo na ukomo
- Muscat Bleu: zabibu kubwa sana za bluu huiva mwanzoni mwa Septemba, shada ni tamu, aina hukua sana
- Regent: kipindi cha kukomaa huanza katikati ya Septemba na zabibu kubwa za samawati iliyokolea, shada la maua halina upande wowote na aina tamu, shupavu sana
Mahali
Zabibu za mezani hutoa zabibu tamu zaidi kwenye jua kali. Maeneo yaliyolindwa kama vile ukuta wa nyumba au mahali kwenye ukuta wa karakana ni bora zaidi. Zabibu za mezani pia zinaweza kupandwa kwenye vyombo vya ukubwa unaofaa kama vile mapipa ya mvinyo kuukuu. Mahali pa kustahimili barafu iliyokingwa dhidi ya upepo ni muhimu.
Substrate & Udongo
Udongo haupaswi kuwa na calcareous sana. Vinginevyo, zabibu za meza hukua kwenye udongo wowote wa bustani. Inapaswa kuwa na maji mengi, kwani mimea haiwezi kuvumilia maji ya maji. Mimea ya mizabibu kwenye vyombo hupandwa kwenye udongo wa bustani unaoweza kutumika.
Mimea
Mizabibu huwekwa ardhini kuanzia mapema Aprili hadi katikati ya Mei. Mzabibu uliokamilishwa umewekwa kwenye shimo la kupanda angalau 50 cm kwa kina. Mbolea ya ziada si lazima.
Kidokezo:
Ikiwa mzabibu uko kwenye ukuta wa nyumba, basi umbali wa kupanda unapaswa kuwa karibu 40 cm.
Weka mpira wa mizizi kwenye shimo la kupandia kwenye pembe mbali na ukuta wa nyumba. Trellis inapaswa kuwekwa 25-30 cm mbali na ukuta wa nyumba. Mvinyo huwekwa ndani sana kwenye shimo la kupandia hivi kwamba eneo la kupandikiza bado linabaki bila udongo. Kisha jaza nusu ya shimo lililojaa udongo na kumwagilia mzabibu kabla ya kujaza shimo kabisa.
Kidokezo:
Mizabibu ambayo haijapandikizwa lazima isipandwe kwa sababu ya hatari ya phylloxera!
Nafasi ya kupanda
Umbali wa mita 1.50 hadi mita mbili umesalia kati ya mmea mmoja mmoja. Zabibu za mezani pia zinaweza kupandwa kwenye chafu.
Mbolea
Ziada ya virutubisho inaweza kusababisha ukuaji kudumaa. Kwa hiyo, mchanganyiko wa mbolea za kikaboni na madini hupendekezwa. Katika mwaka wa kwanza, mzabibu hauna mbolea kabisa. Katika miaka inayofuata, nyongeza kwa uangalifu ya mboji na kunyoa pembe zinafaa.
Kumimina
Katika maeneo kavu, udongo hufunikwa na matandazo ya lawn ili kuzuia kukauka. Mimea mchanga inahitaji kumwagilia mara kwa mara katika wiki sita za kwanza ili kukuza mizizi. Katika miaka inayofuata, mizabibu inaweza kustahimili vipindi vya ukame vya wiki tatu.
Kukata
Mizabibu lazima ikatwe ili kuzuia isiharibike. Mimea ya porini hutoa tu vikundi vidogo na hukua kila kitu, kwani hukua kwa urefu wa cm 30-50 kwa mwaka. Kuna sheria mbili za msingi za kukata.
- Katika majira ya kuchipua, machipukizi ya mwaka uliopita hukatwa, kwa sababu divai huzaa tu kwenye mti wa mwaka mmoja.
- Katika majira ya joto ni muhimu kuondoa machipukizi ya ziada (ubahili) na majani. Zabibu zilizobaki huwa kubwa na tamu zaidi.
Kidokezo:
Kadiri divai inavyokuwa na hewa safi, ndivyo inavyoweza kushambuliwa na magonjwa ya ukungu. Funza umbo la mmea wako wa mzabibu unavyotaka. Hakuna kanuni na unaweza hata kuziacha zikue hadi kwenye paa la nyumba yako.
Mavuno
Zabibu hukomaa mwishoni mwa Agosti hadi Oktoba mapema. Ili kuzuia nyigu na wadudu kushambulia zabibu zilizoiva, inafaa kufunika zabibu na nyavu zenye meshed. Mtaalamu hupanda aina kadhaa za zabibu karibu na kila mmoja. Hii ina maana kwamba si zabibu zote huiva kwa wakati mmoja.
Kueneza
Mimea michanga inaweza kukuzwa kutokana na vipandikizi. Kwa kusudi hili, shina vijana na nodes kadhaa (vipandikizi vya jicho) hutumiwa baada ya kukata. Kipande cha kati kinaondolewa, kilichowekwa katika wakala wa mizizi na kupandwa katika mchanganyiko wa mchanga na udongo. Kunapaswa kuwa na nodi mbili juu ya dunia. Kidokezo: Ikiwa unamwagilia miti mara kwa mara, itachipuka baada ya wiki chache tu! Kisha wanaweza kuwekwa kwenye bustani katika vuli. Mvinyo inaweza kuenezwa kwa kupunguza mimea. Kwa kufanya hivyo, risasi ya vijana yenye macho machache imefunikwa na udongo wa bustani na uzito wa jiwe. Chombo cha kuzama kinapotiwa mizizi, hutenganishwa na mmea mama.
Winter
Mvinyo inahitaji ulinzi wakati wa baridi. Ni bora kupiga mizabibu kidogo na udongo. Vijiti vinaweza kuhimili joto hadi -20 °C. Mimea ya sufuria pia huhamishiwa kwenye chumba kisicho na baridi wakati wa baridi.
Magonjwa
Zabibu za mezani hushambuliwa na ukungu na ukungu. Zabibu ndogo, zilizojaa sana huwa rahisi kushambuliwa. Koga ya unga huonekana kupitia mipako ya unga kwenye majani na matunda. Kwa koga nyeupe, matangazo ya uwazi huunda kwenye majani. Kichoma nyekundu kinaweza kuonyeshwa na matangazo nyekundu kwenye aina za zabibu nyekundu. Katika zabibu za rangi nyepesi, majani yana matangazo ya manjano hadi kijani kibichi. Maeneo yaliyoathirika hukauka na kufa. Dawa ya ukungu lazima itumike kutibu magonjwa ya ukungu.
Maswali yanayoulizwa mara kwa mara
Je, kuna aina za zabibu za mezani zisizo na mbegu?
Jäger WM1, Thompson Seedless na Romulus ni zabibu zisizo na mbegu.
Msuko wa mkuno ni nini?
Wakati wa kupogoa, machipukizi hukatwa kila mwaka isipokuwa kwa macho mawili. Mmea huota kutoka kwa mbegu katika chemchemi. Kukata koni haifai kwa aina kali na za zamani. Macho matatu hadi matano yaachwe kwenye shina.
Nawezaje kupata zabibu nyingi?
Njia ndefu pia huitwa kukata upinde au fimbo. Inakuza malezi ya matunda. Vidokezo vya vijiti vinafupishwa na cm 30-40. Hii inazuia miwa kukua kupita kiasi na kuchochea uundaji wa zabibu. Mvinyo mwitu hutoa zabibu kubwa sana. Aina zinazofaa ni fox and sand vine, maiden vine na Japanese vine.
Unachopaswa kujua kuhusu zabibu za mezani kwa ufupi
Zabibu za mezani hutofautiana na mizabibu mingine kwa kuwa hazijatengenezwa kuwa divai, bali huliwa mbichi kama tunda. Kwa hiyo, mahitaji tofauti yanawekwa kwenye aina hizi kuliko kwenye zabibu. Ikiwezekana, haipaswi kuwa na mbegu, kuwa tamu sana na juicy na kuwa na ngozi ya zabuni. Katika kilimo cha kibinafsi, zabibu hizi kwa kawaida huliwa kutoka kwa mizabibu kwa sababu hazipendi tena baada ya mavuno.
Mahali na utunzaji
- Zabibu za mezani zinahitaji trelli ambayo hufungiwa.
- Trelli hii, ambayo pia inaweza kutengenezwa kwa kamba au waya rahisi, huunganishwa vyema kwenye ukuta unaoelekea kusini au kusini magharibi.
- Mizabibu hupandwa kwa umbali wa takriban nusu mita kutoka kwa ukuta wa nyumba.
- Mimea kadhaa huhitaji umbali wa mita mbili hadi tatu kati ya kila mmoja.
- Udongo unapaswa kumwagiwa maji vizuri, kwani mimea hii haiwezi kustahimili maji kujaa.
- Udongo mzito sana unaweza kulegea kidogo kwa kuongeza vifaa vya kupitishia maji kama vile changarawe, udongo uliopanuliwa au mchanga.
- Wakati wa kupanda, hakikisha kwamba mahali pa kupandikiza lazima zisalie juu ya uso wa udongo; inaweza kutambuliwa kwa unene kwenye shina.
- Umwagiliaji wa kutosha pia ni muhimu sana katika wiki chache za kwanza ili mizabibu ikue vizuri.
- Ni vyema kupanda siku zisizo na baridi kuanzia Oktoba hadi Machi.
- Hata hivyo, mimea kwenye vyombo inaweza kupandwa mwaka mzima mradi tu maji ya kutosha yatolewe.
Wakati wa kukata
- Mizabibu katika mashamba ya mizabibu hukatwa kwa wingi kila mwaka ili itoe mavuno mengi.
- Kupogoa huku ni muhimu pia katika sekta binafsi kwa sababu zabibu huunda matunda yake kwenye vichipukizi vya kila mwaka vilivyotokea tu mwaka huo huo.
- Kupogoa kunapaswa kufanywa vyema mwanzoni mwa majira ya kuchipua kwa sababu basi juisi za mmea hazina shinikizo nyingi.
- Ukipogoa baadaye, mimea inaweza kutoa damu kutokana na mipasuko hiyo kwa wiki, jambo ambalo linaweza kudhoofisha sana.
- Kwa kweli, kupogoa hufanyika Februari au Machi.
Kukata
- Wakati wa kupogoa, shina kuu moja au zaidi zinaweza kuachwa zimesimama.
- Hata hivyo, vichipukizi vya pembeni vinavyoanzia kwenye shina kuu vimefupishwa kuwa macho mawili au matatu.
- Tofauti na mimea mingine mingi, zabibu za mezani hazipaswi kukatwa moja kwa moja juu ya jicho moja, bali katikati kati ya macho mawili.
- Katika majira ya kiangazi, vichipukizi vinaweza kufupishwa tena ili zabibu zote zipate jua la kutosha kuiva.
- Hii inahusisha kukata takriban majani matatu juu ya msingi wa matunda.
- Ikiwa ungependa zabibu ziwe nene kidogo, vishada mahususi vya matunda pia vinaweza kuondolewa.
