Orodha ya mitishamba ya upishi ambayo unaweza kulima karibu na eneo lako la kupikia ni ndefu vya kupendeza. Chagua mimea unayopenda kutoka kwa muhtasari wetu ili kusiwe na watu wengi kwenye dirisha.
Orodha ya mitishamba inayofaa ya upishi
Orodha ifuatayo inakusudiwa kukupa muhtasari wa haraka wa mitishamba ambayo kwa ujumla inaweza kustawi jikoni. Lakini kila aina ina mahitaji maalum ambayo yanahitaji kutimizwa. Na bila shaka kila sill ya dirisha imebarikiwa tofauti na nafasi, mwanga na joto. Kwa hivyo kila mimea inayotaka iliyogunduliwa kwenye orodha lazima iangaliwe tena ili kuona ikiwa inafaa kwa jikoni yako mwenyewe.
Basil – Ocimum basilicum
Mlo wa Kiitaliano ni maarufu sana na watu pia wanapenda kuupika nyumbani. Ikiwa pizza au pasta - basil ni lazima! Basil iliyokaushwa na iliyogandishwa zote mbili ziko nyuma sana kwa matawi mapya yaliyovunwa kwa suala la harufu. Kwa bahati nzuri, basil imeorodheshwa katika muhtasari wetu. Mboga hiyo lazima itunzwe ipasavyo, kwa sababu ni hapo tu ndipo machipukizi yake yatakapokua kwa nguvu na kunukia.
Inahitaji:
- mahali penye jua na joto kwenye dirisha la madirisha
- udongo wenye virutubisho, kama vile udongo wa mboga
- matumizi ya mbolea ya kawaida
- Daima udongo wenye unyevunyevu sawasawa, bila kutiririshwa maji baada ya kumwagilia
Kidokezo:
Usivunje tu majani mahususi, bali vuna machipukizi yote. Daima kata yao juu ya jozi mpya ya majani. Katika kiolesura hiki basil inaweza kutoa matawi na kuchipua majani mapya.
Savory – Satureja
Ikiwa dirisha jikoni ni joto na jua, kitamu kinaweza kustawi juu yake na kutoa mavuno ya kuridhisha. Lakini kwa ukuaji wa afya na mzuri ndani ya nyumba, udongo mzuri na safu ya mifereji ya maji iliyofanywa na shards ya udongo au udongo uliopanuliwa pia ni muhimu. Mimea hiyo inaweza kununuliwa kama mmea mchanga au kukuzwa kwa bei nafuu kutokana na mbegu kuanzia mwanzoni mwa Aprili.
Dili – Anethum graveolens
Vyungu vya bizari mbichi hazipatikani jikoni. Lakini kilimo chake kinawezekana sana ikiwa masharti yafuatayo yatatimizwa:
- mpandishi wa juu, kwa sababu una mizizi mirefu
- udongo uliolegea na safu ya mifereji ya maji
- eneo lenye kivuli kidogo au angavu
- nafasi nyingi kuizunguka, kwani chipukizi ni nyeti
- Viwango vya joto zaidi ya 10 °C
- Maji kutoka chini
Chervil – Anthriscus Cerefolium
Mmea wa viungo hupenda kivuli kidogo. Ikiwa ina eneo kama hilo jikoni, mavuno yako mwenyewe yamehifadhiwa. Chervil inaweza kupandwa kutoka kwa mbegu kutoka katikati ya Machi. Mimea ya Chervil inapatikana mwaka mzima katika maduka makubwa yaliyojaa vizuri. Mimea hiyo inahitaji:
- udongo unyevunyevu kiasi
- mkate mdogo wa kupenyeza, wenye virutubisho vingi
- kama inatumika Ongeza mchanga
- mbolea kidogo tu
Coriander – Coriandrum sativum
Coriander ni maarufu barani Asia kama parsley ilivyo hapa. Wapenzi wa vyakula vya Asia wanapendelea kuitumia safi. Atakubali ghorofa kama nafasi ya bustani ikiwa atapata hali zifuatazo za maisha ndani yake:
- mahali penye jua na joto karibu na dirisha la kusini
- mkateti ulio na virutubisho vingi
- kumwagilia maji mara kwa mara
- hakuna kujaa maji (safu ya mifereji ya maji ni muhimu!)
Kidokezo:
Si machipukizi na majani mabichi pekee yanayoweza kuliwa. Mbegu za Coriander, ambazo mimea ya kila mwaka hupandwa kila spring, pia hutumiwa katika vyakula vya Asia. Zina ladha tamu kidogo.
Cress – Lepidium sativum
Mimea mingi inabidi kusubiri kwa muda mrefu baada ya kupanda. Sio kwenye cress. Ndani ya siku chache, mbegu nzuri za kahawia zimekua na kuwa mboga za viungo. Mambo muhimu ya kilimo jikoni:
- Kupanda kwenye trei ya kina kifupi
- kwenye karatasi ya jikoni au pamba
- weka unyevu kote
Kidokezo:
Mara tu majani ya kwanza yanapotokea baada ya cotyledons, cress inaweza na inapaswa kuvunwa mara moja.
Oregano – Origanum
Oregano hupendelea kukua nje kwenye bustani kwa sababu huko inaweza kukidhi hamu yake kubwa ya kuenea. Mboga inapaswa kukaa ndogo kwenye sufuria, lakini bado hutoa machipukizi mengi na kijani kibichi kuliko mimea mingine mingi ya upishi.
- inafaa kwa madirisha yenye jua
- moja kwenye sufuria kadhaa baada ya kupanda
- maji mara kwa mara lakini kwa tahadhari
Parsley – Petroselinum crispum
Mmea maarufu zaidi wa upishi hupenda madirisha angavu, lakini haitaki jua moja kwa moja. Parsley inaweza kupandwa au kununuliwa mapema. Iliki yenye majani tambarare inachukuliwa kuwa ya kunukia zaidi, ilhali iliki ya curly ina thamani ya juu ya mapambo.
- tumia udongo mzuri, wenye virutubisho vingi
- weka mbolea mara kwa mara (mahitaji ya juu ya virutubisho)
- maji kwa uangalifu
Kidokezo:
Katika mwaka wa pili, maua yanapoanza kutengenezwa, hupaswi kuvuna tena. Kisha mmea kawaida hufa. Epuka mapungufu ya mavuno kwa kupaka iliki tena kila mwaka.
Peppermint – Mentha x piperita
Peppermint ni rahisi kukuza kuliko mint zingine. Imechunwa upya, inatengeneza chai tamu na yenye afya.
- anapenda maeneo yenye kivuli kidogo hadi yenye kivuli
- inahitaji udongo uliolegea, wenye virutubisho vingi
- inahitaji kurutubishwa mara kwa mara
- inahitaji maji mengi / pia inafaa kwa hydroponics
- inapaswa kupandwa tena kila baada ya miaka mitatu (inakua sana)
Rosemary – Rosmarinus officinalis
Rosemary ya kudumu huhitaji nafasi kidogo ikiwa mchanga na inaweza kusimama vizuri kwenye kidirisha cha madirisha jikoni. Baadaye hukua na kuwa kichaka kikubwa zaidi.
- mahali penye jua kali huhakikisha harufu kali
- Tumia mkatetaka usio na virutubisho
- maji na weka mbolea mara chache
- repot kila baada ya miaka 3-4 kwenye chungu kikubwa
Sage – Salvia officinalis
Sage pia hushughulikia jua na ukame kwa ustadi. Katika nyumba hiyo ni optim alt kuwekwa kwenye dirisha kusini. Ikiwa jikoni iko katika eneo lisilofaa, anapaswa kuliepuka na badala yake atumie kidirisha cha madirisha sebuleni.
- maji tu wakati safu ya juu imekauka
- panda kwenye udongo usio na virutubisho
- kwa mfano kwenye udongo wa mimea
- rutubisha kwa kiasi kidogo
Chives – Allium schoenoprasum
Vicheki vitunguu vinaweza kupandwa ndani ya nyumba siku yoyote ya mwaka. Wiki sita tu baadaye alitoa majani ya kwanza kwa matumizi ya jikoni. Ni haraka tu ukiwa na mmea uliopandwa awali kutoka kwa duka kuu.
- inapenda sehemu angavu, zenye hewa safi
- wakati wa kiangazi mbele ya dirisha linalofunguliwa mara kwa mara
- anapenda udongo wenye unyevunyevu na anahitaji kumwagilia maji mara kwa mara
- Baada ya kupanda, pandikiza mapema kwenye udongo wenye virutubishi vingi
- weka mbolea mara kwa mara
- vuna mabua ya zamani kwanza
- kata kwenye msingi
Kidokezo:
Vijiu vya vitunguu ni vya kudumu. Hata hivyo, kwa kuwa inakua mnene, haijisikii kwenye sufuria kwa muda mrefu. Hii pia inaonekana katika ukuaji wake. Kwa hivyo inapaswa kupandwa tena mara kwa mara. Bora kutoka kwa mbegu mbichi, kwani mbegu kuukuu hupoteza uwezo wake wa kuota.
Thyme – Thymus vulgaris
Thyme ni mimea ya Mediterania yenye mahitaji machache. Anahisi vizuri kwenye madirisha yenye joto na yenye jua. Ikiwa una balcony, unapaswa kujishughulisha na kukaa nje katika majira ya joto. Hatari kubwa zaidi kwa maisha yake ni ugavi ulio na nia njema.
- panda kwenye udongo usio na virutubisho
- rutubisha mara chache na kidogo
- maji kidogo, udongo unapokauka tu
Limau zeri – Melissa officinalis
Zeri ya limau inayokua kwenye kichaka inahitaji nafasi pamoja na mwanga mwingi na joto. Upande wa kusini ulio na jua ndio anwani bora kwako. Kupanda kunawezekana kutoka katikati ya Machi. Mboga hubakia kijani kibichi hata wakati wa majira ya baridi na inaweza kuvunwa.
- sufuria bora ni mviringo, ina ujazo wa lita 2 na kina cha cm 15-20
- Mifereji ya mashimo zuia maji kujaa
- Tumia udongo wenye rutuba na usiotuamisha maji
- unda safu ya mifereji ya maji chini
- maji mara kwa mara
- nyunyiza kijani kibichi wakati wa masika na kiangazi
- Badilisha substrate mara moja kwa mwaka
Vidokezo vya bustani ya mimea ya ndani
Mimea ya upishi ambayo huwekwa ndani kabisa kwa kawaida huwa nyuma ya vielelezo vya nje kulingana na ukuaji. Ili angalau kunufaika zaidi nayo, unapaswa kuzingatia vidokezo vifuatavyo:
- Repot mimea ya mimea iliyonunuliwa kwenye udongo mpya haraka iwezekanavyo
- Usipande vyungu karibu sana, mimea 1-2 kwa kila chungu inatosha
- Kusiwe na msongamano kwenye dirisha la madirisha
- kama inatumika Punguza uteuzi wa mimea
- toa huduma maalum kwa kila mmea
- vuna kwa zana safi za kukata
- Ondoa majani yaliyonyauka na machipukizi haraka iwezekanavyo
- angalia mara kwa mara wadudu
- Ikiwezekana, weka mimea kwenye balcony wakati wa kiangazi
- tumia mbolea-hai pekee kutokana na uwezo wa kumeza
- Ondoa besi za maua mara moja (waibaji harufu)
- Weka mimea ya kudumu baridi zaidi wakati wa baridi (hibernation)
