Nchini Ujerumani, mimea maarufu zaidi ni pamoja na chives, parsley na basil. Kuna mimea mingi zaidi ambayo inaweza kupandwa katika bustani yako mwenyewe na hivyo kuboresha vyakula vyako vya nyumbani. Kwa njia, mimea mbalimbali inaweza pia kupendeza jicho kutoka kwa mtazamo wa mapambo.
Mimea ya viungo kwenye bustani ni zaidi ya sahani ya kando
Mimea ya viungo kama vile basil, chives, vitunguu vya masika, thyme, marjoram, oregano, rosemary na mingine mingi ni zaidi ya sahani ya mapambo inayosafisha sahani mbalimbali. Ladha na manukato katika viungo pia vina ushawishi chanya sana kwa afya.
Mimea mingi ina viambata vya mimea vinavyoua bakteria wanaoletwa kupitia chakula. Kwa hiyo kuna sababu nyingine ya kupanda mimea ya viungo kwenye bustani, kwa sababu inashauriwa kula mboga mboga na matunda mara tano kwa siku na kutumia aina mbalimbali za mimea na viungo.
Kupanda mitishamba kwenye bustani
Baadhi ya mitishamba inaweza kupatikana porini, ilhali nyingine zinaweza kupandwa kwa urahisi kwenye bustani au hata kwenye dirisha la madirisha. Mimea kwenye bustani daima ni nzuri kutazama na inaweza kuchujwa na kutumiwa mara moja kwa kugusa mara moja tu. Aina nzima ya mimea ni ya kudumu na kwa hivyo hauitaji kupandwa tena kila mwaka.
Vitunguu swaumu ni mojawapo ya mimea maarufu nchini Ujerumani na huchipua majani yake ya mizizi kutoka ardhini mapema mwakani. Unaweza kupanda kwa urahisi moja kwa moja kwenye kitanda au kwenye sufuria ndogo. Maua mazuri ya zambarau yanaweza kuonekana kuanzia Mei hadi Agosti na pia yanaweza kuliwa. Ladha ni ya viungo na kwa hivyo maua hutumiwa zaidi kama mapambo. Ikihitajika, vitunguu saumu vinaweza kukatwa kwa urahisi na mkasi na pia vinaweza kukatwa kwenye vyombo kwani havipaswi kukatwakatwa.
Inafaa pia kujua kwamba chives ni mimea ya kudumu, kwa hivyo hukua tena na tena. Kwa upande wa eneo, udongo wa udongo wa calcareous, humus-tajiri na unyevu unafaa zaidi. Inahisi vizuri zaidi katika eneo lenye jua na lenye kivuli kidogo. Vitunguu pia hustahimili mbolea vizuri sana.
Parsley ni rahisi vile vile kulima. Parsley anapenda kuwa mkali sana, lakini sio jua moja kwa moja. Unapaswa kuwa mwangalifu sana wakati wa kumwagilia kwa sababu haiwezi kuvumilia maji mengi. Kwa hiyo, parsley inapaswa kumwagilia tu wakati safu ya juu ya udongo imekauka tena. Mbolea na kioevu nyembamba kila wiki moja hadi mbili, parsley inaweza kukua kwa nguvu. Kupanda parsley ni rahisi kama kuitunza. Mbegu hupandwa kwenye udongo wa kawaida wa sufuria kwenye sufuria au kitandani. Wakati wa kuota ni siku chache tu. Wakati wa kuvuna, unapaswa kuhakikisha kuwa moyo unaoitwa unalindwa. Iko katikati kabisa na inaonekana kama majani mapya, madogo. Ikiharibika, hakuna majani zaidi yanayoweza kukua.
Bila shaka, hii ni mifano michache tu ya ukuzaji wa mitishamba kwenye bustani. Unaweza kupata msukumo kwa kile kingine kinachowezekana katika kituo cha bustani au katika duka la vifaa vya kutosha, hapa katika idara ya bustani.
Mifuko iliyo na mbegu hizo inaweza kupatikana hapa. Kila kitu unachohitaji kujua kuhusu kilimo, utunzaji na kuvuna kimeandikwa nyuma. Ni muhimu kwamba mifuko si wazi au wavy. Katika kesi ya mwisho, mbegu tayari zimelowa mara moja, ambayo hupunguza uwezo wao wa kuota.
Mimea ya viungo inayozunguka bustanini
Ili uweze kupata mimea safi kutoka kwa bustani kila wakati, unapaswa kujiandaa kwa msimu wa baridi wakati wa kipindi cha maua. Mimea inaweza kuhifadhiwa vizuri sana na hivyo unaweza kufurahia basil ya viungo, lavender yenye harufu nzuri na mimea mingine mingi ya upishi hata wakati wa baridi kali.
Kama ni chai, zivunwe zikiwa zimekaushwa kabla ya kutoa maua kisha zikaushwe. Mimea ambayo hutumiwa kwa viungo, kama vile parsley, bizari, basil au chives, inaweza kugandishwa kwa urahisi baada ya kuvuna. Ili kufanya hivyo, mimea safi ya mtu binafsi hukatwa na kuwekwa kwenye vifurushi kwa sehemu na kuhifadhiwa. Mimea pia inaweza kusindika kuwa siki ya mitishamba au mafuta ya mitishamba na hivyo kuhifadhiwa.
Hakuna kitu maalum cha kuzingatia wakati wa msimu wa baridi wa mimea ya viungo kwenye bustani. Wanapaswa kupunguzwa katika vuli. Mimea ya kila mwaka, kwa upande mwingine, lazima iondolewe pamoja na mizizi yake na isipandwe tena hadi majira ya kuchipua ijayo.
Maelezo ya msingi kuhusu mimea yenye harufu nzuri kwenye bustani
Mimea ya viungo kwenye bustani hutumikia madhumuni mbalimbali. Wanahakikisha vyakula tofauti na vyenye afya, safisha saladi, sahani, mavazi na mengi zaidi na pia ni nzuri kutazama. Kulima ni rahisi na jitihada za matengenezo pia ni ndogo. Kwa hiyo, pembe za mimea katika bustani hupendekezwa hasa kwa familia zilizo na watoto, kwa sababu kwa watoto ni ajabu jinsi kitu cha chakula kinakua kutoka kwa mbegu ndogo.
Hitimisho
Si lazima uende bila mimea ya viungo ikiwa huna bustani. Mimea mingi pia hustawi kwenye sufuria kwenye dirisha jikoni.
