Mmea wa Curry, pia unajulikana kama strawflower ya Kiitaliano, ni mimea maarufu jikoni. Ladha ni sawa na viungo vya curry na inaweza kutumika kwa njia ile ile. Kwa kuonekana kwake, mimea ya curry pia hufanya mmea mzuri wa mapambo. Katika vuli, majani ya rangi ya fedha huunda mchanganyiko wa busara na maua ya kudumu kwenye mtaro, balcony na bustani.
Mmea wa curry kwa kawaida hukua hadi urefu wa cm 50 hadi 60 na kuchanua kuanzia Julai hadi Agosti. Maua madogo yana harufu ya viungo vya kari na pia ni manjano yenye kung'aa ajabu. Mimea ya curry pia hutumika kama mapambo wakati imekaushwa na kwa hiyo pia huitwa strawflower ya Italia.
Kupanda na kueneza mimea ya curry
Mbegu kutoka kwa mimea ya curry zinaweza kununuliwa kwenye kitalu au kujipatia mwenyewe. Ili kukua mwenyewe, mmea uliopo lazima uwe na maua. Mara tu inapoisha, mbegu zinaweza kuondolewa. Unaweza pia kuacha mmea na mbegu na kutumaini kwamba mbegu itatawanyika moja kwa moja. Ili mbegu iweze kuota, inahitaji mwanga mwingi. Ni bora kupanda mimea ya curry katika chemchemi na kutumia sufuria. Mbegu hukandamizwa kidogo sana kwenye udongo ambapo inaweza kushikamana na udongo lakini bado ikapokea mwanga wa kutosha. Dirisha lenye mkali linatosha kabisa kwa mbegu kuota. Udongo unapaswa kuwekwa unyevu kila wakati kwa kutumia chupa ya kunyunyizia dawa. Ikiwa ungekaribia mbegu na chupa ya kumwagilia, ingeharibika na haiwezi tena kuota. Ndiyo sababu daima unatumia chupa ya dawa kwa hali hii. Mche wa kwanza unapaswa kuonekana katika wiki mbili zijazo.
Kupanda mimea ya curry
Mmea wa curry ni sugu kiasi. Kwa hivyo unapaswa kuzingatia ikiwa kupanda mbegu kwenye sufuria itakuwa na faida zaidi. Ikiwa unaamua kupanda kwenye sufuria, bonyeza tu mbegu kwa upole na uiache kwenye sufuria ambapo mimea ya curry inapaswa kukaa. Ikiwa unaamua kupanda mbegu kwenye bustani, endelea kwa njia ile ile na bonyeza tu mbegu kwenye udongo. Ikiwa unapanda mimea ya curry kwenye sufuria, unaweza kuiweka kwenye dirisha la madirisha na kuitumia kuwafukuza nzi na mbu. Pia jaribu kutengeneza chai ya kitamu kutoka kwa mmea wa curry - haswa wakati wa msimu wa baridi, chai hiyo ni rahisi kusaga na kuongeza joto.
Nyasi ya Kiitaliano inahitaji kabisa eneo lenye jua na udongo mkavu ili kuiga hali ya hewa ya Mediterania. Hapo ndipo mmea unaweza kukua vya kutosha na kuvutia bustani na uzuri wake. Wakati wa msimu wa baridi, mmea haupaswi kuachwa nje, kwani sio ngumu kwa njia yoyote. Mahali pazuri kwa majira ya baridi ni dirisha la madirisha au bustani yenye joto la majira ya baridi.
Kutunza Maua ya Kiitaliano
Kama jina linavyopendekeza, ua wa Kiitaliano unatoka kusini mwa jua. Kwa sababu hii, unahitaji kuhakikisha kuwa unaunda hali ya hewa ya Mediterranean iwezekanavyo. Jua nyingi na udongo ambao huwa kavu ni hali nzuri kwa mimea ya curry kukua vizuri. Bila shaka, mmea hauvumilii maji, ambayo inaelezea kwa nini unapaswa kuboresha udongo mnene na imara na mchanga au udongo uliopanuliwa. Ikiwa unataka kukua mimea kadhaa kwenye bustani, watahitaji nafasi ya karibu 30 cm mbali. Mara tu kipindi cha maua kimekwisha, unaweza kukata mimea nyuma na kuitumia kwa mipangilio ya kavu. Ikiwa unataka kutumia mimea ya curry katika uzuri wake wote kwa madhumuni ya mapambo, unapaswa kukata mimea ya curry kabla ya maua kufunguka.
Kumimina
Hali ya hewa ya Mediterania ina unyevu kidogo, kwa hivyo mahitaji ya maji ya mmea ni ya chini sana. Kuporomoka kwa maji lazima kuepukwe kwa gharama yoyote kwani ua lisingeweza kuishi.
Kukata na Kuvuna
Kwa vile mimea ya kari inafanana sana na viungo vya curry, inaweza kupikwa kwenye vyombo baada ya kuvunwa. Mara moja huendeleza maelezo yake ya spicy na kunukia. Walakini, kula mimea ya kari sio wazo nzuri kwani ni ngumu kutafuna na inaweza kusababisha shida za tumbo. Unaweza kuvuna mimea ya curry kwa kupikia wakati wowote unahitaji. Ili kuandaa sahani, unaweza kukata matawi ya mtu binafsi na kuiongeza kwenye chakula. Ikiwa ungependa kufanya mpangilio wa kavu, ni faida ikiwa unasubiri hadi kipindi cha maua na kukata mimea ya curry muda mfupi kabla ya maua kufunguliwa. Maua ya Kiitaliano yanapaswa pia kukatwa kidogo baada ya kipindi cha maua. Ili uweze kufurahia strawflower ya Kiitaliano kwa muda mrefu, unapaswa kuikausha juu chini kwenye sehemu iliyohifadhiwa.
Winter
Mmea wa curry unafaa kwa msimu wa baridi tu. Katika kusini ya jua, hali ya joto kali hutawala hata wakati wa baridi. Kwa wewe, hii ina maana kwamba mimea ya curry inaweza tu kuishi majira ya baridi katika vyumba vilivyofungwa na joto la kawaida. Wakati wa kupanda, kumbuka kwamba ua hupandwa moja kwa moja kwenye chungu au sanduku la maua au lazima utoe ua nje ya bustani.
Uenezi
Maua ya mmea wa kari huonekana katika manjano iliyokolea na vichwa vya duara katika miavuli bandia kuanzia Juni hadi Septemba. Wakati huu, uenezaji wa mimea ya curry pia hufanikiwa sana: kwa kuchukua vipandikizi, watunza bustani wanaweza pia kueneza mimea ya mimea ya curry kwa urahisi na kwa urahisi, kwa mfano kwa mipaka ya kitanda kama magugu ya ua au kwa kueneza na kupamba na mimea ya curry kwenye balcony na matuta..
Unachopaswa kujua kuhusu mmea wa curry kwa ufupi
- Mmea wa curry ni mbadala bora ya viungo vya curry na pia inaweza kutumika kupikia.
- Utunzaji ni rahisi kama utaupa mmea jua nyingi.
- Anahitaji kuletwa ndani ya ghorofa au nyumba kwa majira ya baridi.
- Maua ya manjano yanayong'aa yanayotokea wakati wa kiangazi yana harufu ya ajabu ya kari iliyotiwa viungo na yanapendeza.
- Mara tu unapotaka kufanya mpangilio wa mimea ya curry, utakuwa na mpangilio wa rangi kwenye meza hata wakati wa baridi.
- Mmea wa curry pia huwafukuza nzi na mbu wenye kuudhi eneo hilo.
Vidokezo vya Mhariri
Baada ya kutoa maua, kichaka cha kari kinaweza kukatwa sana, lakini majani machanga tu na vichipukizi huishia jikoni. Zilizobaki zinaweza kutumika kwa upangaji kavu na maua au kuunda mapambo mazito ya mimea ya aina zingine (k.m. kutengeneza masongo). Mmea wa curry pia unafaa kwa ukataji wa topiary.
Mmea wa curry huonekana mapambo kwenye sufuria na kitandani. Wakati wa kupanda kwenye kitanda, hata hivyo, ni lazima ieleweke kwamba mmea huu awali unatoka latitudo za kusini na kwa hiyo hauzingatiwi kuwa ngumu. Kupanda kwenye sufuria kunapaswa kutumiwa pamoja na oleander katika robo baridi, sio mkali sana wa baridi. Mimea ya zamani ya mimea hii ni ya kudumu zaidi: inalindwa vizuri na ukuta au imefungwa kwa nyenzo za ulinzi wa mimea kwa maua ya waridi au mimea ya sufuria ambayo sio ngumu, mimea ya curry, ambayo ina umri wa miaka kadhaa, inaweza kuishi hata msimu wa baridi wa latitudo..
Chanzo cha picha: Otto Wilhelm Thomé: Flora wa Ujerumani, Austria na Uswizi. Gera 1885.
