Watunza bustani wengi wa hobby hawajui wakati mwafaka wa mavuno ya maboga yao umefika. Lakini kuna baadhi ya dalili za kukomaa kwa matunda ambayo yanatumika kwa kila aina ya malenge. Mara tu mavuno ya malenge yameingia, ni thamani ya kuwahifadhi vizuri. Kuiva kunaupa mwili kitu fulani. Chini ya hali bora, butternut, tambi za ubuyu, n.k. zinaweza kudumu hadi mwaka mmoja.
Zingatia wakati wa kuiva
Wakati malenge yameiva inategemea sio tu aina iliyochaguliwa, lakini pia juu ya hali ya hewa na wakati ilipandwa. Mavuno yanaweza kudumu kutoka mwishoni mwa majira ya joto hadi vuli. Maboga ya mwanzo yameiva ni katikati ya Agosti. Unapaswa kuwa umevuna malenge yako kabla ya baridi ya usiku wa kwanza kufika. Zingatia wakati wa kukomaa, kwani hii inatofautiana kulingana na aina:
- Butternut: siku 90 hadi 110 kulingana na aina, muda wa mavuno kuanzia katikati ya Septemba hadi Novemba
- Spaghetti boga: takriban siku 100, mavuno kuanzia mwishoni mwa Agosti hadi Novemba mapema
- Nutmeg pumpkin: kati ya siku 120 na 150, huvunwa kati ya mwisho wa Septemba na mwanzoni mwa Novemba
- Hokkaido: takriban siku 95, wakati wa mavuno kuanzia Septemba hadi Desemba
Kugundua kukomaa kwa matunda
Maboga huiva wakati ganda lake lina rangi nyingi. Katika aina za machungwa hadi nyekundu kama vile Hokkaido, rangi ya mwisho ni rahisi kutambua. Ikiwa una aina ya kijani, tofauti kati ya matunda yaliyoiva na yaliyoiva yanaweza kuonekana tu kwa macho ya mafunzo. Kwa hiyo, makini na mmea. Baada ya matunda kukomaa, mmea wa kila mwaka hufa polepole. Majani yao hubadilisha rangi. Unaweza kuvuna malenge wakati bua ya matunda ni ngumu na kavu. Ganda ni gumu na gumu, kwa hivyo haliwezi kuchanwa kwa ukucha.
Kumbuka:
Maboga mengi yaliyoiva yanasikika yakigongwa. Walakini, hii sio sifa ya kutegemewa, kwa sababu mara nyingi kuna sauti kidogo kabla ya matunda kuiva au aina hazisikiki kabisa.
Kukata matunda
Tahadhari pia inapendekezwa kwa matunda haya thabiti, kwani uharibifu unaweza kuathiri vibaya maisha yao ya rafu. Ni muhimu kuacha kipande cha shina kilichounganishwa na matunda. Kata malenge ikiwa ni pamoja na shina yenye urefu wa sentimita tatu. Hii ina maana kwamba majimaji pia yanalindwa kwenye msingi kwa sababu hakuna vijidudu au unyevu unaoweza kupenya. Ikiwa hali ya hewa ni ya jua na ya joto, unaweza kuacha malenge nje kwa siku chache. Pangilia uso wa msaada kuelekea juu au weka malenge upande wake mwembamba. Hii pia huruhusu upande unaoelekea mbali na jua kukauka kabla ya kuhifadhi.
Jitayarishe kwa hifadhi
Ikiwa uchafu unashikamana na maboga baada ya kuvuna, unapaswa kuuondoa kwa kitambaa kikavu au brashi. Epuka kuosha kwa maji kwani hii inaweza kuathiri uimara. Kusanya maboga moja baada ya nyingine na kuwa mwangalifu usiyatupe wakati wa kuyasafirisha. Masanduku ya mbao yanafaa kwa usafiri ikiwa mavuno yako ni makubwa zaidi.
Ruhusu kukomaa
Ikiwa ulilazimika kuvuna maboga yako mapema kwa sababu ya baridi kali usiku wa kwanza, unapaswa kuacha matunda yaiva. Awamu hii ya uhifadhi wa awali huchukua karibu wiki mbili hadi tatu. Hifadhi malenge mahali penye hewa na joto kwa karibu nyuzi 20 Celsius. Hii inaweza kuwa chafu au windowsill jikoni. Weka malenge kwenye kipande cha gazeti. Hakikisha kuna ubadilishanaji mzuri wa hewa ili malenge isiweze kunyonya unyevu na ganda kuwa ngumu. Angalia msaada mara kwa mara na ugeuze malenge kila siku chache. Mara baada ya kukomaa, unaweza kuihifadhi vizuri. Ikiwa matunda yanaweza kuendelea kuiva baada ya kuvuna malenge, sio tu sifa zake zitaboreka:
- Ladha ya majimaji inaboresha
- Uwezo wa kuota kwa mbegu za maboga huongezeka
- Shina hukauka kabisa na kulinda dhidi ya maambukizi
Hifadhi katika halijoto ya kufaa zaidi
Matunda ya maboga yaliyoiva kwa usahihi yana ganda kavu na gumu ambalo hulinda majimaji kwa miezi kadhaa. Ikiwa hakuna uharibifu, unaweza kuhifadhi mavuno yako kwa miezi kadhaa, kulingana na aina mbalimbali. Katika eneo la kuhifadhi, kipimajoto kinapaswa kuwa kati ya nyuzi joto kumi na mbili hadi 15 Celsius. Ikiwa halijoto itashuka chini ya nyuzi joto kumi, matunda ya Cucurbita yanaathiriwa na kuoza kwa hifadhi. Halijoto ya juu huathiri ladha.
Zingatia unyevu
Dumisha hali kavu na ingiza hewa inapohitajika. Ikiwa condensation inakusanya kwenye shell, inaweza kusababisha uundaji wa mold ikiwa kuna uingizaji hewa mbaya. Unyevu bora ni kiwango cha juu cha asilimia 60. Ikiwa imehifadhiwa kwa usahihi, unaweza kutumia kikamilifu maisha ya juu zaidi ya uhifadhi wa maboga:
- Hokkaido ina maisha ya rafu ya miezi mitano hadi sita
- Maboga ya miski yanaweza kuhifadhiwa hadi mwaka mmoja
- Kibuyu cha tambi kinaweza kuhifadhiwa kwa muda wa miezi miwili hadi sita kulingana na aina yake
- Butternut hudumu hadi miezi minane
Hifadhi vizuri
Ikiwa pishi lako linatoa hali zinazofaa, unaweza kuhifadhi mavuno yako kwa urahisi katika chumba chenye giza. Ikiwa basement ni unyevu sana, unapaswa kubadili kwenye chumba cha kuhifadhi kisicho na joto na giza. Rafu za mbao zinafaa. Malenge huwekwa mmoja mmoja juu na umbali kidogo kati yao. Ili kuepuka alama za shinikizo zisizofaa, unapaswa kuweka kadibodi chini ya kila malenge. Zichunguze mara kwa mara kwa unyevu ili kuzuia ukungu kutokea. Vikundi vya viazi na masanduku ya kuhifadhi ambayo matunda yamewekwa juu ya kila mmoja hayafai. Uingizaji hewa bora haujahakikishiwa hapa na maboga huponda kila mmoja. Iwapo itabidi urundike malenge yako kwa sababu ya ukosefu wa nafasi, mnara wa maboga haupaswi kuwa zaidi ya sentimeta 80 kwa urefu.
Kidokezo:
Ni bora kuhifadhi malenge yako yakining'inia kwenye vyandarua. Kisha hutiwa hewa kutoka pande zote, jambo ambalo huzuia ukungu kutokea.
Friji na jokofu
Ikiwa boga lina nyufa au uharibifu kwenye ganda, unaweza kuligandisha kama puree au vipande vidogo. Isipokuwa kwa Hokkaido, maboga yote yamevuliwa. Ikiwa unafungia massa mbichi, viungo vyenye afya havipotei. Massa hukaa safi kwenye jokofu kwa siku tatu hadi nne. Kata hii katika vipande vikubwa na uifunge kwenye filamu ya chakula. Kifurushi huhifadhiwa kwenye sehemu ya mboga.
Kukausha boga
Njia hii inapendekezwa kwa maboga madogo tu. Pamoja na matunda makubwa kama aina ya malenge ya Halloween 'Ghost Rider', majimaji hayawezi kukauka vya kutosha. Hifadhi yenye uingizaji hewa mzuri sana ni muhimu. Ili kufanya hivyo, malenge hupachikwa kwenye shina lake. Joto la joto na hewa kavu huchangia mchakato wa kukausha. Hata hivyo, safu ya mold mara nyingi huunda kwenye ngozi ya nje. Ikiwa ina ukungu wa juu juu tu na haina madoa yaliyooza, unaweza kusugua ukungu. Muda wa kukausha hutegemea ukubwa wa matunda na hali ya mazingira.
