Haijalishi ikiwa pilipili ya cayenne, paprika au pilipili - huwa tunamaanisha mimea ya pilipili. Matunda yake kama ganda yamekuwa sehemu muhimu ya vyakula vya kisasa. Bila shaka, unafikiri pia juu ya kukua katika bustani yako mwenyewe. Kukua pilipili ni rahisi na mara nyingi husababisha mavuno mengi. Ikiwa unaipenda yenye viungo na unapenda mimea ya kuvutia, huwezi kuikwepa.
Chilis
Mimea ya Chili asili inatoka Amerika ya Kati na Kusini, lakini sasa inalimwa katika sehemu nyingi za dunia. Wao ni wa familia ya nightshade. Jina lake la kawaida la Kilatini ni Capsicum annuum. Mimea inahitaji joto na hali ya hewa ya kitropiki zaidi ili kukua na kustawi. Hata hivyo, kilimo nje ya greenhouses pia inawezekana katika nchi hii ikiwa unafuata sheria chache za msingi. Ikiwa hali ni sawa, mimea inaweza kukua hadi sentimita 80 kwa urefu na kwa kawaida hutoa matunda yenye umbo la pod, ambayo, kulingana na aina, inaweza kuwa hadi sentimita 30 kwa muda mrefu. Mimea ya pilipili ni rahisi sana kutunza na haihitajiki. Kama sheria, unaweza kutarajia mavuno mengi ambayo bila shaka yatatosheleza mahitaji yako mwenyewe.
Mahali
Kwa kuwa Capsicum annum asili asili yake ni maeneo yenye joto sana, mimea inahitaji kabisa eneo lenye jua kwenye bustani. Hii inatumika pia ikiwa utazikuza kwenye mpanda. Joto na jua nyingi, kwa maana fulani, ni mahitaji ya msingi ili kufanikiwa katika kukuza pilipili. Kwa hiyo kabla ya kuamua kuanza, unapaswa kuangalia hali ya tovuti kwa makini sana. Katika hali ya kawaida, bila shaka kuna mahali karibu kila bustani ambayo inafaa kwa hili. Vinginevyo, kukua katika chafu kunawezekana kila wakati. Mimea ya pilipili inaweza pia kustawi katika eneo lenye jua sana katika ghorofa. Walakini, ikiwa unaamua kulima kwenye sufuria, ni bora kuiweka kwenye mtaro au balcony, kwani mimea inaweza kukua sana.
Kumbuka:
Mimea ya pilipili haivumilii barafu na kwa hivyo inaweza tu kutolewa nje wakati theluji za usiku zinaweza kuzuiwa.
Kupanda
Kabla ya pilipili kuhamishiwa mahali ilipo mwisho, lazima kwanza ipandwe. Kimsingi, unaweza pia kununua mimea vijana kutoka kwa maduka ya bustani au maduka ya vifaa. Walakini, ni ya kuridhisha zaidi na kwa kawaida inaridhisha zaidi kufanya kazi na mbegu. Unaweza kuinunua kibiashara au kuipata kutoka kwa pilipili mbivu - bila kujali kama umeipata kutoka kwa duka kubwa au kutoka kwa bustani yako mwenyewe. Mbegu kwa ujumla hupandwa kwenye trei za upanzi au za kilimo. Ni muhimu kwamba inafanyika mapema sana mwaka. Januari iligeuka kuwa bora. Tafadhali kumbuka yafuatayo:
- Udongo wa kawaida, usio na virutubisho kidogo unafaa kama sehemu ndogo, ambayo inapaswa kuchanganywa na perlite ili kuboresha upenyezaji wa hewa
- Kiwango cha joto katika chumba kinapaswa kuwa kisichobadilika zaidi au kidogo karibu nyuzi joto 25
- Kijiko cha mmea huhifadhiwa na unyevu, lakini maji hayapaswi kutokea
- Inachukua takribani wiki moja hadi mbili kwa mbegu kuota
Mara tu miche inapokuza majani yake ya kwanza juu ya ardhi, inaweza kuhamishiwa kwenye vipanzi vikubwa, lakini bila shaka bado inabidi kuwekwa ndani au ndani ya nyumba.kubaki katika ghorofa. Hata mimea midogo inahitaji mwanga mwingi. Kwa hivyo, eneo la jua karibu na dirisha ni lazima kabisa. Hata hivyo, wanapaswa kuzoea mwanga wa jua polepole.
Kidokezo:
Ikiwa huna bakuli za mimea, unaweza pia kutumia vikombe tupu na vilivyosafishwa vyema vya mtindi au vyombo vingine kama hivyo. Inashauriwa kuwapa mashimo haya ili kuepuka uwezekano wa kujaa maji.
Kupanda nje
Mimea michanga ya pilipili inaweza kupandwa nje tu wakati hakuna hatari tena ya baridi kali. Kama sheria, hii inapaswa kuwa hivyo katikati ya Mei hivi karibuni. Mimea huondolewa kwenye vyombo vyao na kupandwa kwenye udongo kwenye kitanda. Njia bora ya kufanya hivyo ni kuchimba unyogovu mdogo kwa mkono wako au koleo la bustani. Wakati wa kupanda, ni muhimu kwamba sehemu nzima isiyo na majani ya shina kutoweka chini ya ardhi. Udongo unapaswa kuwa umeimarishwa hapo awali na mbolea na perlite. Kisha udongo unasisitizwa kidogo na kumwagilia vizuri. Inaweza kupendekezwa kutumia fimbo ya kupandia tangu mwanzo, ambayo pilipili hufungwa vyema na raffia ili kuzipa utulivu zaidi. Pilipili kadhaa zikipandwa, umbali unapaswa kuwa angalau sentimeta 40.
Kulima kwenye ndoo
Ikiwa unapendelea kulima mimea yako ya pilipili kwenye kipanzi, unaweza kufanya hivyo kwa urahisi. Kwa kuwa pilipili huvutia kwa maua mazuri na baadaye matunda ya kupendeza, mimea hiyo bila shaka ni nzuri kama kivutio cha balcony au mtaro. Kwa kweli, chombo cha mmea na substrate ya mmea ni muhimu sana wakati wa kulima kwenye vyombo. Chombo lazima kiwe na bomba la mifereji ya maji kwa maji. Kwa kuongeza, mifereji ya maji iliyofanywa kwa changarawe au shards ya udongo lazima dhahiri kuundwa. Sehemu ndogo ya mmea, kwa upande wake - udongo wa kawaida wa bustani - hutajiriwa na mbolea na perlite. Vinginevyo, kanuni zinazotumika pia katika kulima pilipili hoho kwenye bustani hutumika katika kuweka pilipili kwenye vyombo. Kwa hivyo eneo hilo lazima lipate jua nyingi.
Kujali
Kama ilivyotajwa tayari, mimea ya pilipili ni rahisi sana kutunza na kutodai. Kwa hivyo hautakuwa na kazi nyingi nao. Mtazamo wa huduma ni kumwagilia wazi. Ifuatayo inatumika: Kumwagilia lazima kufanyika kila siku. Inashauriwa kutumia maji laini tu. Maji ya mvua ambayo hapo awali yamekusanywa kwenye pipa ni bora. Kwa hali yoyote unapaswa kudharau mahitaji ya maji ya mimea. Pilipili hula sana, haswa katikati ya msimu wa joto. Udongo unaozunguka shina la mmea unapaswa kuwekwa unyevu kila wakati. Sheria zifuatazo zimeonekana kuwa nzuri sana wakati wa kumwagilia:
- Wakati mzuri wa kumwagilia maji ni saa za jioni
- Haipaswi kumwagiliwa chini ya jua moja kwa moja (jua la mchana)
- Daima mwagilia kwa ukarimu, lakini epuka kujaa maji
Bila shaka, utunzaji pia unajumuisha kuangalia mimea mara kwa mara ili kubaini wadudu. Cheki lazima ifanyike mara mbili kwa wiki. Na haifanyi kazi bila mbolea pia. Mbolea ya kawaida kwa mimea ya nyanya, ambayo inaweza kusimamiwa kila baada ya wiki mbili, inashauriwa. Walakini, kukata sio lazima. Ili kupata uhakika tena: Ikiwa eneo ni sawa, kutunza pilipili ni mchezo wa mtoto na unaweza kufanywa haraka.
Mavuno
Inachukua muda hadi matunda ya pilipili kuiva na kuvunwa. Kama kanuni ya kidole gumba, kukomaa kunatosha kutoka mwisho wa Agosti. Walakini, hii haiwezi kutumika kote. Inaweza kuchukua hadi Oktoba. Sio tu juu ya kukomaa yenyewe, lakini pia kuhusu ladha. Jambo muhimu kwao ni jua ngapi mimea imepokea: jua zaidi, ladha zaidi. Ishara wazi kwamba uvunaji unaweza na unapaswa kufanywa sasa ni wakati maganda kwenye mmea huanza kusinyaa. Maganda haipaswi kamwe kung'olewa. Ni afadhali zaidi kuzikata mmea kwa shina na secateurs.
Kidokezo:
Wakati wa kuvuna pilipili hoho, inashauriwa kuvaa glavu na ikiwezekana pia miwani ya usalama ili usiathirike na ule utomvu wa tunda hilo.
kukausha
Pilipili Chili inaweza kutumika kwa njia mbalimbali. Unaweza kuzila mbichi au kuzipika mara baada ya kuvuna, au unaweza kuzigandisha kwa tarehe ya baadaye. Kuamka bila shaka pia kunawezekana. Njia moja maarufu sasa ni kukausha maganda. Hata hivyo, ni muhimu kutambua kwamba hii haiwezekani kwa kila aina au aina - isipokuwa unatumia dehydrator moja kwa moja. Kimsingi, maganda nyembamba tu yanafaa kwa kukausha hewa. Hizi ni pamoja na aina zifuatazo:
- Cayenne
- Hot Cayenne
- Tabasco
- Nyekundu ya Uholanzi
- Chili
Ili kukauka, maganda ya mtu binafsi hutundikwa kwa mashina yake kwenye kamba iliyonyoshwa. Kwa hivyo kanuni ya nguo hutumiwa. Kamba inapaswa kunyooshwa katika eneo kavu, la joto na la kivuli. Kunapaswa pia kuwa na rasimu ya mara kwa mara huko. Tahadhari: Unyevu na unyevu ni hatari kabisa na kwa kawaida husimama kwenye njia ya kukausha! Kwa ujumla, inachukua muda wa wiki tatu hadi sita kwa kukausha kukamilika. Kisha maganda huondolewa na kuhifadhiwa kama baridi iwezekanavyo na bila shaka kavu kabisa. Vikapu vidogo vilivyo wazi vinapendekezwa kwa kuhifadhi. Mifuko ya plastiki, hata hivyo, haifai kwa hili kwa vile ufindishaji unaweza kuunda ndani yake kwa urahisi.
