Ikiwa huna nafasi nyingi katika bustani yako, una balcony pekee, unataka kuruhusu ukuta usiolipishwa ukue au unahitaji skrini ya faragha kutoka kwa majirani au mtaani, unaweza kupanda matunda yaliyoachwa kutoka miti ya apple na peari. Hii ina maana kwamba bustani ya hobby ina pambo katika bustani mwaka mzima na pia inaweza kuvuna matunda ya ladha katika vuli. Takriban aina zote za peari na tufaha zinafaa kama tunda la espalier, kwa hivyo jambo pekee linalopaswa kuamua ni ladha na mwonekano wa maua maridadi katika majira ya kuchipua.
Aina tofauti za tufaha
Kuna aina nyingi za tufaha kitamu, zote zinaweza pia kukuzwa kama matunda ya espalier. Ladha tu ya bustani ya hobby huamua hapa. Baadhi ya aina zinazopatikana zimewasilishwa hapa:
“Gerlinde”
- nguvu ya wastani, ukuaji mdogo kwa kiasi fulani
- marejesho ya juu, ya kawaida
- Mavuno kati ya mwisho wa Agosti na mwanzo wa Septemba
- Hifadhi takriban miezi miwili
- matofaa madogo, ya mviringo, ya manjano hadi mekundu yanayowaka, mashavu mekundu
- tamu yenye asidi nzuri, mbichi na nyororo
- hushambuliwa kwa urahisi na ukungu, haishambuliwi na kigaga
“Rebella”
- ukuaji wima, mpana na wa kati
- mavuno ya uhakika
- Mavuno katikati ya Septemba
- Hifadhi takriban miezi miwili
- ukubwa wa kati hadi kubwa, mviringo wa mviringo, tunda la manjano lenye mashavu mekundu
- matunda, tamu-tamu
- Haiathiriwi na ukungu, ukungu na kigaga, haishambuliwi kwa urahisi na utitiri wa buibui
- istahimili baridi kali
“Resi”
- inakua dhaifu
- hutoa mavuno mengi
- matunda yaliyoiva mwishoni mwa Septemba
- inaweza kuhifadhiwa hadi Januari
- mviringo, ukubwa wa wastani, matunda mekundu yanayong'aa
- juicy-tamu na harufu kali
- Haiathiriwi na ukungu wa moto na kigaga, haishambuliki kidogo na utitiri wa buibui na ukungu
“Florina”
- nguvu na wingi
- hutoa mavuno mengi
- Matunda yanaweza kuhifadhiwa kuanzia mwisho wa Oktoba
- maisha mazuri na marefu ya rafu
- kijani-njano, matunda ya ukubwa wa wastani na mashavu ya zambarau
- tamu, tamu na dhabiti
- Haiathiriwi na kigaga, haishambuliwi sana na kipele, ukungu na ukungu
“Alkmene”
- ukuaji wa wastani
- Mavuno hutofautiana mwaka hadi mwaka
- kuvuna mapema kuanzia mwanzo wa Septemba
- haiwezi kuhifadhiwa
- ndogo hadi wastani, matunda ya njano hadi nyekundu
- kunukia, ladha sawa na “Cox Orange”
- hushambuliwa na kigaga, vinginevyo ni imara sana
“Mwanaume mrembo kutoka Boskoop”
- ukuaji imara, wenye matawi mengi
- mavuno mengi, lakini yanaweza kubadilikabadilika
- Vuna mapema Novemba
- inaweza kuhifadhiwa hadi Aprili
- matunda makubwa, yasiyo ya kawaida, mviringo ya njano-kijani hadi nyekundu
- chachu sana, harufu nzuri na dhabiti, bora kwa pai ya tufaha
- haivumilii ukame, haishambuliki kwa urahisi na ukungu na kipele
- Maua yako hatarini kutokana na baridi kali
“Kaiser Wilhelm”
- inakua kwa nguvu na yenye matawi yaliyolegea
- Mavuno hubadilikabadilika kidogo, kwa kawaida huwa juu sana
- Vuna mwezi wa Oktoba
- muda mrefu wa maisha ya rafu hadi Machi
- matunda makubwa zaidi, mviringo, manjano-kijani na rangi nyekundu
- Harufu ya siki, inayofanana na raspberries, baada ya kuhifadhi kwa muda mrefu nyama dhabiti husauka kidogo
- hushambuliwa kwa urahisi na ukungu na kipele
“Goldparmäne”
- ukuaji wa wastani
- Vuna mapema na juu sana
- Vuna mnamo Septemba
- inaweza kuhifadhiwa hadi Januari
- ndogo au ukubwa wa kati, mviringo hadi mviringo, matunda ya manjano-machungwa-nyekundu
- yenye matunda, tamu na siki, ladha ya nati kidogo, iliyochanika kidogo baada ya kuhifadhi
- hushambuliwa kwa urahisi na ukungu na kigaga, hushambuliwa kidogo na uvimbe na chawa wa damu
“Brettacher”
- ukuaji wa wastani wenye tabia ya kuwa na upara
- mavuno mengi
- Mavuno mwishoni mwa Oktoba
- inaweza kuhifadhiwa vizuri
- njano-nyeupe, matunda makubwa yenye mashavu mekundu
- yenye matunda, tart na mbichi, yenye juisi hata ikihifadhiwa kwa muda mrefu
- hushambuliwa sana na ukungu au kigaga
Aina tofauti za peari
Kama ilivyo kwa miti ya tufaha, inatumika pia kwa peari ambazo kila mkulima analazimika kujiamulia ni aina gani ya peari anayoipenda zaidi. Takriban miti ya peari pia inaweza kupandwa kama matunda ya espalier katika maeneo madogo na hata kwenye sufuria kwenye balcony. Hapa kuna uteuzi mdogo wa peari tamu:
“Williams Christ”
- Mavuno kuanzia mwisho wa Agosti
- haiwezi kuhifadhiwa, inakuwa unga haraka
- kijani hafifu hadi matunda makubwa ya kahawia
- harufu nzuri na ya juisi
- nzuri kwa kupikia
- inaweza kuhifadhiwa kwa kuchemsha
“Gellert’s Butter Pear”
- Mavuno kati ya Septemba na Oktoba
- kahawia-kijani, matunda ya ukubwa wa wastani
- ina harufu nzuri sana
- inafaa kwa matumizi mapya na pia kwa kuhifadhi
- anapenda trellis zenye joto, zinazoelekea kusini
“Ladha ya Charneu”
- Mavuno kati ya Oktoba na Novemba
- kijani, matunda ya ukubwa wa wastani na mashavu mekundu kidogo yanayometa
- juicy na tamu, kitamu sana
- nzuri kwa matumizi mapya
- ina tija sana, haswa kwenye trelli upande wa kusini
“Alexander Lukas”
- Muda wa kuvuna kati ya Septemba na katikati ya Novemba
- kijani, matunda makubwa
- tamu na nusu kuyeyuka
- mavuno tele
- kuchanua mapema, kuwa mwangalifu na baridi kali
“Hesabu ya Paris”
- Vuna mwezi wa Oktoba
- Hifadhi 6 – 8, kisha tayari kwa matumizi
- inaweza kuhifadhiwa hadi Januari
- matunda madogo ya manjano-kijani
- yeyuka, ladha tamu
- ni nzuri kwa matumizi mapya, pia yanafaa kwa kupikia
- kuchanua mapema, ni lazima uangalifu ulipwe kwa theluji inayochelewa
- mahali pazuri kwenye trelli inayoelekea kusini
“Luise Nzuri”
- Vuna kati ya Septemba hadi katikati ya Oktoba
- matunda ya manjano-kijani yenye mashavu mekundu, yanaweza pia kubadilika kuwa mekundu kwa ujumla, ukubwa wa wastani
- inayeyuka, ya juisi na ya kunukia
- inafaa sana kwa matumizi mapya
- hupendelea trelli upande wa kusini
“Kongamano”
- Mavuno kati ya Septemba na Oktoba
- matunda makubwa sana, yenye rangi ya kijani kibichi, mara nyingi yenye madoa ya kahawia
- inayeyuka, ya juisi na ya kunukia
- hutumika jikoni pamoja na matunda kwa matumizi ya moja kwa moja
- uhakika wa mavuno mengi
“Harrow Sweet”
- Mavuno kati ya Septemba na Novemba
- matunda makubwa, yaliyopauka, ya kijani
- tamu sana, thabiti na juicy
- ni bora kwa matumizi ya moja kwa moja, safi
- hushambuliwa kidogo na ukungu na kipele
“Clapp’s Darling”
- Vuna mapema sana mwaka wa Agosti
- nyekundu inayong'aa, inayong'aa, matunda ya ukubwa wa wastani
- yeyuka, tamu na tamu
- inakuwa unga haraka, inaweza kuhifadhiwa kwa takriban siku 10-12, kwa hivyo matumizi safi
- inayolimwa vyema kwenye trelli inayoelekea kusini au mashariki
Andaa trellis
Espaliers lazima zitayarishwe kabla ya kupanda miti midogo. Wanaweza kuwa na miundo tofauti sana. Wanaweza kufanywa kwa mbao au chuma, lakini waya za mvutano pia zinaweza kutumika hapa. Trellis zilizotengenezwa tayari zinunuliwa kutoka kwa duka maalum. Mkutano ni kama inavyoonyeshwa hapa chini:
- Amua urefu unaotaka wa tunda la espalier
- Weka trelli kwa urefu wake wote
- umbali kati ya waya au vijiti unapaswa kuwa sentimeta 40
- Kulima pia kunawezekana kwenye balcony kwenye sufuria moja au zaidi
- Ikiwekwa kwenye ukuta wa nyumba, lazima kuwe na nafasi kidogo kati ya trelli na ukuta
- hii ni muhimu kwa uingizaji hewa mzuri wa majani ya miti
Kidokezo:
Hasa katika maeneo yenye hali ya hewa ya unyevunyevu, inashauriwa kutumia chuma badala ya kuni, kwani trelli iliyotengenezwa kwa mbao huvumilia hali ya hewa kwa haraka zaidi na hivyo inahitaji kubadilishwa mara nyingi zaidi kuliko ile iliyotengenezwa kwa chuma au waya. Hata hivyo, hasa wakati miti imekua kwenye trellis kwa muda mrefu, si rahisi kuchukua nafasi ya miti iliyooza.
Mimea
Katika vituo vingi vya bustani vinavyoendeshwa vizuri au vitalu vya miti, miti midogo ya tufaha au peari inaweza kununuliwa ambayo tayari imekuzwa kwa madhumuni ya matunda yaliyokauka. Kulingana na ukuaji uliotaka, mti wa espalier wenye silaha moja na wenye silaha mbili pamoja na U-espalier hutolewa hapa. Vinginevyo, yafuatayo yanapaswa kuzingatiwa wakati wa kupanda:
- Muda wa kupanda kati ya Oktoba na Machi kwa siku zisizo na baridi
- Chimba shimo la kupandia lenye ukubwa mara mbili ya mzizi
- Legeza udongo vizuri pande zote
- Mimina mboji kwenye shimo la kupandia au changanya udongo uliochimbwa na mbolea
- Hakikisha kuna nafasi ya kutosha kati ya mashimo ya kupandia, kulingana na urefu na upana unaohitajika wa miti
- Weka mti kwenye shimo na ongeza udongo, bonyeza kidogo na maji
Kidokezo:
Matunda yaliyokaushwa yanaweza kusimama bila malipo, lakini yakipandwa kwenye ukuta wa nyumba wenye joto unaoelekea kusini, hii inaweza kuongeza mavuno ya matunda.
Hitimisho
Tunda la tufaha au peari hutoshea hata kwenye kona ndogo ya bustani na ni nini kinachoweza kuwa kizuri zaidi kuliko kuweza kuvuna matunda yako mwenyewe katika vuli. Karibu aina zote za aina ya apple na peari zinafaa kama matunda ya espalier, lakini utunzaji ni ngumu zaidi kwa sababu matawi yanapaswa kufungwa kando ya trellis ili wasiweze kukua kwa upana wa pande zote, lakini kwa sura inayofanana.. Miti hii pia inahitaji kukatwa mara nyingi zaidi kwa mwaka kuliko ilivyo kwa miti ya matunda iliyopandwa tu. Vinginevyo, matunda yaliyokaushwa ni rahisi tu kutunza kama miti mingine yote ya matunda na kwa hivyo ni muhimu kwa bustani yoyote ikiwa ukuta wa nyumba usiopendeza utafunikwa au skrini ya faragha kutoka kwa bustani jirani itaundwa.
