Kabichi ni mojawapo ya mboga maarufu nchini Ujerumani kwa sababu inaweza kuliwa ikiwa imepikwa au mbichi. Walakini, ina mahitaji yake mwenyewe kwenye udongo, lakini wale wanaozingatia haya watalipwa na mavuno mengi na ya kitamu. Hali ya udongo ni muhimu sana, na juu ya yote kabichi nyeupe lazima ipendekewe. Hii haiwezi kupandwa mara moja, ila mimea michanga tu.
Kutayarisha udongo
Kabichi nyeupe hupenda udongo wa mfinyanzi wenye rutuba na mzito wa wastani. Ikiwa udongo ni unyevu sana au mchanga, ama mboji au samadi inaweza kuchanganywa kwenye udongo. Ndoo yenye lita 10 kwa kila mita ya mraba inapaswa kutosha hapa na mboji au samadi ichanganywe vizuri. Hii ina maana kwamba udongo umetayarishwa kikamilifu na mimea michanga sasa inaweza kupandwa. Ili kufanya hivyo, unapaswa kuchagua mahali penye jua lakini penye ulinzi wa upepo kwenye bustani, kwa sababu hapa ndipo kabichi nyeupe inaweza kustawi vizuri zaidi.
Kabichi nyeupe hustawi vyema katika udongo mzito wa wastani, wenye rutuba na tifutifu. Unyevu wa udongo una jukumu muhimu na unapaswa kuhakikisha kila wakati vya kutosha. Ili kuboresha udongo unaopenyeza kupita kiasi, mkavu au mchanga sana, changanya kwenye ndoo ya lita 10 ya mboji ya bustani iliyooza vizuri au samadi thabiti kwa kila mita ya mraba. Vichwa vyema hasa vinaweza kuvuna katika maeneo ambayo yanalindwa vizuri na upepo. Kabichi nyeupe lazima iongezwe mahali pa baridi au mahali pa mbegu na baadaye kupandwa mahali pa mwisho. Mahali penye jua na udongo unaoweza kupenyeza panapaswa kuchaguliwa kwa ajili hii.
Kupanda na kupanda
Kwa aina na aina zake nyingi tofauti, kabichi nyeupe inaweza kupandwa karibu mwaka mzima isipokuwa katika miezi ya baridi. Kwa ujumla, aina za mapema hupandwa chini ya kioo, katikati ya mapema katika muafaka wa baridi na aina za baadaye moja kwa moja nje. Kabichi iliyochongoka hupandwa mnamo Agosti kwenye kitanda chenye kina cha milimita 5 na nafasi ya safu ya 15cm. Wakati sahihi wa kupanda ni muhimu sana kwa kabichi iliyochongoka, kwa sababu ukipanda mapema sana, mimea itakua haraka sana na kuunda vichwa vikali; ukipanda kwa kuchelewa, kabichi iliyochongoka haitakomaa tena
Kabeji ya kiangazi
hupandwa nyembamba kwenye vijiti vyenye kina cha mm 5 na umbali wa kando wa takriban sm 15 katikati ya masika. Wakati miche ina nguvu ya kutosha, hupunguzwa hadi 5cm na mimea michanga inayokua huwekwa mahali pa mwisho mwishoni mwa Mei hadi mwanzoni mwa Juni. Kitanda lazima kilimwe mara kwa mara wakati wa miezi ya kiangazi na kisiwahi kukauka.
Kupanda mbegu huanza tu mwezi wa Mei na kunaweza kuongezwa mara mbili zaidi. Hii ina maana kwamba kabichi nyeupe inaweza kuvuna hadi vuli marehemu au hata baridi. Kuanzia Juni kuendelea, kabichi mchanga inaweza kuwekwa kwenye kitanda cha nje. Umbali kati ya safu unapaswa kuwa takriban 50 cm na umbali kati ya safu unapaswa kuwa takriban 60 cm. Kisha kitanda lazima kihifadhiwe mara kwa mara, hasa katika majira ya joto wakati ni kavu sana. Bila shaka, ikiwa tu mvua haijanyesha, kwa hivyo kumwagilia kunaweza kughairiwa.
Kabichi nyeupe ya vuli na baridi
hupandwa kwa njia sawa na kabichi ya kiangazi, lakini sio hadi katikati ya Mei. Baadaye unaweza kupanda mbegu mbili zaidi ili kupanua msimu wa mavuno hadi vuli marehemu na msimu wa baridi. Mimea mchanga hupandwa kwenye tovuti mnamo Juni. Umbali katika safu 60 cm kutoka kwa kila mmoja unapaswa kuwa karibu 50 cm. Kitanda kinawekwa unyevu kwa kumwagilia mara kwa mara. Mimea inahitaji maji mengi, haswa katika miezi kavu ya kiangazi.
Kilimo
Ili kabichi iweze kustawi vizuri, hatua zifuatazo zinapaswa kufuatwa:
- Pendelea kabichi nyeupe kwenye mbegu au fremu ya baridi
- Chagua eneo linalofaa, lazima liepukwe na upepo na jua
- Andaa udongo kwa mboji au samadi kabla ya kupanda
- Dumisha umbali wa kupanda ndani ya takriban sentimita 50
- Umbali wa takriban sm 60 kati ya vitanda
- Mwagilia maji mara kwa mara, kwa sababu kabichi haiwezi kustahimili ukame
- Weka mbolea kwa vipindi fulani, kwani kabichi nyeupe huhitaji virutubisho vingi
- Siku zote legeza udongo na uondoe mimea iliyokufa
- Vuna kichwa cha ndani cha kabichi pekee, majani ya nje kwenye mboji
Hivi ndivyo jinsi kabichi nyeupe inavyohisi vizuri zaidi na imehakikishiwa kukua vizuri sana. Bila shaka, hii inahitaji kazi nyingi, lakini malipo ni mboga za afya kutoka kwa bustani yako mwenyewe. Kukua mwenyewe ni mbadala bora, haswa kwa watu ambao wanataka kuzuia kemikali. Walakini, kabichi nyeupe haifai kabisa kwa bustani ndogo, hii pia inategemea wingi. Zaidi ya yote, kuna aina mbalimbali za kabichi ambazo zinaweza kupandwa mapema. Hii inamaanisha unaweza kuvuna mwaka mzima.
Kumwagilia maji mara kwa mara ni lazima
Ili udongo uweze kutoa rutuba yake yote, ni lazima umwagiliwe maji mara kwa mara. Kwa kuwa maji hupenya haraka sana kwenye udongo wa kichanga na polepole sana kwenye udongo wa mfinyanzi, virutubishi havitolewi ipasavyo. Ndiyo maana uchaguzi sahihi wa udongo ni muhimu sana, kwa sababu bila hiyo kabichi haiwezi kukua. Ndiyo sababu udongo unapaswa kufunguliwa mara kwa mara na magugu huondolewa mara moja. Ili kabichi ipate virutubishi vyote inavyohitaji, inapaswa pia kuwa mbolea. Bila shaka, uangalizi unapaswa kuchukuliwa sio mbolea nyingi. Kwa hivyo kila mtu anaweza kujitengenezea mbolea kutoka kwa viwavi, au kununua inayofaa kutoka kwa mtunza bustani.
Tengeneza samadi yako ya kiwavi kama mbolea
Ili kufanya hivyo, chukua tu kilo 1 ya majani ya nettle na lita 10 za maji. Ponda majani kisha yafunike kwa maji na yaache yawe mwinuko kwa wiki 2. Koroga kwa vipindi vya kawaida vya siku chache. Mbolea hii ya nettle inapaswa kusambazwa kama mbolea kila baada ya wiki tatu hadi nne. Mbolea kama hiyo inahakikishiwa kuwa rafiki wa mazingira na isiyo na kemikali kabisa, ambayo inaweza kuwa muhimu sana, haswa katika bustani yako mwenyewe.
Magonjwa na wadudu
Mojawapo ya magonjwa yanayoweza kutokea kwenye kabichi nyeupe ni madoa ya majani, ukungu na mizizi ya vilabu. Ili kuepuka magonjwa haya, mimea iliyokufa inapaswa kuondolewa kutoka kwa kabichi mara kwa mara. Hii inatumika pia kwa kitanda, kwani hii ndio mahali ambapo clubroot inaweza kuenea. Hii pia inajumuisha kuweka chokaa kwa udongo mara kwa mara na, bila shaka, kuilegeza tena na tena ili kabichi nyeupe ijisikie vizuri na iweze kukua vizuri zaidi.
Kabeji ngiri, ukungu na doa la majani ni miongoni mwa magonjwa ya kawaida ya aina ya kabichi nyeupe. Ili kuzuia hili, nyenzo za mmea zilizokufa huondolewa, ambayo hutoa ardhi nzuri ya kuzaliana kwa magonjwa na wadudu. Kuweka chokaa kabisa na kulegea kwa udongo mara kwa mara huzuia mizizi hatari ya clubroot.
Kuvuna na kuhifadhi ipasavyo
Wakati wa kuvuna, majani ya nje na yaliyolegea hukatwa. Kichwa cha ndani tu na imara huvunwa. Ikiwa kabichi nyeupe itaisha wakati wa baridi, inapaswa kuchimbwa na mizizi na kunyongwa kichwa chini kwenye pishi la giza. Lakini kabichi nyeupe pia inaweza kutumika kama sauerkraut kutengeneza kitamu kitamu ambacho kina ladha bora zaidi inapotengenezwa nyumbani. Bila shaka, kuna sahani nyingi ladha ambazo zina ladha bora zaidi na kabichi yako mwenyewe.
Hata kabichi haina mizizi tena, ina maisha marefu ya rafu. Ihifadhi tu mahali pa baridi, kwani ni rahisi kuitunza. Tahadhari pekee inayohitaji ni hadi mavuno. Lakini hapa lazima uangalie hii kila siku, isipokuwa mvua imenyesha. Katika majira ya joto hasa, wakati mwingine hata inapaswa kumwagilia asubuhi na jioni, vinginevyo kabichi nyeupe haiwezi kukua. Lakini vinginevyo, hata wanaoanza bustani wanaweza kupatana na mboga hii bila matatizo yoyote zaidi. Bila shaka inawezekana kwamba slugs wanataka kupata kabichi. Hizi zinapaswa kuondolewa tu kwa mkono au kwa mtego wa bia. Vinginevyo, kwa uangalifu sahihi, kabichi nyeupe au kabichi nyeupe haishambuliki na magonjwa, ambayo kwa upande huhakikisha mavuno mazuri. Kabeji nyeupe lazima ipatikane.
Aina maarufu
- Marner All Früh, kabichi nyeupe ya kiangazi - aina ya mapema sana
- Braunschweiger, vuli na kabichi nyeupe ya msimu wa baridi - aina ya vuli yenye vichwa tambarare, vyeupe
- Kabeji ya mzaliwa wa kwanza, iliyochongoka - vichwa vidogo vidogo, vilivyo na ncha butu ambavyo vinaweza kuvunwa mapema sana, vyema kwa kupanda vuli
