Kupika choma nje wakati wa kiangazi ni jambo la kufurahisha na kuoka mkate au pizza yako mwenyewe pia ni raha tupu. Walakini, grill za kawaida hazivutii macho. Tanuri ya mawe iliyotengenezwa nyumbani inaonekana bora zaidi.
Si lazima uwe mtaalamu kufanya hivi, inabidi tu ujue machache kuhusu ujenzi wa chimney. Awali ya yote, tanuri kwa bustani inahitaji msingi imara. Wakati wa kuchagua eneo, hakika unapaswa kuzingatia mwelekeo mkuu wa upepo ili majirani wasihisi kusumbuliwa na moshi kutoka jiko.
Unapaswa pia kuzingatia umbali wa oveni kutoka kwa nyumba na hali ya mahali pa kukaa vizuri. Baada ya yote, huwezi tu kuandaa chakula katika oveni kama hiyo, lakini pia hutumika kama hita katika jioni baridi ya majira ya joto.
Msingi umetengenezwa kwa zege, ingawa unaweza pia kutumia slaba kubwa za zege zilizokamilika. Ni muhimu kwamba tanuri ni imara kabisa baadaye. Sasa ni wakati wa kujenga oveni, ambapo mjenzi binafsi anaweza kuamua kwa uhuru ukubwa wa oveni.
Ikiwa ungependa kuchoma katika oveni hii baadaye, unapaswa kununua rack mapema na urekebishe saizi ya oveni kwa rack ya grill. Ili tanuri baadaye iwe na urefu wa kufanya kazi vizuri, msingi unapaswa kujengwa kwanza. Matofali rahisi yanaweza kutumika kwa uashi, lakini utunzaji lazima uchukuliwe ili kuhakikisha kuwa kuna insulation ya kutosha. Unachagua urefu wa msingi kulingana na urefu wako.
Safu nene ya zege sasa imewekwa kwenye msingi, ambayo sufuria ya majivu itawekwa baadaye. Sasa unaendelea kujenga juu kadri urefu wa kufanya kazi unavyohitajika. Unapaswa kuzingatia makadirio ya ukuta ambapo wavu wa grill unaweza kutoshea kwa urahisi. Kuna sahani nyingine juu, lakini lazima iwe na shimo katikati ili moshi wa moshi uweze kupachikwa hapo.
Sehemu ya ndani ya oveni imeundwa kwa matofali ya moto, kwani yanaweza kuhifadhi joto na unyevu vizuri na kisha kuiachilia kwa upole na kwa usawa. Unaweza kutumia jiko la kawaida, linalopatikana kutoka kwa wajenzi wowote wa mahali pa moto, ili kumaliza moshi. Kulingana na ladha yako, unaweza pia kutengeneza kigeuzi cha sehemu ya moshi na kuambatisha paa ndogo juu ili isiweze kunyesha kwenye oveni.
Ili pizza na mkate ziweze kuoka vizuri, unahitaji mlango wa oveni. Njia bora ya kufanya hivyo ni kuwasiliana na mjenzi wa mahali pa moto; wana chaguo la kuagiza milango ya oveni kibinafsi. Hii ina maana kwamba unaweza pia kununua milango ambayo inaonekana kuvutia sana. Kwa hali yoyote, ni muhimu kuunda mchoro mapema na vipimo husika.
Kwa njia hii unaweza kupata wazo wazi la jinsi tanuri inapaswa kuonekana. Unaweza kupata msukumo katika duka lolote zuri la vifaa, ambapo kuna sehemu nyingi za moto za nyama choma ambazo kimsingi zinafanana sana na tanuri ya bustani.
