Mint (Mentha) ni ya familia ya mint na inachukuliwa kuwa mojawapo ya mimea ya dawa inayojulikana sana. Mafuta muhimu huunda harufu nzuri ya aina zote za mint. Mimea ya dawa hutumiwa kama chai kwa homa na koo. Inaongezwa kwa bafu ya dawa na hupunguza maumivu ya kichwa. Mint hutumiwa katika vinywaji vya kuburudisha, desserts na chipsi. Tunakuletea aina 12 za kilimo cha nyumbani.
Kilimo
Aina nyingi za mint zinafaa kwa ukuzaji wa bustani. Ikiwa huna bustani, unaweza pia kufikia matokeo mazuri kwenye balcony au kwenye dirisha la madirisha. Mmea unahitaji udongo huru, wenye virutubisho na unyevu wa kutosha. Chagua eneo lenye jua na lenye kivuli kidogo. Kumbuka kwamba mnana huunda mizizi mingi na huenea juu ya ardhi na chini ya ardhi. Vizuizi vya mizizi na kupogoa mfululizo kunapendekezwa.
Minti huchukuliwa kuwa mimea imara sana. Mara nyingi hushambuliwa na vidukari, mende, dubu wa mint na magonjwa ya ukungu kama vile ukungu wa unga na kutu. Minana ni ngumu na inaweza kupita wakati wa baridi nje iliyofunikwa na miti ya miti. Minti kwenye ndoo inahitaji eneo lililohifadhiwa kwenye ukuta wa nyumba au kwenye basement. Tunapendekeza kifuniko kilichotengenezwa kwa juti au kiputo kwa ulinzi.
Aina maarufu kutoka A hadi E
Nanasi Mint (Mentha suaveolens variegata)
Aina nzuri sana ni mnanaa na majani yake yenye ncha nyeupe na yenye manyoya kidogo. Mnanaa wa mananasi huvutia na harufu yake ya mananasi yenye matunda na ladha dhaifu ya menthol. Mara nyingi hutumika kwa chai ya watoto.
- Urefu: hadi sentimeta 70
- Mavuno: Mei hadi Oktoba
- Maua: waridi hafifu
- Tumia kama mimea ya dawa: antispasmodic, cooling and antipyretic, anti-inflammatory
- Tumia kama mimea: Chai, saladi, desserts, bouquets
Kidokezo:
Ukisugua majani yenye ncha nyeupe ya mnanaa kati ya vidole vyako, utatibiwa harufu nzuri ya nanasi. Vikiwa vimepangwa kwenye chombo, mashina machache tu ya mnanaa yanaeneza harufu nzuri nyumbani.
Tufaha (Mentha rotundifolia)
Minti ya tufaha ni mojawapo ya mnanaa maarufu wa matunda. Inatoa harufu ya ajabu. Aina hii ina kiwango cha chini cha menthol na inafaa kwa chai ya watoto.
- Urefu: sentimita 60 hadi 80
- Mavuno: Mei hadi Septemba
- Maua: meupe
- Tumia kama mimea ya dawa: huondoa uvimbe wa mucosa ya mdomo, kutuliza, kuburudisha
- Tumia kama mimea: Chai, vinywaji baridi, desserts, syrup, liqueur, siki, bouquets
Basil Mint (Mentha piperita x citrata Basil)
Minti ya Basil inachanganya viungo vya basil na ladha ya pilipili kidogo na harufu mpya ya mnanaa. Mchanganyiko huu ni mzuri kwa ajili ya kuandaa pesto na sahani za Mediterania.
- Urefu: sentimita 60 hadi 80
- Mavuno: Mei hadi Septemba
- Maua: zambarau
- Tumia kama mimea ya dawa: kupambana na uchochezi, kutuliza, kuburudisha, kupoa
- Tumia kama kitoweo: Pesto, supu, saladi, sahani za mboga
Strawberry Mint (Aina ya Mentha)
Minti ya Strawberry ni mojawapo ya aina ndogo zaidi za mnanaa. Lakini mmea wa maridadi huvutia na harufu yake ya ajabu ya strawberry. Huweka mahitaji machache kwenye eneo lake na hukua nje na vile vile kwenye balcony au kwenye kidirisha cha madirisha.
- Urefu: sentimita 30 hadi 50
- Mavuno: Mei hadi Septemba
- Maua: zambarau isiyokolea
- Tumia kama mimea ya dawa: Huondoa dalili za baridi, kikohozi na kelele, hupunguza harufu mbaya ya kinywa, hutuliza matatizo ya tumbo na matumbo
- Tumia kama mimea: Chai, desserts, liqueur, supu, saladi, visa
Aina maarufu kutoka L hadi P
Lavender Mint (Aina ya Mentha)
Minti ya lavender haienei kama aina zingine za mint. Yeye ni maridadi na hukua polepole. Inatoa harufu ya kupendeza, tamu na inafaa kwa kutengenezea mashada ya manukato, potpourris na viungio vya kuoga kwa kupumzika.
Minti ya Lavender ni muhimu sana katika vyakula vya Mediterania.
- Urefu: sentimita 40 hadi 50
- Mavuno: Mei hadi Septemba
- Maua: zambarau isiyokolea
- Tumia kama mimea ya dawa: kustarehesha, kutuliza, kuondoa matatizo ya usingizi
- Tumia kama mimea: Sahani za mboga za Mediterania, shada la manukato, viongezeo vya kuoga
Mint ya Morocco (Mentha spicata var. Crispa Morocco)
Minti ya Morocco inatoka Morocco, ambako kwa kawaida hutengenezwa kuwa chai na kunywewa kwa sukari nyingi. Iliundwa kutoka kwa mnanaa wa curly (Mentha spicata).
- Urefu: sentimita 40 hadi 60
- Mavuno: Mei hadi Septemba
- Maua: zambarau isiyokolea
- Tumia kama mimea ya dawa: huondoa dalili za baridi na maumivu ya koo, antispasmodic, usagaji chakula
- Tumia kama mimea: Chai, visahani, limau, saladi
Kidokezo:
Kwa robo lita ya chai ya mnanaa inayoburudisha unahitaji bua ya peremende au mint ya Morocco. Mimina mililita 250 za maji ya moto juu. Acha chai iwe mwinuko kwa dakika 10 na ufurahie kinywaji cha afya. Ukitaka, unaweza kutia tamu chai ya mnanaa kwa asali.
Nana mint (Mentha spicata var. crispa Nane)
Minti ya Nana inatoka Mashariki ya Karibu. Pia inajulikana kama mint ya Kituruki. Inatumika katika vyakula vya mashariki kwa sahani za msimu. Nana mint hulewa hasa na chai nyeusi na sukari nyingi. Nana mint ni laini kuliko peremende na inachukuliwa kuwa bora zaidi kuvumiliwa.
- Urefu: sentimita 60 hadi 80
- Mavuno: Mei hadi Septemba
- Maua: pink
- Tumia kama mimea ya dawa: Huondoa dalili za baridi, kupambana na uchochezi, kutuliza, kukuza usagaji chakula
- Tumia kama mimea: Chai, visahani, saladi, mtindi, majosho
Mint ya Chungwa (Mentha piperita citrata)
Minti ya chungwa inavutia na harufu yake ya kuburudisha ya machungwa yaliyoiva. Maudhui ya menthol ya aina hii ni ya chini, na hivyo kufanya mnanaa wa chungwa kuwa bora kwa chai ya watoto.
- Urefu: sentimita 40 hadi 60
- Mavuno: Mei hadi Septemba
- Maua: pink
- Tumia kama mimea ya dawa: antispasmodic, cooling and antipyretic, anti-inflammatory
- Tumia kama mimea: Chai, saladi, desserts, siki ya mint, bouquets yenye harufu nzuri na potpourris
Kidokezo:
Mdudu anayependa kushambulia mint ya chungwa ni dubu. Mende wa kijani kibichi wanapendeza kuwatazama. Ikiwa haitashughulikiwa kwa wakati, watakula mints yako ndani ya muda mfupi. Jihadharini na mende katika spring na kukusanya kwa makini. Hii huzuia kupandana na mimea yako inalindwa dhidi ya mbawakawa.
Peppermint (Mentha x piperita)
Peppermint imetumika kwa karne nyingi. Iliundwa kutoka kwa mint ya kijito na mint ya misitu. Pia inajulikana kama Kiingereza mint au garden mint.
Kumbuka, peremende inachukuliwa kuwa mojawapo ya mimea muhimu sana katika vyakula vya Uingereza. Hata sahani za nyama hutolewa na michuzi ya peppermint yenye harufu nzuri. Peppermint pia hutumiwa mara nyingi katika vyakula vya Kiarabu kusafisha wali na sahani za bulgur.
- Urefu: sentimita 50 hadi 65
- Mavuno: Mei hadi Septemba
- Maua: nyeupe-zambarau
- Tumia kama mimea ya dawa: Huondoa dalili za baridi, maumivu ya koo na maumivu ya kichwa, mmeng'enyo wa chakula, antispasmodic
- Tumia kama mimea: Chai, visa, aiskrimu, peremende, michuzi, saladi
Kumbuka:
Chai ya peremende ni ya afya, lakini haipaswi kunywewa kila wakati. Maudhui ya juu ya menthol yanaweza kusababisha hasira ya utando wa tumbo ikiwa inatumiwa mara kwa mara. Aina za mnanaa zisizo kali kama vile tufaha, chungwa au mint ya sitroberi zina menthol kidogo na ni laini kwenye tumbo.
Aina maarufu kutoka S hadi Z
Chocolate Mint (Mentha x piperita var. piperita Chocolate)
Ikiwa unatarajia mint ya chokoleti ionje kama chokoleti, utasikitishwa. Aina ya mint ilipata jina lake kutokana na matumizi yake katika vidonge vya mint vya Kiingereza. Hata hivyo, mint ya chokoleti ni mboga nzuri sana ya upishi ambayo hutoa sahani tamu na au bila chokoleti ladha nzuri.
Tofauti na minti mingine mingi, mmea hupendelea eneo lenye kivuli kidogo kuliko kivuli.
- Urefu: sentimita 30 hadi 60
- Mavuno: Mei hadi Septemba
- Maua: violet blue
- Tumia kama mimea ya dawa: antispasmodic, kutuliza, kuimarisha neva, kupoeza
- Tumia kama mimea: Chai, keki, desserts, ice cream, visa
Kidokezo:
Aina za mint zinazochanua maua na harufu nzuri huvutia nyuki, nyuki, vipepeo na wadudu wengi wenye manufaa.
Majimaji (Mentha aquatica)
Minti ya maji pia inajulikana kama mint ya mkondo. Mmea wa kinamasi umeenea katika sehemu kubwa za Ulaya, katika maeneo yenye kinamasi, kwenye kingo za mito na maeneo yenye unyevunyevu. Mint ya maji ni moja ya mimea takatifu ya Druids. Imekuwa ikitumika kama mmea wa dawa kwa karne nyingi.
- Urefu: sentimita 20 hadi 50
- Mavuno: Mei hadi Septemba
- Maua: zambarau isiyokolea
- Tumia kama mimea ya dawa: Huondoa matatizo ya tumbo na kibofu cha nyongo, husaidia kwa kukosa usingizi, hupunguza maumivu ya kichwa
- Tumia kama mimea: Chai, viungio vya kuoga
Lemon mint (Mentha gentilis var. citrata)
Minti ya limau hukupa harufu nzuri ya machungwa iliyoambatanishwa na mguso wa menthol. Lemon mint inafaa kwa kutengeneza mafuta ya kuoga yenye harufu nzuri.
- Urefu: sentimita 20 hadi 40
- Mavuno: Mei hadi Septemba
- Maua: zambarau isiyokolea
- Tumia kama mimea ya dawa: Huondoa dalili za baridi, kutuliza, kuimarisha neva, kuchangamsha, kuzuia uvimbe
- Tumia kama kitoweo: Smoothies, chai, desserts, liqueur, supu, saladi, mafuta ya kunukia
Kidokezo:
Kuoga kwa miguu na mnanaa kunastarehe sana wakati wa kiangazi na msimu wa baridi. Ongeza mabua matano ya mnanaa uipendayo kwenye lita moja ya maji ya moto na acha mchanganyiko uiminue kwa dakika kumi. Mimina maji ya mint kwenye chombo kinachofaa. Jaza bafu ya miguu kwa lita mbili za maji ya moto na ufurahie athari.
