Purslane au Portulaca oleracea haijulikani kabisa katika bustani za karibu. Ni mboga ya porini yenye afya sana ambayo inaweza kukuzwa kwa urahisi kabisa na hata kupandwa ndani ya nyumba. Imekataliwa kama magugu katika baadhi ya mashamba, inaboresha vyakula vya kienyeji. Ili mboga za majani ziweze kustawi kweli, zinahitaji uangalizi sahihi.
Mbichi na mbichi kwenye saladi, ili kusaidia na kiungulia au kuchomwa kama mboga ya majani - purslane ni mimea inayotumika sana. Na kudharauliwa sana. Kwa maudhui yake ya juu ya vitamini C, chuma, magnesiamu na asidi muhimu ya mafuta, ni kuongeza afya kwa sahani nyingi na ni bora hata kwa vyakula vya baridi. Sio tu kwamba maandalizi ni rahisi, kilimo pia ni rahisi kutekeleza kwa hatua zinazofaa. Hii inatumika kwa kitanda cha bustani pamoja na dirisha ndani ya nyumba.
Mahali
Bangi katika baadhi ya maeneo, purslane si ya kuchagua kuhusu eneo. Mimea hustawi vizuri mahali penye jua, lakini pia inaweza kuvumilia kivuli nyepesi. Si lazima eneo lilindwe.
Kidokezo:
Kadiri jua linavyopokea purslane, ndivyo inavyokua kwa kasi na kwa uzuri zaidi.
Mimea shirikishi
Portulaca oleracea, hasa katika hali ya porini, inaweza kuwa hatari kwa mimea inayoizunguka. Kunaweza pia kuwa na ushindani kutoka kwa mimea mingine. Walakini, zifuatazo zinafaa kama mimea shirikishi:
- Radishi
- Radishi
- Kohlrabi
- Zamu
- Roketi / Roketi
- Kuchuma lettuce
- Nafaka
- Stroberi
Substrate
Kama mkatetaka, purslane hupendelea udongo ulio na nitrojeni na usio na tija. Udongo wa kawaida wa bustani au chungu uliochanganywa na mchanga na kutayarishwa na mbolea ya nitrojeni ni bora. Portulaca oleracea, hata hivyo, haihitaji rutuba nyingi, kwa hivyo inaweza kuwa kwenye udongo duni - mradi tu maudhui ya nitrojeni yawe juu kidogo.
Kumimina
Nyumba ya purslane inaweza kustahimili vipindi vya kiangazi, lakini majani yake hayana nyororo haswa. Kwa hivyo, kadiri unavyomwagilia maji, ndivyo mavuno yanavyoongezeka. Hata maji ya muda mfupi hawezi kuharibu mimea ya dawa. Unaweza kutumia kumwagilia mara nyingi na kwa kiasi kikubwa. Walakini, sakafu haipaswi "kuelea" kila wakati.
Mbolea
Ikiwa umechagua udongo safi na kuutayarisha kwa nitrojeni kabla ya kupanda, unaweza kukataa urutubishaji ufuatao. Ni muhimu kwamba ubora wa udongo ni sahihi, lakini virutubisho vya ziada sio lazima. Ikiwa mavuno ni duni au udongo tayari umechakaa kidogo, kiasi kidogo cha mboji kinaweza kuongezwa.
Kupanda
Sio lazima kukuza mbegu ndani ya nyumba na inaweza kufanyika moja kwa moja kwenye kitanda kuanzia Mei kuendelea. Ifuatayo inapaswa kuzingatiwa:
- Panda mbegu kwenye safu nyembamba
- Dumisha angalau umbali wa sentimita 20 kati ya mimea na safu mlalo
- Kama kiotaji chepesi, funika tu kwa sehemu ndogo
- Zingatia unyevunyevu mwepesi na thabiti
- Usifunike
Portulaca oleracea pia inaweza kupandwa ndani ya nyumba mwaka mzima. Mahitaji pekee hapa ni kwamba halijoto isishuke chini ya 10 °C, eneo kuna jua na joto.
Kidokezo:
Kupanda mbegu baada ya wiki mbili kunapendekezwa ili kuhakikisha mavuno endelevu.
Purslane kama magugu
Mbegu hukua haraka sana - majani mabichi yanaweza kuvunwa kwa mara ya kwanza baada ya wiki tatu hadi nne pekee. Baada ya wiki sita, mimea inaweza tayari kueneza mbegu. Ndani ya muda mfupi sana, inawezekana kwa mboga za pori kuenea kwenye maeneo makubwa na kisha kuwa ushindani kwa mimea mingine. Ili kuzuia hili, inashauriwa kupunguza kitanda. Uzio mdogo, wenye matundu ya karibu au turubai iliyochorwa pande zote inatosha kwa kusudi hili. Vinginevyo, Portulaca oleracea pia inaweza kukuzwa katika vyungu vikubwa huku ukingo ukitoa mipaka.
Mavuno
Mavuno, kama ilivyotajwa tayari, yanaweza kuanza haraka sana baada ya kupanda. Wakati tayari umefika mwezi wa kwanza baada ya maombi. Majani ya juu yanavunwa, majani ya chini yanabaki na kuhakikisha kwamba mazao mapya yanachipua tena. Kizuizi pekee ni kipindi cha maua. Mara tu maua ya kwanza yanapoonekana, majani ya Portulaca oleraceas huwa machungu bila kupendeza. Kadiri mmea unavyozeeka, pia huwa na nyuzi na mgumu. Ni bora kupanda mara kadhaa na kuvuna tu mimea michanga kila wakati - badala ya mimea kuukuu katika msimu mzima.
Winter
Purslane haistahimili theluji, kwa hivyo ikiwa unataka baadhi yake baada ya msimu wa joto, lazima ulete ndani ya nyumba kwa wakati unaofaa. Bado inaweza kuishi nje hadi joto la 10 °C, lakini uvunaji halisi hauwezekani tena. Mmea hufanya vyema kwenye joto la kawaida la 18 °C hadi 25 °C. Ikimwagiliwa maji kwa wingi, itaendelea kustawi haraka na kwa wingi kama kawaida. Kiti cha dirisha kinahitajika.
Tofauti na mmea wenyewe, mbegu zinaweza kustahimili majira ya baridi kali ardhini, kwa hivyo ikiwa hutaki kuenea bila kudhibitiwa au huna mpango wa kuendelea kukua purslane, unapaswa kuchukua hatua zinazofaa kwa wakati unaofaa. Kwa upande mmoja, husaidia si kupanda mimea moja kwa moja kwenye kitanda. Kitanda kilichoinuliwa au chombo kinafaa. Vinginevyo, uundaji wa mbegu unaweza kuzuiwa tu kwa kuondoa maua kabla hayajanyauka.
Kidokezo:
Maua ya purslane yanaweza kutumika jikoni kama capers.
Magonjwa na wadudu wa kawaida
Kitu pekee ambacho kinaweza kuwa hatari kwa purslane kwenye bustani ni konokono, ambao kimsingi hula majani machanga. Uzio wa konokono na vitanda vilivyoinuliwa vilivyoimarishwa ipasavyo vinaweza kusaidia hapa. Purslane, hata hivyo, ni sugu kwa magonjwa na wadudu wengine. Wakati wa kuitunza, utunzaji unapaswa kuchukuliwa ili kuhakikisha kuwa hakuna maji yanayoendelea kutokea. Kwa sababu Portulaca oleracea haina kinga kabisa dhidi ya kuoza kwa mizizi.
Maswali yanayoulizwa mara kwa mara
Je, upendeleo upewe kwa fomu za porini au zinazolimwa?
Aina inayolimwa ya purslane ina urefu wa hadi sm 30 kwa ujumla na hutoa majani makubwa, ambayo hurahisisha uvunaji. Pia huenea chini kwa haraka. Fomu ya mwitu ni ndogo na ina majani madogo, lakini ni imara zaidi. Inaenea na kukandamiza mimea yoyote inayoshindana. Ni aina gani inayopendekezwa ni suala la hali na masharti ya mtu binafsi.
Je, kuna hatari za kutumia purslane?
Portulaca oleracea kwa ujumla hutumiwa kwa malalamiko katika njia ya utumbo, kama vile kiungulia na kuhara, kwa hivyo ina athari ya uponyaji. Kama ilivyo kwa mimea yote ya dawa, matumizi yanapaswa kuwa mdogo. Kwa sababu ulaji wa kupindukia - hasa kwa muda mrefu - unaweza kusababisha athari zisizohitajika na kutovumilia.
Unachopaswa kujua kuhusu purslane kwa ufupi
Mmea, unaojulikana pia kama spice purslane, haupaswi kuchanganywa na purslane (Portulava grandiflora), ua hili la kiangazi lenye kupendeza na linalochanua kwa balcony na bustani.
- Purslane ya kiangazi ni mmea wa kila mwaka, wa mimea na wenye kuvutia.
- Inakua hadi sentimita 40 kwa urefu na matawi mengi.
- Eneo la asili yake haliwezi kuthibitishwa tena.
- Mmea kwa sasa umeenea kote ulimwenguni isipokuwa kwa maeneo ya ncha ya bara.
Uenezi wa haraka (miche hukua ndani ya wiki 6, kuchanua na kisha kuanza kueneza mbegu tena), maisha marefu ya mbegu (asilimia 50 bado huota baada ya miaka 14) pamoja na uwezo wao wa kuogelea na upinzani wa maji ya bahari ulichangia hii. Purslane hupendelea sehemu yenye jua na inayolindwa na upepo.
- Mimea inaweza kubadilikabadilika na kustahimili aina nyingi za udongo.
- Zinastawi vyema kwenye udongo mwepesi, mchanga na mboji nyingi.
- Hazihitaji utunzaji wowote kwenye bustani. Mimea ya chungu inahitaji kumwagilia mara kwa mara.
Matumizi
Purslane ya majira ya joto imekuwa ikitumika kwa lishe kwa miaka elfu kadhaa, lakini, kama mboga nyingi za mwituni, imesahaulika kwa kiasi fulani. Majani machanga yana ladha ya siki, chumvi na lishe, wakati majani ya zamani yana uchungu. Majani ya purslane yana kiasi kikubwa cha vitamini C na asidi ya mafuta ya omega-3 na kiasi kidogo cha vitamini A, B na E, madini na kufuatilia vipengele vya magnesiamu, kalsiamu, potasiamu, chuma, zinki na alkaloids, flavonoids, coumarins., saponini, asidi glutamic, asidi Oxalic na sterol beta-sitosterol. Purslane inaweza kutoa misaada kutokana na kiungulia, gastritis, na kuvimbiwa. Aidha, magonjwa ya upungufu yanazuilika.
- Vichipukizi vya maua, vinavyovunwa kati ya Mei na Juni, vinaweza kutumika kama kofia za uwongo.
- Machipukizi, majani na mashina kabla ya kuchanua yanaweza kuliwa mbichi kama saladi,
- kata vipande vidogo kama kitoweo cha quark, mboga, mchicha na supu.
- Shukrani kwa uthabiti wake mwembamba, purslane ina athari ya unene.
