Kuunda utamaduni mchanganyiko unaofaa huzuia mimea kushindana kwa virutubisho inavyohitaji. Lakini ni mimea gani inakwenda vizuri na vitunguu? Orodha ifuatayo inaionyesha.
Kitamu
- Majina ya mimea: Satureja spec., Satureja hortensis na Satureja montana
- Aina: imetofautishwa katika majira ya joto na majira ya baridi ya kitamu
- Urefu: sentimita 30 hadi 40
- Wakati wa maua: Agosti hadi Septemba
- Rangi ya maua: nyeupe, pink, violet
- Tumia: Mimea ya upishi au kitoweo
- Sifa Maalum: pia hutumika kama mimea ya dawa
- Hardy: ndiyo
Dill
- Jina la Mimea: Anethum graveolens
- Urefu: hadi mita moja
- Wakati wa maua: Mei hadi Oktoba
- Rangi ya maua: njano
- Tumia: kama mimea ya upishi au viungo
- Sifa Maalum:hukua juu wakati wa maua
Stroberi
- Jina la Mimea: Fragaria
- Aina: Aina nyingi zinazopatikana ambazo hutofautiana katika ladha na tabia ya ukuaji
- Urefu: hadi sentimeta 30
- Wakati wa maua: kulingana na aina kwa kawaida kuanzia Machi hadi Mei
- Rangi ya maua: nyeupe hadi pinki
- Tumia: tunda mbalimbali
- Sifa Maalum: Kwa lugha ya mimea, si beri, bali ni tunda la kokwa
Chamomile
- Jina la Mimea: Matricaria chamomilla L.
- Urefu: sentimita 15 hadi 50
- Wakati wa maua: Mei hadi Septemba
- Rangi ya maua: nyeupe
- Matumizi: Chai, marashi na dawa nyingine za asili kama vile tinctures
- Sifa Maalum: zilienea karibu kote ulimwenguni kutokana na mahitaji ya chini na uwezekano wa matumizi mengi
karoti
- Jina la Mimea: Daucus carota subsp. sativus
- Aina: rangi tofauti, pia hutofautiana katika ladha
- Urefu: kijani kinaweza kuwa sentimeta 20 hadi 30 juu
- Matumizi: Juisi, smoothies, mbichi, kupikwa
- Sifa Maalum: inaweza kutumika dhidi ya kuhara, miongoni mwa mambo mengine; maudhui ya kalori ya chini; Kijani pia kinaweza kuliwa
Lettuce
- Jina la Mimea: Lactuca sativa
- Aina: aina mbalimbali zenye tarehe tofauti za mavuno
- Urefu: takriban sentimeta 20
- Tumia: kama saladi, kwenye vyombo vya joto, kwenye mkate na vilaini vya kijani
- Sifa Maalum: kalori chache sana
Maboga
- Jina la Mimea: Cucurbita
- Aina: aina mbalimbali tofauti zilizopo
- Urefu: kulingana na aina husika takriban sentimeta 20 hadi 40
- Wakati wa maua: Juni hadi Agosti
- Rangi ya maua: manjano
- Tumia: kama supu, mboga za kachumbari au zilizopikwa; aina za mapambo pekee zinapatikana
- Sifa Maalum: Maua pia yanaweza kuliwa na ni kitamu yakijazwa
Beetroot
- Jina la Mimea: Beta vulgaris subsp. Kikundi cha vulgaris Conditiva
- Aina: aina kadhaa zenye rangi na manukato tofauti
- Urefu: mmea hukua hadi urefu wa sentimeta 10 hadi 20
- Tumia: yanafaa kwa juisi, saladi, hifadhi, supu na mapishi mengi
- Sifa Maalum: inachukuliwa kuwa chakula cha hali ya juu, mitishamba pia inaweza kutumika
Nyanya
- Jina la Mimea: Solanum lycopersicum
- Aina: aina nyingi za rangi tofauti na ladha tofauti
- Urefu: sentimita 20 hadi mita mbili
- Wakati wa maua: inategemea aina na utamaduni, maua yanaweza kuanza wakati wa kuzaliana mapema
- Rangi ya maua: nyeupe hadi njano
- Matumizi: Matumizi mengi
- Sifa Maalum: yenye virutubishi lakini kalori chache
Zucchini
- Jina la Mimea: Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina
- Aina: aina kadhaa au aina zilizopandwa zinapatikana
- Urefu: kulingana na aina sentimeta 40 hadi 70
- Wakati wa maua: Juni hadi Oktoba
- Rangi ya maua: njano hadi chungwa
- Tumia: Matunda na maua ni chakula
- Sifa Maalum: kuleta mavuno mengi sana
