Beetroot mara nyingi hupandwa kwenye bustani kwa sababu haihitaji sana hali ya udongo na kuangaziwa na mwanga. Hata hivyo, udongo ambao beetroot hupandwa haupaswi kuwa na nitrojeni nyingi, kwani mmea huu hukusanya nitriti nyingi, sawa na chard au spinachi. Beetroot haipaswi kupandwa mapema sana, kwani itaota ikiwa itapata baridi wakati wa ukuaji. Shina hazipendekezi kwa mmea huu. Kwa hiyo, kupanda haipaswi kufanyika hadi Aprili. Ikiwa unataka kuwa katika upande salama hapa, subiri Watakatifu wa Ice. Ikiwa baridi hutokea tena, beetroot inaweza kulindwa na ngozi nyembamba. Beetroot ni bora kwa kuhifadhi. Kwa hiyo, kilimo kikuu kinapaswa kufanyika mwezi Juni. Matunda yaliyoiva yanaweza kuvunwa na kuhifadhiwa kuanzia Oktoba na kuendelea. Uhifadhi hufanyika katika masanduku yenye majani, mchanga au peat. Hii ina maana kwamba mizizi huhifadhiwa kutokana na mwanga na baridi. Ikiwa mavuno yatafanyika mapema, matunda yanaweza pia kuchemshwa na kuhifadhiwa.
Kupanda beetroot
Kabla ya kupanda, udongo unapaswa kulindwa na kuongezwa mboji. Mbegu hupandwa nje mnamo Aprili au Mei kwa umbali wa karibu sentimita 10 ndani ya safu za kibinafsi. Safu zinapaswa kuwa takriban sentimita 25 kutoka kwa kila mmoja. Kina cha kupanda kinapaswa kuwa sentimita mbili hadi tatu. Baada ya kupanda, safu nyingine ya mbolea, lakini sio mbolea, inapaswa kutumika. Ni muhimu kumwagilia mimea mara kwa mara baada ya kupanda. Ikiwa mmea utapandwa kabla, unaweza kupandwa kwenye masanduku ya mbolea mapema Machi. Kisha miche inaweza kupandwa kwenye bustani mnamo Aprili. Ili kusaidia ukuaji wa mimea, vumbi la mwamba linaweza kuunganishwa kwenye udongo. Kuweka mboji mara kwa mara pamoja na kupalilia na kumwagilia kunaweza kuwa na manufaa kwa ukuaji wa mmea.
Aina za beetroot
Watu wengi wanajua beetroot kama mizizi nyekundu iliyokolea inayogawanya maoni kutokana na ladha yake ya udongo. Hata hivyo, kuna tofauti tofauti za aina. Mbali na aina ya pande zote, pia kuna wale ambao wana mizizi ya gorofa-pande zote, pamoja na beetroot ambayo ina mizizi ya cylindrical au mizizi iliyoelekezwa. Beets nyeupe na njano zinasimama, ambazo zina ladha kali na tamu zaidi, sio udongo kabisa. Moja ya aina zinazojulikana ni Formanova, ambayo ina sura ya cylindrical. Forono pia ina umbo la silinda na pia inazaa sana, ambayo inafanya kuwa ya kuvutia sana kwa kilimo katika bustani ya nyumbani. Tonda di Chioggia ni aina ya pete ambayo rangi yake ni nyekundu na nyeupe. Inapoliwa mbichi ni tamu sana na laini. Wakati aina hii inapikwa, kupigwa nyekundu na nyeupe huingia kwa kila mmoja. Mzunguko wa gorofa wa Misri ni aina ya kale ambayo ina majani nyekundu ya kina, ladha ya kunukia na inakua haraka sana. Dhahabu ya Burpee ni beetroot ambayo ni ya machungwa kwa nje na ya njano ndani. Matunda haya yana harufu nzuri sana na tamu. Mpira mwekundu hupandwa sana kwa sababu ni aina isiyo ngumu, ya pande zote ambayo ina harufu nzuri. Albina Veredura ni beet nyeupe ambayo ina ladha tamu na mara nyingi hutumiwa kuandaa saladi za mboga mbichi. Aina hii inaweza tu kupandwa mwezi wa Juni kwa vile inaelekea kuganda.
Wadudu na magonjwa
Beets ni mimea imara ambayo ni nadra kuathiriwa na wadudu au magonjwa. Kidudu kinachojulikana sana cha mmea huu ni kuruka kwa beet. Beets pia inaweza kuharibiwa na aphid au mende. Zaidi ya hayo, minyoo au minyoo ya beet inaweza kuharibu mmea huu. Zaidi ya hayo, aina tofauti za mende kama vile kobe, mende mzoga, mende au kobe wanaweza kusababisha uharibifu wa matunda. Mbali na wadudu wanaoweza kushambulia beetroot, pia kuna magonjwa kama moyo na kuoza kikavu, ukungu wa mizizi, ugonjwa wa manjano na madoa ya majani ya Cercospora.
Mavuno ya matunda na uhifadhi na uhifadhi
Kama ilivyo kwa mimea mingine mingi, matunda ya mmea hudumu kwa muda mrefu zaidi yakibaki kitandani. Walakini, sharti ni kwamba hakuna baridi. Beetroot inaweza kustahimili viwango vya joto hadi chini ya digrii tatu, lakini inapaswa kuvunwa kwa joto la chini. Ikiwa hali ya joto ni ya juu, mimea inaweza kuvunwa safi muda mfupi kabla ya matumizi. Ikiwa baridi inatishia, mimea inapaswa kuvutwa kwa uangalifu kutoka kwa ardhi. Ili kuwa na uwezo wa kuhifadhi matunda, haipaswi kujeruhiwa. Hii ndiyo njia pekee ambayo vijidudu haviwezi kupenya na kuzidisha pale wakati wa kuhifadhi. Kabla ya kuhifadhi matunda, majani lazima yaondolewe. Kwa kufanya hivyo, wao hupigwa kwa uangalifu. Sasa mizizi inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa muda. Ikiwa mizizi itahifadhiwa kwa muda mrefu, inashauriwa kuihifadhi kwenye pishi. Sanduku zilizo na mchanga wenye unyevu ni bora kwa kuhifadhi beetroot. Mizizi haipaswi kuoshwa kabla ya kuhifadhi. Udongo uliobaki kwenye matunda huilinda kutokana na kuathiriwa na ukungu na vijidudu vingine au bakteria. Ikiwa zimehifadhiwa vizuri, zitaendelea hadi spring. Zaidi ya hayo, beetroot pia inaweza kuchachushwa na asidi ya lactic au kuchemshwa.
Unachohitaji kujua kuhusu beetroot
Beetroot inahitaji udongo unaopenyeza, wenye rutuba, na wenye rutuba. Uangalifu unapaswa kuchukuliwa ili kuhakikisha kuwa kuna unyevu wa kutosha wa udongo. Kwa kuwa beets ndogo zina mizizi ya kina, udongo unapaswa kuwa wa kina na usiwe na asidi sana. Thamani za Ph kati ya 6.5 na 7.8 ni bora. Mbolea iliyo na kloridi inapendekezwa kama mbolea. Wakati mzuri wa kupanda ni Mei na Juni. Ikiwa unataka kuvuna mapema, unaweza kuanza kukua katika sufuria mwezi wa Aprili na kupanda mimea vijana katika bustani mwezi Mei. Kwa ujumla, beetroot hustawi vizuri zaidi inapopandwa moja kwa moja nje. Mbegu zao zimewekwa kwenye grooves sentimita mbili hadi tatu kwa kina na kufunikwa na udongo. Kisha vitanda lazima vihifadhiwe na unyevu kidogo. Kwa joto kati ya 15° na 20°C, mbegu huota ndani ya wiki mbili hadi tatu.
Ikiwa unataka kuvuna beets ndogo, unaweza tu kupanda kwa wingi zaidi. Kwa beets kubwa, ama hakikisha umbali wa juu wakati wa kupanda (tepi za mbegu) au weka mimea michanga kwa umbali wa karibu 15x5cm. Wakati wa mavuno ni karibu Oktoba-Novemba, lakini pia unaweza kuvuna beets ndogo kwa kuendelea. Hustawi vizuri sana katika sehemu ambazo mikunde au kohlrabi zilikuzwa hapo awali.
Majirani bora zaidi ni boraji, zukini, vitunguu, karawi, parsnips, lettuce. Pia ni bora kwa kilimo cha mchanganyiko na bizari na kitamu. Ladha pia inaboresha katika utamaduni mchanganyiko. Majirani wasiofaa, hata hivyo, ni vitunguu, tarragon, viazi, chard, parsley, nyanya, mchicha, chives.
Kutunza mimea
Ili mizizi mizuri itengeneze, beetroot huhitaji maji ya kutosha inapokua. Iwapo mizizi itashikamana na ardhi, inaleta maana kuweka udongo kwenye shina ili kufunikwa kabisa tena. Zaidi ya hayo, kuondolewa mara kwa mara kwa magugu na kupalilia vitanda huhakikisha kwamba mimea inastawi.
Kupanda na kutunza kwa mtazamo mmoja
- Pendelea kwenye vyungu kuanzia Aprili au panda nje kuanzia Mei
- Kina cha kupanda: sentimita 2-3
- Joto la kuota 15-20°C, muda wa kuota wiki 2-3
- hakikisha unamwagilia vizuri
- Vitanda vya palizi na kulimia
- inawezekana kurundika udongo kwenye mizizi
Mavuno
Hizi hazipaswi kukuzwa kama mazao ya awali ikiwa ungependa kupanda beetroot mahali hapa baadaye. Ni bora kutumia hila 17 wakati wa kuvuna. Asubuhi, inua beets kidogo na uma bila kung'oa mizizi na kuvuta beets kutoka ardhini mchana. Hii inahakikisha kwamba maudhui ya nitrate hupungua sana. Ukweli kwamba beetroot ina afya nzuri ni kwa sababu ya vitamini A, B1, B2, C, na asidi ya folic, betaine ya antibiotiki, betalaini, flavonoids, wanga, fosforasi, potasiamu, magnesiamu, chuma, kalsiamu, sodiamu, shaba, manganese., zinki. Yote hii iko kwenye beets ndogo. Rangi nyekundu ni ya rangi sana, hivyo ni bora kuhakikisha kwamba nguo za meza na nguo hazigusani nayo. Rangi nyekundu pia ni ngumu kuiondoa mikononi mwako.
Tumia na Uhifadhi
Beetroot huwa na ladha ya kawaida mara baada ya kuvunwa. Lakini pia zinaweza kuhifadhiwa kwa urahisi kabisa katika kinachojulikana chini ya ardhi au kukodisha basement. Wao huwekwa kwenye mchanga mwepesi na kukaa safi kwa miezi. Kwa njia hii, katika siku za nyuma, wakati hapakuwa na friji na friji katika kaya nyingi, ugavi uliundwa kwa majira ya baridi. Aina nyingine nyingi za mboga pia zinafaa kwa uhifadhi huu, kama vile karoti au aina mbalimbali za kabichi.
