Nyota za maua ya samawati nyangavu za mmea wa borage ni za mapambo sana na huvutia macho mara moja. Sio sisi tu wanadamu, bali pia nyuki. Borage inaweza kutambuliwa mara moja na maua haya mazuri na harufu isiyojulikana ya tango ya majani. Inapenda kukua yenyewe na ni rahisi sana kukua kwa matumizi kama viungo jikoni. Pia mara nyingi hupandwa kati ya mimea ya mapambo. Majani na maua yanaweza kukaushwa ili kuhifadhiwa.
Mahali na udongo
Mimea ya miti shamba hupenda eneo lenye jua, linalolindwa na upepo na udongo usio na unyevu, usio na unyevu na wenye thamani ya pH kati ya 6.5 na 7.5. Udongo wa kichanga-tifutifu katika maeneo yenye kivuli kidogo pia ni sawa mradi tu sio imara sana. Daima kuwe na mifereji ya maji nzuri. Udongo usioweza kupenyeza vizuri lazima uchanganywe na viungio kama vile perlite au mchanga wa quartz. Udongo ambao una virutubishi vingi au uliorutubishwa kupita kiasi haufai kwa mboji.
Kupanda
Katika hali ya baridi
Borage inaweza kupandwa kwenye muafaka baridi mwishoni mwa Februari au mwanzoni mwa Machi. Mbegu hupandwa kwa safu na umbali wa takriban sentimita 15. Kwa kuwa mbegu huota kwenye giza, zinapaswa kufunikwa na safu nyembamba ya mchanga na kushinikizwa kidogo. Miche ya kwanza huonekana baada ya siku sita hadi saba.
Katika bakuli
Ikiwa huna fremu ya baridi, unaweza pia kupanda Borago officinalis katika bakuli ndogo au kwenye chafu kidogo kwenye dirisha la madirisha. Sambaza mbegu za borage sawasawa juu ya udongo wa sufuria na kuongeza safu ya udongo juu. Bonyeza udongo kidogo na uinyunyize na maji. Funika trei za mbegu na foil au paneli za glasi. Greenhouses ndogo kawaida huja na kifuniko. Weka vyombo kwenye sehemu yenye joto na maji na upe hewa mara kwa mara.
Kupanda nje
Wiki nne baadaye, mimea michanga inaweza kuondolewa kwa uangalifu na kupandwa katika eneo lao la mwisho nje. Tumia kijiti cha kupandia au koleo nyembamba kupanda na kumwagilia mimea ya mboji vizuri.
Kidokezo:
Acha umbali wa sentimeta 30 kati ya kila mmea ili uweze kukua vizuri. Ikiwa udongo ni mzuri na eneo ni nzuri, baadhi ya mimea ya borage inaweza kukua hadi mita au zaidi kwa urefu. Hata hivyo, zinapaswa kufungwa ili upepo usiweze kuzipeperusha.
Nje
Borage au squill au squill, kama inavyojulikana sana, hupandwa tu nje kutoka Aprili hadi katikati ya Juni. Hapa hupandwa kwa safu kwa umbali wa sentimita 30, baadaye hutengwa kwenye tovuti na kupandwa zaidi. Hata hivyo, majani ya mimea iliyochelewa kupandwa yanaweza kuathiriwa na theluji ya usiku wa kwanza katika vuli.
utamaduni wa sufuria
Iwapo ungependa kupanda boga kwenye vyungu, bakuli na ndoo, unapaswa kuhakikisha kwamba mzizi wake mrefu wenye wakimbiaji waliotamkwa hauzuiliwi. Kwa hivyo inashauriwa kutumia sufuria zinazoitwa rose au vyombo vingine vyenye umbo la silinda.
Kidokezo:
Hakikisha kuwa maji kwenye sufuria yanaweza kumwagika kwa urahisi kila wakati. Ni bora kuweka safu ya mifereji ya maji ya changarawe, mchanga mwembamba au perlite kwenye kipande cha udongo juu ya shimo la mifereji ya maji. Maji ya ziada kwenye bakuli lazima yamwagwe kila wakati!
Kumwagilia na kuweka mbolea
- Weka sehemu ya mimea yenye unyevunyevu mara kwa mara
- kata udongo vizuri baada ya kumwagilia
- tandaza na vipande vya nyasi ikibidi
- kurutubisha si lazima
Panda majirani
Katika bustani ya matunda na mbogamboga
Gooseberries na boraji huchochea ukuaji wa kila mmoja na kwa hiyo zinaweza kupandwa pamoja kwa urahisi kwenye kitanda kimoja. Borago officinalis pia inafaa sana kama jirani ya mmea kwa:
- kabichi
- Stroberi
- Zucchini
- Matango
Maeneo ya maua asilia
Borage mara nyingi hupandwa kwenye kitanda chenye mimea ya kudumu, mimea ya mapambo na mimea mbalimbali, hasa katika bustani za asili. Inaweza pia kujipanda huko:
- Mhenga
- Pimpinelle
- koti la mwanamke
- Mallow
- Mintipili
- Coneflower
- phlox yenye harufu nzuri
- Zerizi ya ndimu
- Camomile
Mavuno
majani
Majani ya boraji yenye nyama na yenye manyoya yanaweza kuvunwa kuanzia Mei. Wanahifadhi ladha yao mwaka mzima. Ndio maana tangawizi inaweza kuvunwa kila siku hata wakati wa maua. Hata hivyo, majani machanga ni bora zaidi.
Maua
Kuanzia mwisho wa Mei hadi mwanzoni mwa Septemba, mmea wa borage hutoa maua yenye umbo la nyota ambayo hubadilisha rangi yake kutoka waridi laini hadi samawati angavu katika kipindi cha maua yao. Unaweza kuvuna maua katika kipindi chote cha maua.
Kukausha na kuhifadhi
Maua na majani ya nyota ya mbinguni, kama tungo pia huitwa mara nyingi, hukaushwa taratibu katika tabaka kwa takriban 40 °C. Hata hivyo, huhifadhiwa tofauti. Majani huhifadhiwa kwenye mifuko ya nguo au karatasi. Kulingana na wataalamu wa mitishamba, maua hayo huhifadhiwa kwenye mitungi.
Kidokezo:
Ukipenda, unaweza kuning'iniza mmea mzima wa mboji ili ukauke kisha uondoe majani na maua. Hii ni muhimu ikiwa mimea itaondolewa kwenye kitanda hata hivyo, kwa mfano baada ya kupanda yenyewe.
Hifadhi katika mafuta au siki
Ikiwa unataka kuhifadhi ladha yake kali, loweka boraji kwenye siki au mafuta. Hata hivyo, maua hupoteza rangi katika siki.
Tumia jikoni
Majani machanga mara nyingi hutumiwa katika michuzi, saladi na sahani za samaki. Borage inajulikana zaidi katika mchuzi wa kijani wa Frankfurt wa kawaida, unaojumuisha jumla ya mimea mingine sita: cress, pimpinelle, chives, sorrel, chervil na parsley. Katika majira ya joto, maua mara nyingi hugandishwa kwenye vipande vya barafu kama mapambo na huongezwa kwa chai ya barafu au spritzer. Borage pia ni sehemu ya mchanganyiko wa chai ya mitishamba ya expectorant katika dawa za watu. Mafuta ya mbegu ya borage hutumika kama nyongeza ya lishe na katika vipodozi.
Kidokezo:
Borage inapaswa kutumiwa kwa uangalifu, hata hivyo, kwa kuwa ina pyrrolizidine alkaloids.
Aina
Borage haitoi tu maua ya samawati. Inapatikana pia na maua meupe. Unaweza pia kukuza borage ya kudumu katika bustani yako au nyumbani. Jina lake la mimea ni Borago laxiflora na pia mara nyingi hujulikana kama mimea iliyovunjika.
Kama iliki, inatoka Corsica na Sardinia na ina ladha na matumizi sawa na tungo ya kila mwaka. Walakini, inakua dhaifu zaidi na haifikii urefu. Maua yake pia ni madogo. Aina mbalimbali zina tabia ya kunyongwa kidogo na kwa hiyo inafaa kwa sufuria na masanduku ya balcony. Ikiwa ungependa kutumia majani, unapendelea kukua aina hii ya borage katika kivuli au kivuli cha sehemu. Kwa sababu kwenye kivuli majani huwa laini na laini. Aina hii ya turubai inaweza kustahimili barafu hadi -10 °C.
Hitimisho
Borage ni mmea wa mapambo, unaotoa maua ya mimea ambayo hutumiwa kama mimea ya upishi na dawa. Hupandwa hasa katika bustani za Ulaya ya Kati, huku asili yake ni eneo la Mediterania. Inajisikia vizuri zaidi kwenye udongo wenye ugavi mzuri wa maji katika eneo lenye jua. Vinginevyo, ni mmea usiofaa ambao unaweza kupamba na kijani hata maeneo yenye shida kwa kupanda mwenyewe. Maua ya bluu au nyeupe mara nyingi hutembelewa na nyuki na bumblebees. Maua na majani yanaweza kutumika jikoni. Borage pia ni msaidizi wa thamani katika bustani, kwani ni bora kwa mbolea ya kijani. Kwa sababu mizizi yake mirefu na yenye matawi mengi huacha nyuma muundo mzuri wa udongo uliopondeka.
